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不管多么貴重 只有養(yǎng)過了才算是真正的好壺

2016年07月21日 10:17 | 來源:紫砂壺鑒賞與收藏秘籍
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一把紫砂壺到手,就是壺與人結(jié)緣的開始,。真正的愛壺人,,不但要會“相”壺,,還要會用,,更要會養(yǎng),。不懂得“相”術(shù),,就會求一壺而難得,;而如果既不懂得用也不懂得養(yǎng),即使有一把品質(zhì)絕佳的好壺,,也會被白白糟蹋了,。所以,掌握正確的用壺和養(yǎng)壺方法,,是每一位紫砂壺收藏者都必須做到的,。


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紫砂壺會用更要會養(yǎng)

養(yǎng)壺是紫砂壺收藏的一項重要內(nèi)容,,把紫砂壺束之高閣,、敬若神明,只藏壺而不養(yǎng)壺,,并不是真正的紫砂收藏者,。養(yǎng)壺的目的在于增強(qiáng)紫砂壺“蘊(yùn)味育香”的功能,并能夠使紫砂壺的表面亞光(又叫“包漿”)漸起,,愈用愈光亮,,甚顯高雅品位。

例如紅泥小壺,,久養(yǎng)之后會紅若南國之紅豆,;有書畫陶刻裝飾的壺,久養(yǎng)之后紋樣的立體感會得到加強(qiáng),,更具書卷之氣,。另外,養(yǎng)壺還有鑒別作用,,壺所用泥質(zhì)的優(yōu)劣,,在養(yǎng)壺過程都能看出來,泥料越好透氣性越好,包漿越快,。

有的壺友購壺后只知使用和賞玩,,卻不大懂得“養(yǎng)”壺。事實上,,一把壺?zé)珊?,由于胎骨火氣重,紫砂間微孔結(jié)構(gòu)松,,壺性很脆,,容易受熱脹冷縮的影響,只有通過“養(yǎng)”才能改變其“性格”,,再好的紫砂壺,,如果不養(yǎng)也是沒有光澤的。

不同的茶葉應(yīng)對應(yīng)使用不同的紫砂壺

紫砂壺具有宜茶性能,,這是一種籠統(tǒng)的說法,。 根據(jù)諸多愛茶愛壺人的經(jīng)驗,紫砂壺用來泡半發(fā)酵茶或者全發(fā)酵茶最好,。比如說鐵觀音,、烏龍、普洱等,。

一把紫砂壺到底適宜泡哪種茶,,跟壺本身的形狀與泥料也有一定的關(guān)系,需要注意的是,,無論泡哪種茶,,選擇之后,一把紫砂壺最好長期用來泡一種茶,。

一把紫砂壺不宜泡飲兩種或兩種以上的茶葉

由于紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),,善于吸收茶湯,因此,,一把紫砂壺只有堅持泡一種茶,,沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度。如果今天泡普洱,,明天泡烏龍,,后天又泡花茶,那么必然會導(dǎo)致茶味混沌,,使紫砂壺的宜茶功能大打折扣,。

紫砂壺在使用之后是否應(yīng)進(jìn)行清洗?

白天用來泡茶后,,應(yīng)對紫砂壺進(jìn)行正確的清理,。這是使用紫砂壺時所應(yīng)養(yǎng)成的習(xí)慣,。

(1)泡完茶后,要馬上清除壺內(nèi)茶渣,,用熱水沖洗干凈壺身內(nèi)外,,保持紫砂壺的衛(wèi)生。

(2)切忌用留存茶渣或茶湯在壺內(nèi)的方法養(yǎng)壺,,因為這樣時間一久,,會產(chǎn)生惡臭味和酸餿味,繁衍細(xì)菌,,對人體健康與紫砂壺都有害,。

(3)要避免用肥皂或清潔劑清洗紫砂壺,否則會留下異味,。

(4)清理干凈的壺,,應(yīng)使用干凈的棉布擦拭紫砂壺,以免壺身留下難看的水漬或茶垢,。另外還可以稍微打開壺蓋,,讓壺內(nèi)殘余的水氣能夠盡快陰干,以免產(chǎn)生異味,。

經(jīng)過這種方法處理的壺,,久而久之,自然而然會煥出紫砂本身的光澤,,從而收到良好的養(yǎng)壺效果,。養(yǎng)壺需要耐心,持之以恒,。長期泡茶養(yǎng)護(hù)出來的效果才喜人,。急功近利不可取,煮壺,、抹油等等出來的效果不自然也沒有成就感,。養(yǎng)壺純粹是一種自娛方式。

編輯:陳佳

關(guān)鍵詞:不管多么貴重 只有養(yǎng)過了 才算是真正的好壺

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