偏食是一種不好的飲食習慣,，既不利營養(yǎng)的攝入又不利健康的發(fā)育。由于兒童對食物不感興趣吃的少,，或只挑自己喜歡的的食物,，會造成體重下降、面黃肌瘦,、皮膚干臊,，甚至出現(xiàn)貧血、低血糖,、體溫下降,、脈搏緩慢、血壓下降,、營養(yǎng)不良,。

兒童究竟為什么會偏食

1）受父母飲食偏好的影響

如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前說這種食物不好吃,，那種食物味道不好,，孩子就會受到直接影響。另外,，如果父母不喜歡吃某種食物,，家里往往就很少買這種食物，這也會使孩子很少吃到這種食物,，從而間接造成孩子的偏食,。

2）日常飲食比較單調(diào)

如果父母不注意烹調(diào)方法，不注意顏色搭配和形狀的多樣化,，或飲食比較單調(diào),，也很容易使孩子形成偏食和挑食的習慣。比如,，有的父母天天給孩子吃蒸蛋,，很少換花色品種，孩子自然不愛吃,。

3）父母過于遷就和縱容孩子

有些父母生怕孩子營養(yǎng)不夠,，對孩子的飲食要求，總是有求必應,，從而使孩子的口味越來越高,，專挑自己喜歡吃的東西吃。

4）不愉快的進食經(jīng)歷

如果以前吃某種食物后肚子痛或生病,，或者在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物,，都會令孩子對這種食物產(chǎn)生抗拒的心理,。

兒童偏食的不利影響

1）顯性危害

抵抗力差，成醫(yī)院"老主顧"

一些營養(yǎng)素的缺乏會影響寶寶免疫功能,，感冒等"小疾小病"易反復出現(xiàn),，嚴重的還可能發(fā)生貧血、佝僂病,、反復呼吸道感染等疾病,。

塊頭小，智慧也"小"

偏食寶寶的體重,、身高,，甚至智力發(fā)育指數(shù)可能都比不偏食寶寶低。除對生長發(fā)育造成影響外,，偏食對兒童的認知功能發(fā)育也有一定的影響,。一項英國研究比較了偏食和不偏食兒童的智力發(fā)育水平，兩者智力發(fā)育指數(shù)相差14分,。

2）隱性危害

隱性危害不易被家長察覺，偏食寶寶的輕度營養(yǎng)缺乏和不平衡,，特別是寶寶頑固的偏食行為和媽媽焦慮的喂養(yǎng)行為對寶寶心理健康的影響,，會給寶寶長遠的健康成長帶來潛在風險。