想要降低患癌風(fēng)險(xiǎn),，在飲食上一定要多加注意,，看看下面的12條準(zhǔn)則，你犯過(guò)幾個(gè),？

1,、 多素少葷

只靠一種食物單打獨(dú)斗無(wú)法降低癌癥危險(xiǎn)，但如果把它們合理地搭配起來(lái),，效果就會(huì)迥然不同,。就餐時(shí)，素食至少要占2/3,，而動(dòng)物蛋白最好不超過(guò)1/3,。

2、 每天5份果蔬

超重會(huì)增加結(jié)腸癌,、食管癌和腎癌等多種癌癥發(fā)病幾率,。而水果蔬菜既有助于保持健康體重，又有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。專家建議,，每天至少吃5份水果蔬菜,。

3、 葉酸早餐

美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)表示,，補(bǔ)充葉酸的最佳方法不是吃藥,，而是多吃水果、蔬菜和強(qiáng)化谷物食品,。葉酸有助于預(yù)防結(jié)腸癌,、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麥?zhǔn)称肥侨~酸的最好來(lái)源,。其他富含葉酸的食物還包括：橙汁,、檸檬、草莓,、蘆筍和雞蛋,、雞肝、豆類,、菠菜,，萵苣等。

4,、 少吃加工熟食

偶爾吃一次三明治或熱狗,，對(duì)健康并無(wú)大礙。但少吃臘腸,、火腿之類的加工肉食,，有助于降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外,，熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

5,、 西紅柿防前列腺癌

吃西紅柿可降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險(xiǎn),，因?yàn)槲骷t柿中豐富的番茄紅素發(fā)揮了關(guān)鍵作用。研究還顯示,，番茄汁,、番茄醬等西紅柿制品也具有抗癌的潛力。

6,、 時(shí)常喝綠茶

每天上班給自己泡杯茶吧,。經(jīng)常喝茶會(huì)降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發(fā)病率,。其中,，綠茶具有較強(qiáng)的抗癌功效，它可以預(yù)防結(jié)腸癌、肝癌,、乳腺癌及前列腺癌,。

7、 控制飲酒量

口腔癌,、喉癌,、食道癌、肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關(guān),。飲酒還會(huì)增加結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn),。美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)建議，即使男性日飲酒量控制在2杯,，女性每日1杯,，仍然會(huì)增加癌癥發(fā)病率。

8,、 喝白水最好

喝白水比其他飲料有助于增加排尿量,，可以更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。

9,、 十字花科蔬菜

十字花科類蔬菜是最經(jīng)典的抗癌蔬菜,，包括西蘭花、菜花,、卷心菜,、甘藍(lán)菜和羽衣甘藍(lán),，其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分能抗擊結(jié)腸癌,、肺癌、宮頸癌等,。

10,、 炸,、烤、焙增加患癌風(fēng)險(xiǎn)

在高溫下炸,、烤或焙會(huì)導(dǎo)致肉食形成某些化學(xué)物質(zhì),，增加致癌危險(xiǎn)。而蒸,、煮,、燉等烹調(diào)方式相對(duì)較安全。另外,，燉肉時(shí)最好加一些富含營(yíng)養(yǎng)和防癌作用的蔬菜,。

11、 新鮮草莓和樹莓果汁

草莓和樹莓中含有植物營(yíng)養(yǎng)素鞣花酸,，這種強(qiáng)效抗氧化劑可通過(guò)多種方式抗擊癌癥,，使致癌物質(zhì)失去活力并減緩癌細(xì)胞生長(zhǎng),。

12、 少吃糖

雖然糖未必會(huì)直接導(dǎo)致癌癥,，但熱量攝入過(guò)多,，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌癥風(fēng)險(xiǎn),。因此富含維生素的水果可以作為糖的替代品,。