據(jù)新華社電從小就開始吃含花生的食品，會使人對花生過敏的風險大幅降低,。這是美國國家過敏癥和傳染病研究所資助的一項研究得出的結論，該研究所最近正在修改《美國食品過敏診斷和管理指南》,，擬加入建議嬰兒攝取花生制品以預防過敏的內容,。

最近幾十年，花生過敏問題因其潛在的危險性及全球不斷增加的發(fā)病率而日益受到關注。在美國國家過敏癥和傳染病研究所資助下，英國倫敦大學國王學院研究人員進行了一項試驗,，有600多名4至11個月大的花生過敏高風險嬰兒參與，其中約一半嬰兒定期食用少量花生制品,，另一半嬰兒的飲食完全不含花生。結果顯示,，那些定期吃花生制品的嬰兒到5歲時對花生過敏的風險降低了81％,。

在這項研究結束后，研究人員又對部分人進行了后續(xù)跟蹤研究,，其中274名此前定期吃花生的孩子從5歲時停止食用花生一年,，還有282名一直不吃花生的孩子作為對照。結果顯示,，對照組到6歲時對花生過敏的比例為18.6％,，而前者只有4.8％，說明即便停止食用花生后防止過敏的效果仍然存在,。