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換季感冒了,,營養(yǎng)師來開食療方!
人吃五谷雜糧哪能不生??!特別是在季節(jié)交換時,早晚溫差大,,極有可能患上感冒,,這其實也是免疫系統(tǒng)對外界做出的一種自我防御反應(yīng)。那想問問各位親,,如果你感冒了,,你會怎么做呢?吃藥,?打針,?硬抗?難道就沒有什么方法能緩解感冒,,躲過這一劫嗎,?那今天就由范老師針對這一系列問題給大家答疑解惑吧,。
什么是感冒,?
感冒其實是身體在免疫力降低或者外部環(huán)境變化時,導(dǎo)致了鼻腔,、咽部和喉部發(fā)生了急性炎癥,。普通的感冒在經(jīng)過一段時間之后是可以依靠自己的抵抗力痊愈的。我們常說的感冒其實分為多個種類,一般來說,,初期的癥狀都比較相似,,比如有鼻塞、流鼻涕,、咽癢等等,。但這只是普通感冒的常見癥狀,如果遇到了病毒性感冒,,由于病毒的毒性較強(qiáng),,可造成的癥狀則會明顯比較嚴(yán)重,比如局部水腫,、疼痛,、充血、甚至皰疹等等,。
癥狀不同解決方法不同
中醫(yī)辯證時都會將感冒分為風(fēng)熱型感冒和風(fēng)寒型感冒,。
風(fēng)熱型感冒
風(fēng)熱型感冒主要是熱氣侵入肺部,導(dǎo)致肺氣失和造成的感冒,。主要癥狀是頭部脹痛,、咽喉腫痛、痰黃且粘等等,;治療過程要注意將熱氣排出體外,,所以,對于藥物和食物都應(yīng)使用清涼去火類的,。
食療方:冬瓜粥,、胡蘿卜湯。
1,、 冬瓜粥,。冬瓜水分多、熱量低,,其膳食纖維含量較高,,有助維持孕婦的正常血糖和促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘等作用,。在煮粥時可先煮冬瓜,,待其變軟之后再放入粳米,以免因粥過于粘稠而使冬瓜無法煮透,。
2,、 胡蘿卜湯。胡蘿卜中含大量β-胡蘿卜素,,而它可以在體內(nèi)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為維生素A,。發(fā)生感冒時體內(nèi)維生素A會大量消耗,,從而導(dǎo)致免疫力進(jìn)一步下降。將胡蘿卜煮湯服食就有助于提高抵抗力,。如果在煮湯時加入幾滴植物油,,則能幫助β-胡蘿卜素更好的吸收。
風(fēng)寒型感冒
風(fēng)寒型感冒大多發(fā)生在體質(zhì)比較虛弱的人或老人,、小孩身上,,主要是受風(fēng)著涼導(dǎo)致了身體受到細(xì)菌的攻擊。人們一般都會感覺發(fā)冷,、鼻塞嚴(yán)重,、咳嗽痰清的癥狀,在選擇食物上最好選擇可以幫助發(fā)汗,,能將寒氣排出體外的食物,。
食療方:蔥白粥、姜汁水,。
1,、 蔥白粥。將粳米加水煮粥,,放入生姜,、蔥白(最好將須根也加入)、少量米醋,。蔥白中含有一定的蒜素,,在抗菌消炎的同時,也會起到發(fā)熱散寒的效果,。但是,,蔥有辛辣味,所以,,煮粥時不要放太多,,大概用兩指寬的小段切碎放入即可。
2,、 姜汁水,。姜是暖身佳品,具有驅(qū)寒,、止咳和提神的功效,。可以將1-2片鮮姜搗碎放入水中烹煮一定時間飲用,,可以放入少許糖來調(diào)節(jié)口味,。
暑濕型感冒
這種感冒有明顯的季節(jié)性,除了畏寒,、發(fā)熱等癥狀外,,還伴有腹痛,、腹瀉等胃腸道癥狀,。在選用食材時最好能兼顧祛濕和消食的作用,。
食療方:紅豆粥、三花湯
1,、 紅豆粥,。將紅豆放入水中煮軟后再放入粳米,煮熟即可,。紅豆富含蛋白質(zhì)和多種維生素,,還含有造血必須的鐵元素,在孕中晚期吃有利于幫助血容量的擴(kuò)充,。在哺乳期時食用還可以促進(jìn)乳汁分泌,。
2、 三花湯,。將金銀花,、菊花、茉莉花烹煮成茶飲,,感冒時喝可以清熱解毒,,平時喝則可以預(yù)防上火。如果孕婦在懷孕前有體寒的狀況,,泡菊花時最好選擇味道不苦的甘菊,,以免身體過于寒涼。
食療與治病一樣嗎,?
我們通常認(rèn)為食物是為人體提供生長發(fā)育和健康所需的各種營養(yǎng)素的重要來源,,不過,中國的飲食文化博大精深,,而且,,很多食物也可作藥用,也就是“藥食同源”,。而中藥藥材取自天然的植物和動物,,這與化學(xué)合成的西藥有本質(zhì)上的區(qū)別。我們知道“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,,如果能夠通過日常飲食調(diào)整和生活習(xí)慣的調(diào)整來維護(hù)身體健康,,而不用去喝苦藥湯子,那何樂而不為呢,?當(dāng)然,,食物療法也是有自己的應(yīng)用范圍,它們的主要作用是提供營養(yǎng),,而這些營養(yǎng)素有保持身體健康,、提高免疫力的作用,。對于疾病,食療只是起預(yù)防和緩解的作用,,而治療則需要藥物的加入,。而且,食療效果需要的時間較長,,對于很多急性疾病是起不到控制作用,,所以二者不能相提并論。
這種情況必須就醫(yī)
食物療法只能在一定程度上起到預(yù)防或緩解癥狀的作用,,是一種保持健康的長期方法,,效果也是需要長期堅持才會有用的。如果患的不是普通感冒,,比如病毒性感冒,,或者是其他跟感冒有類似癥狀的疾病,則應(yīng)盡快就醫(yī),,并遵醫(yī)囑治療,。
1、 生病時間較長,。普通感冒一般1-2周后便會痊愈,,如果長時間沒好,最好還是就醫(yī)做相應(yīng)檢查,,來排除是否屬于較嚴(yán)重的感冒類型或是引發(fā)了其他疾病,。如果身體免疫力比較低,則也有可能長期無法康復(fù),,而且還會引發(fā)體內(nèi)炎癥,,造成更嚴(yán)重的影響。
2,、 癥狀重,。感冒的基本癥狀已經(jīng)描述過,為了避免用藥過度或使用激素,,可以用食療方進(jìn)行自我治療,。如果癥狀十分嚴(yán)重的話,則有可能是免疫系統(tǒng)受到重大侵害,,需要藥物的介入才能保證身體康復(fù),。
3、 有并發(fā)癥,。如暑熱感冒會有一定的胃腸道癥狀,,如果還有其他癥狀的發(fā)生,則可能患的并不是感冒,。比如皮膚有紅點,、身體某部位有水腫,、關(guān)節(jié)嚴(yán)重疼痛等,這就需要就醫(yī)確診,,排除是否患了其他疾病,,避免被相似癥狀迷惑。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:換季感冒 食療方