水果是好東西,，可有些人就是不愛(ài)吃,，如何讓一家老小都愛(ài)上水果,，專(zhuān)家們都各自有招,。

孩子：從輔食開(kāi)始吃水果

很多孩子不愛(ài)吃水果,，這是許多年輕父母頭疼的事情,。作為一名營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家,，已經(jīng)成為奶奶的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事楊月欣,，對(duì)此顯得信心滿滿,。

孩子不愛(ài)吃某種水果，不是因?yàn)樗麄儾幌矚g水果的味道,，可能是因?yàn)閺男焊蜎](méi)嘗過(guò)這些食物的味道,。如果能在給孩子添加輔食階段就多給他們嘗試各種果蔬的味道，他們長(zhǎng)大后就會(huì)更愛(ài)吃“小時(shí)候熟悉的味道”,。

可把水果切成小塊,，讓孩子小口品嘗，慢慢熟悉這些味道,，還可以蘸上果醬,、蜂蜜、花生醬吃,，或是把幾種果蔬混合在一起榨汁,。楊理事長(zhǎng)還建議，買(mǎi)水果盡量選能量較低,、營(yíng)養(yǎng)密度高的水果,，例如數(shù)據(jù)顯示，同等重量奇異果的營(yíng)養(yǎng)密度是蘋(píng)果的8倍,，而熱量?jī)H為57卡,，且屬于低升糖指數(shù)水果，糖尿病人也可食用,。

如果家里孩子不愛(ài)吃水果,，家長(zhǎng)應(yīng)做好表率，無(wú)論吃哪種果蔬，都要給孩子留一口,。并遵循“彩虹果蔬”原則,，每天攝入不同顏色的水果蔬菜以保證營(yíng)養(yǎng)均衡;在孩子上學(xué)或外出游玩時(shí)，將果蔬當(dāng)成最好的零食;可通過(guò)講水果故事或做擺盤(pán)的方式,，讓孩子和果蔬做朋友,，使他們愛(ài)上吃水果。(健康時(shí)報(bào)記者 魏雅寧)

相關(guān)閱讀：近日,，由國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì),、中國(guó)記協(xié)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合發(fā)起,，Zespri佳沛新西蘭奇異果公司支持的“中國(guó)健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃(果蔬營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡2016)”在京啟動(dòng),。

男人：幾口葷菜一口水果

很多家庭里的孩子和男士，他們的字典里似乎沒(méi)有“水果”,，即使再三叮囑勸說(shuō)他們多吃水果,，但還是無(wú)動(dòng)于衷。有時(shí),，甚至需要人把水果洗凈,、切塊、插上牙簽之后送到面前,，才會(huì)吃幾口,。

餐前吃水果有利于控制體重，但無(wú)論什么時(shí)候吃水果,，都有利于攝入鉀和多酚類(lèi)保健成分,。研究表明，每天吃水果能明顯降低患心腦血管疾病的危險(xiǎn),，所以愛(ài)吃肉的男人更應(yīng)當(dāng)吃水果,。

“沒(méi)人規(guī)定水果一定要在餐前或者餐后吃，有些時(shí)候我們不妨讓水果拼盤(pán)上餐桌,?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅介紹說(shuō)。具體怎么吃?范教授也為大家支了招：對(duì)不愛(ài)吃水果的人,，可嘗試將多種水果制成拼盤(pán),，作為三餐中的涼菜來(lái)吃，吃幾口葷菜后再吃一塊水果,，會(huì)感覺(jué)很爽口，讓他們?cè)诓恢挥X(jué)中就能吃夠人體一天所需的水果量,。

此外,，在就餐吃水果，相應(yīng)地會(huì)減少其他肉類(lèi)和主食攝入，也更便于控制每日總的能量攝入,。(健康時(shí)報(bào)記者 吳雨婷)