尋源禪茶之鄉(xiāng)，問香大佛龍井,。2016中國茶葉大會暨第十屆新昌茶文化節(jié)之際,，記者跟隨“春茶看龍井，詩路覓茶香——《茗邊》采風團”走進茶鄉(xiāng)新昌,，遍賞茶山茶景,，探訪茶事茶人，品嘗今春新茶,，近距離,、全方位品味“新昌味道”。

“天姥連天向天橫,，勢拔五岳掩赤城,。天臺四萬八千丈，對此欲倒東南傾,?！崩畎滓皇住秹粲翁炖岩髁魟e》,，勾起了無數(shù)人對天姥山的向往。位于浙江新昌的天姥山,，如今又是一番怎樣的景象,？又是如何孕育出大佛龍井這一知名綠茶品類的呢？

茶園里，茶農正在采茶 呂躍兵 攝

生態(tài)之美,，山水之間

位于新昌縣東部的小將鎮(zhèn),，因宋朝有孟強為將，立廟于此,，鎮(zhèn)以廟為名,。春姑娘大概格外鐘愛這里，放眼望去,，茶園新綠,，紅豆杉裝點其中，櫻花,、茶花競相開放,，好一幅生機盎然、五彩繽紛的春和景明圖,。

山路蜿蜒,，盤旋而上，隱約能看到新昌第一高峰———菩提峰之際,，圣水佛茶園就到了,。這片茶園位于小將鎮(zhèn)羅坑山有機茶基地，千畝茶園均處于海拔850米以上,，分布在森林公園內,，與花海為伴，與山泉為鄰,。由于海拔高,，溫差大，這里的茶園還是寂靜的,，幾天之后,，它們積攢了一年的自然精華，才會經(jīng)過采茶人的手,，做茶人的辛勞,，變成杯中的一縷甜香。

“這里的茶葉開采比較晚,，今年氣溫低,，開采比往年又晚一些,，但優(yōu)越的自然資源，還是會成就優(yōu)質的茶,?！毙㈡?zhèn)黨委書記張國偉告訴記者，去年底遭遇寒潮,，很多茶樹被凍壞了，今年春茶產(chǎn)量預計要減產(chǎn)三分之一,，但低溫之下,，今年這里的春茶品質有望更好。

每一片茶園,，都有自己的風格,，這也正是每一片茶園里的茶，風格不同的原因,。同樣在小將鎮(zhèn),，烏泥崗茶場沒有羅坑山恢弘，卻在各色花木的裝點下,，有著獨特的清秀,。十年前，茶場負責人吳海江開始開山種茶,，兼而種下櫻花,、紅豆杉、海棠等,?！捌鸪跏浅鲇诮?jīng)濟考慮，為了賣花木,，沒想到這些花木的香氣能提升茶葉的品質,。”說起當初的歪打正著,，吳海江純樸地笑了,。

烏泥崗海拔略低些，新茶已經(jīng)開園采制了幾波,，不遠處的制茶廠里,，茶香四溢。張伯春受上海朋友所托,，特地來烏泥崗買今年新做的“菩提丹芽”,。“這里的紅茶很好,，是出了名的,?！币驗椴瑁瑥埐号c吳海江已經(jīng)是老朋友了,。2013年,，吳海江開發(fā)了名優(yōu)紅茶菩提丹芽，以香高味醇聲名遠播,?！拔覀儸F(xiàn)在不用出門銷售，都是老客戶主動上門找,，今年由于氣溫低,，開采時間推遲，不少客戶多次打電話來問新茶上市時間,?！币贿吅陀浾吡闹贿吔o上門來的客人沖泡新茶,，到中午時分,，已經(jīng)有20余撥客人前來買茶了。

人文之美,，香茗流傳

天姥山的真容,，在大市聚鎮(zhèn)撥云尖茶廠可以一睹為快。

“撥云尖,，顧名思義就是站在這里,，伸手就可以撥開云霧?！贝笫芯坻?zhèn)鎮(zhèn)長俞鴻駿指著山上的茶園說,，撥云尖是天姥山主峰，這里山清水秀,，風光旖旎,，是成長好茶的絕佳場所。放眼望去,，茶園里,，采茶工正辛勤采茶?！安刹杓竟?jié)性很強,，人數(shù)最多的時候，這片茶山一天有上百人采茶,?！辈鑿S負責人徐建平說，近20天前，茶園開采,，一般采茶季也就一個月,。

沿著茶園，從一塊立著“撥云問茶”的石碑旁上山,，就是創(chuàng)建于2003年的撥云尖茶廠,。整齊攤涼的鮮葉，轟隆運轉的炒茶機,，四處彌漫的清香,，慢慢匯聚成這千余畝茶園的春日收成?！斑@臺機器叫全自動扁形茶炒制機,，是新昌人發(fā)明的，現(xiàn)在已經(jīng)在龍井茶產(chǎn)區(qū)廣泛使用,，大大提高了制茶效率,?！毙旖ㄆ礁嬖V記者,，利用天姥山的資源優(yōu)勢，他還計劃將茶與旅游相結合,，經(jīng)營民宿,、生態(tài)農業(yè)、茶鄉(xiāng)游,。

茶與旅游的結合,，改變了一個村子的模樣，這,，已經(jīng)真實地發(fā)生在新昌外婆坑,。被譽為江南民族村的外婆坑，像一篇民俗氣息濃郁的鄉(xiāng)土散文,，走進,，方能品味。實木結構的房屋,，曾是貧窮落后,，就地取材的無奈之舉，現(xiàn)在變成了古樸天然的巧匠之工,。外婆坑以好茶與民族風情,，吸引著不少人不遠萬里而來。而20多年來帶領外婆坑走向致富道路,，也讓黨支部書記林金仁走進了北京,，受到國家領導人接見。

“有女不嫁外婆坑”，30年前,，這是外婆坑的現(xiàn)實,，也是這個民族村的緣起。因為貧窮,，當?shù)厝瞬辉敢饧薜酵馄趴?，這里才有了那些遠嫁過來的少數(shù)民族媳婦?！澳菚r候,，我們是出去賣茶，來回需要走八小時,?！绷纸鹑收f，現(xiàn)在,，人們慕名前來旅游買茶,，年茶葉總收入已經(jīng)從最早的10多萬元發(fā)展到400多萬元。

如果說外婆坑的茶是一份質樸,，那么東茗鄉(xiāng)下巖貝村的茶就是一份精細,。背靠著十九峰景區(qū)，茶園整齊分布,，山峰與茶園之間,，溝壑下是一處河流?！斑@里是新昌最受歡迎的攝影地,，溫差大的時候，河水形成霧氣,，如詩如畫,。”新昌攝影家協(xié)會主席呂躍兵常來這里拍攝,，“高山云霧出好茶,，也許這也是這片茶園成為大佛龍井直供地的原因吧?！?/p>