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高考備戰(zhàn)吃些啥 一日三餐食譜可參考
距2016年全國(guó)高考還有不到一個(gè)月的時(shí)間,考生吃什么好呢,?
活力早餐五分鐘搞定
吃好早餐對(duì)一上午的學(xué)習(xí)非常重要,。早餐最好簡(jiǎn)單,、豐富,,雜糧粥或饅頭,、肉蛋、奶豆、果蔬都有比較好,。專(zhuān)家推薦營(yíng)養(yǎng)三明治。具體做法:將煮雞蛋切片,,切點(diǎn)熟牛肉片,,新鮮生菜葉,再來(lái)點(diǎn)堅(jiān)果,,一層層放到面包片里,,再喝杯熱牛奶。早餐營(yíng)養(yǎng)豐富,,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、維生素C、B族維生素,、健腦的不飽和脂肪酸及可潤(rùn)腸通便的膳食纖維等,,種類(lèi)全面,味道也不錯(cuò),,對(duì)付一上午的緊張學(xué)習(xí)綽綽有余。
熱量午餐為備考加油
如何吃好午餐呢?北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生說(shuō),,學(xué)生的午飯要有充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素,,要多吃點(diǎn)肉類(lèi)、雞蛋等含熱量較高的食品,。
午餐是一天學(xué)習(xí)的加油補(bǔ)給站,,不論在學(xué)校食堂買(mǎi)菜,還是在學(xué)校附近吃,,可先買(mǎi)個(gè)魚(yú)肉或雞腿等肉類(lèi)解解饞,,當(dāng)然,青菜,、雜糧主食也一定要吃些,。盡管中午吃得不少,下午四五點(diǎn)還沒(méi)有到晚餐時(shí)間,,肚子就開(kāi)始咕嚕咕嚕提前叫起來(lái),。所以,抽課間時(shí)間,,可會(huì)再吃點(diǎn)水果(切好的蘋(píng)果塊兒或洗一小盒圣女果)或堅(jiān)果,。隨身攜帶干果或小包裝的五谷雜糧粉等,當(dāng)零食補(bǔ)充體力很是健康,。
晚餐來(lái)杯果蔬汁
離高考的時(shí)間越來(lái)越近,,很多考生每天復(fù)習(xí)到很晚才睡覺(jué),晚餐是很多考生在家里的一頓正餐,,做飯時(shí)要少些油,、少放鹽,,油和鹽吃多了對(duì)身體都不好。晚餐過(guò)后,,或者九十點(diǎn)鐘,,不妨嘗試一杯果蔬汁。做法是:紫甘藍(lán),、青椒,、黃椒、西紅柿或者黃瓜等深色蔬菜榨汁,,這個(gè)果蔬汁富含β-胡蘿卜素,,它是維生素A的主要來(lái)源,對(duì)眼睛有很好的保護(hù)作用,。此外,,深色蔬菜中的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化因子含量普遍比淺色蔬菜高,。有時(shí)候,,晚上復(fù)習(xí)累了,可喝一杯牛奶,、吃幾片餅干,。
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高考飲食三句話
熬夜常補(bǔ)維生素B。因熬夜而疲勞的人,,最容易出現(xiàn)維生素B族的缺乏,。從而容易情緒緊張,煩躁激動(dòng),,導(dǎo)致更疲勞,。
所以,這類(lèi)人應(yīng)多吃富含維生素B的食物,,如西蘭花,、西紅柿、胡蘿卜等綠色蔬菜,,橘子,、香蕉、葡萄,、梨等水果,,及核桃、栗子,、豆類(lèi),、糙米、牛奶等。菜肴上,,不妨給孩子做銀耳羹,、百合紅棗湯、芝麻糊,、核桃糊,、水蒸蛋等。
飲食習(xí)慣不宜大變,。有些家長(zhǎng)覺(jué)得,,最近一段時(shí)間,孩子太累,,一定要用最好的食物和補(bǔ)品來(lái)給孩子補(bǔ)身體,,比如高脂肪、高蛋白,、高能量的食物都一起吃,。
其實(shí)這個(gè)做法很不對(duì)??记按髶Q食譜是考生飲食的大忌,,以前的飲食習(xí)慣讓孩子的腸胃很適應(yīng),很和諧,。但是,,一旦食譜大“變臉”,腸胃需要一定的適應(yīng)期,,反而影響身體狀態(tài),。
人參鹿茸別上桌,。很多家長(zhǎng)覺(jué)得人參,、鹿茸是大補(bǔ),就給孩子吃,。但夏季氣候干燥,、炎熱,人本來(lái)就愛(ài)上火,,學(xué)習(xí)壓力大,,就更容易上火了,這時(shí),,切忌進(jìn)補(bǔ)如人參,、鹿茸等,過(guò)食溫?zé)?,輕者引起大便干結(jié),,咽痛,舌紅,重則可致大便出血,,鼻出血,,引發(fā)痤瘡,睡眠不安等,。
可多吃一些豆類(lèi),、土豆、玉米等粗糧,,以及一些益智類(lèi)食物如芝麻,、芡實(shí)、目魚(yú),、鱔魚(yú),、鯧魚(yú)、海魚(yú)等,,這對(duì)增進(jìn)學(xué)習(xí)記憶,、促進(jìn)腦力、抗疲勞有幫助,。
編輯:趙彥
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