現(xiàn)在有不少養(yǎng)生書籍提倡大家多吃粗糧,，很多人由此變成了“粗糧運動”的主力軍,，年逾七旬的沈大伯就是其中一員,。三年來,，沈大伯一日三餐的主食是這樣安排的：“早餐200毫升五谷養(yǎng)生豆?jié){和一個全麥面包,，中午二兩五谷雜糧飯,，晚餐一碗粗糧八寶粥,?！?/p>

今年4月中旬的一天,，沈大伯突然暈倒，被家人緊急送進醫(yī)院,。醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn),，沈大伯患了巨型胃潰瘍伴胃出血，胃內(nèi)還有很多粗糧潴留,。醫(yī)生說,，沈大伯的胃病與長期吃粗糧有關，而且離胃惡變僅一步之遙,。

吃粗糧不當易導致胃病惡變

杭州江南胃膽病研究所所長王來法醫(yī)師說,，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn),，適當吃粗糧,，有利于身體健康,。但如果長期一日三餐只吃粗糧，會傷害到胃,、腸,、食道等消化系統(tǒng)功能，成為胃潰瘍,、萎縮性胃炎,、反流性食管炎等疾病的誘發(fā)因素。沈大伯原來沒有消化道疾病,。由于年紀大了,，胃腸道消化功能差，又過多食用了粗糧,，導致胃腸道負擔加重,。粗糧會在消化過程中產(chǎn)生酸性物質(zhì)，又會對胃粘膜造成進一步傷害,。老年人靈敏度下降,，往往對疾病的反應遲鈍，所以胃病如此嚴重還沒有感覺,。

王來法醫(yī)師說,，胃病是一種常見病、多發(fā)病,。西醫(yī)把它分為胃潰瘍,、胃炎、胃下垂,、胃惡變等,。尤其是萎縮性胃炎伴有腸化、異型增生者,，惡變率較高,。因此，世界衛(wèi)生組織把萎縮性胃炎,、腸化,、異型增生、胃潰瘍定為胃惡變前期疾病,。

在臨床中,，通過中草藥內(nèi)服、外敷和真空穴透三法合一的協(xié)同治療,，內(nèi)外結(jié)合,，非常有益。穴透是用中草藥火罐真空壓力和中草藥敷于臍穴,，通過臍穴皮膚的滲透和吸收,，激發(fā)相關臟器的元氣和活力,；內(nèi)服中藥,，則能夠在胃膽?zhàn)つぬ幮纬杀Ｗo膜,，全面調(diào)理和恢復脾胃功能，清除胃內(nèi)垃圾,，殺滅有害細菌,，預防胃病惡變。

王來法醫(yī)師說,，“病從口入”,，這話很有道理。中醫(yī)學非常重視脾胃功能,，認為脾胃為后天之本,，氣血生化之源，脾胃一旦受傷,，就會造成消化吸收不好,，身體營養(yǎng)不足，抵抗能力就會減退,，就必然會生病,。胃有病了，可造成肝病,、腎病,、心血管、腫瘤等各種疾病因藥物和營養(yǎng)吸收不良而久治不愈,，很多病人后期因胃氣大傷,，難以進食而離世而去。

中醫(yī)治胃病,，注重辨證治療

中醫(yī)治療胃病,，講究的是辨證施治、標本兼治,。任何生胃病的人,，病的起因、變化都是不同的,，這就是人的個體差異性,。王醫(yī)師經(jīng)過三十多年的臨床經(jīng)驗和觀察研究，認為胃病發(fā)生的關鍵是其元氣不足,，由此,，造成胃的活力減弱，功能失調(diào),，動力下降,，外邪乘虛而入,，進而導致胃黏膜的損害，引發(fā)炎癥,、糜爛,、潰瘍、腺體萎縮,，直至發(fā)生惡變,。

他認為，治療胃病首先要恢復胃的元氣,，激發(fā)胃的活力,，調(diào)節(jié)胃的功能，進而根據(jù)各種胃病的不同,，采取合理對癥,、整體用藥，才能達到標本兼治的目的,。

如何預防胃病及惡變,？王來法醫(yī)師說，要養(yǎng)成良好的飲食習慣,，不吸煙,、少喝酒；多吃新鮮蔬菜和適量水果,，不吃反季節(jié)產(chǎn)品,、油煎食物、霉變食物,。饑餓時不能吃柿子,、山楂、白薯,、桔子,、菠蘿、黑棗,、鮮荔枝,、冷飲等，這些都對胃刺激傷害很大,。還有一點很重要,，就是要積極治療萎縮性胃炎，吃點中藥幫助會很大的,。

■專家簡介

王來法,，杭州江南胃膽病研究所所長，杭州市中醫(yī)藥協(xié)會中醫(yī)民間特色專業(yè)委員會主任委員，中華中醫(yī)藥學會傳統(tǒng)診療技術與驗方整理研究分會常委,，著有《慢性萎縮性胃炎》和《胃病康復之路》,、《胃腸病調(diào)攝》、《標本兼治看胃病》等專著和醫(yī)學論文40多篇,。其中新著《王來法與警察對話健康》一書,，由省公安廳向全省民警贈送7萬冊。

方云鳳 錢冰冰