隔夜燕麥,，也叫overnightoats,在美國(guó)是一種非常常見(jiàn)的早餐形式,，因?yàn)樗慕】?，快捷深受人們的喜?ài),。由于工作繁忙，很多白領(lǐng),，上班人士為了節(jié)約早餐時(shí)間,，會(huì)提前一晚在家做好隔夜燕麥這種豐富的早餐，第二天帶到公司享用,。元?dú)庠绮蛶椭习嗳巳洪_啟了活力滿滿的一天,。

隔夜燕麥的做法非常簡(jiǎn)單，在幾分鐘內(nèi)即可完成,。取一個(gè)梅森杯,，或者吃完罐頭用的玻璃杯，倒入適量的燕麥,。燕麥有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值,，食用可以有效的控制糖尿病和肥胖癥,，對(duì)心血管疾病起到一定預(yù)防作用。同時(shí)富含膳食纖維的燕麥也可以很好的起到清理腸道的作用,。接下來(lái),，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的奇亞籽(chiaseeds)。加奇亞籽是比較經(jīng)典的吃法,，奇亞籽富含蛋白質(zhì),，被稱為“超級(jí)食物”，主要是由于它的健康,。奇亞籽遇水后會(huì)膨脹變?yōu)槟z狀,，使人有飽腹感，并且降低糖分的吸收速度,，特別適合減肥人群食用,。此外對(duì)補(bǔ)腦也有功效。加入奇亞籽后,，接著放入一勺蛋白粉或者肉桂粉，肉桂多用于烘焙產(chǎn)品,，在美國(guó)最常見(jiàn)的蘋果派都是添加肉桂烘焙而成,，也常見(jiàn)于面包，蛋糕等產(chǎn)品,。肉桂粉具有降血糖,，降血脂的作用，多食用對(duì)心臟有益,。最后再加入兩大勺酸奶,，之后再添加新鮮的牛奶，或者杏仁奶,，使其沒(méi)過(guò)燕麥混合物,，基底就完成了。

接下來(lái)根據(jù)個(gè)人喜歡的口味調(diào)配,?？杉尤霔魈菨{，蜂蜜和各種果醬,，比如藍(lán)莓醬,，巧克力醬等等。之后蓋好蓋子放入冰箱,。所有的食材會(huì)在這一晚上慢慢融合,。第二天一早取出來(lái)后可以根據(jù)個(gè)人口味添加新鮮的水果，比如蘋果,，香蕉,，獼猴桃切片或者水果泥,。也可以添加堅(jiān)果比如榛子，核桃仁,，花生碾碎撒入麥片基底,，或者撒一些葡萄干，用勺子攪拌后,，這樣一份豐富營(yíng)養(yǎng)的早餐就完成了,。

值得一提的是，如果腸胃不好的人不建議嘗試這種吃法,，可以從冰箱拿出來(lái)后在用微波爐加熱后食用,。(紐約大學(xué)研究生、國(guó)家高級(jí)中式烹調(diào)師　王女)