吃爽

奧運村餐廳24小時營業(yè)

為了讓中國代表團(tuán)更好地備戰(zhàn)里約奧運，不少運動隊把首站都放到了位于圣保羅的中國奧運代表團(tuán)大本營,，在這里調(diào)整時差,、訓(xùn)練備戰(zhàn)的同時，也能夠吃到更加適合中國人口味的中餐,。

據(jù)了解,，這次中國代表團(tuán)并沒有配備隨隊廚師，而是在當(dāng)?shù)仄刚埩藘擅袊鴱N師,，每餐提供10多道涼菜與熱菜,。其中，燉雞腿,、紅燒肉最受中國健兒歡迎,。主食方面，除了米飯,，運動員們還可以吃到饅頭與春卷,。

已經(jīng)進(jìn)駐奧運村的各國奧運代表團(tuán)也能夠享受到各式美食，并且可以24小時用餐,。開賽后,，奧運村的運動員餐廳每天將使用21萬公斤的食物原材料為“村民”提供6萬噸飯。在所有食材中,，大米,、黑豆、面粉,、肉類等大部分來自巴西本土,，少量香料從國外進(jìn)口。20多名廚師大部分來自巴西,，他們?nèi)冀?jīng)過了嚴(yán)格的培訓(xùn),。從今年5月開始，里約奧組委對餐廳的食材進(jìn)行測試，確保不含膽固醇,、瘦肉精等成分,。

奧運村餐廳每天供應(yīng)5種不同風(fēng)格的自助餐，包括巴西特色餐,、亞洲餐,、西餐、伊斯蘭餐以及猶太餐,，此外還配意粉和比薩,。巴西瓜果譽(yù)滿全球，在奧運村里,，運動員們足不出村便可以品嘗到卡茹,、巴西莓、阿薩伊,、楊桃,、山欖和百香果等熱帶水果，甚至還可以喝上鮮榨果汁,。記者 田欣欣 里約報道