生活中我們覺得喝水是為了解渴，其實不然,，喝水主要是為了維持機(jī)體生理的需要。因此如何掌握喝水的時間,、數(shù)量,，選擇良好的水質(zhì)和水溫，還是有許多學(xué)問的,。接下來我們看看如何健康飲水,。

健康飲水學(xué)問一 飯前一小時分幾次喝水

最好在飯前一小時分幾次飲水，每次喝的量要少,，理想的是一次200到300毫升,，十多分鐘喝一次,。因為空腹喝下的水，在胃內(nèi)只停留二到三分鐘,，很快進(jìn)入小腸,，被吸收入血液中，一小時左右就可以補(bǔ)充給全身的組織細(xì)胞,。

由于體內(nèi)水分達(dá)到平衡,，吃飯時就可以保證分泌充足的消化液，增進(jìn)食欲,，幫助消化,。日本一些學(xué)者主張早飯前喝一杯開水。這是因為睡眠時的不顯性出汗和分泌尿液,，喪失了不少水分,，起床后雖然無渴感，但體內(nèi)仍會因為缺水而使血液粘稠,。一杯水可降低血液濃度,，使血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán),，對降低血壓,，預(yù)防腦溢血和心肌梗塞都有好處。

健康飲水學(xué)問二 勿喝長時蒸過的水

要喝無菌的含礦物質(zhì)豐富的優(yōu)質(zhì)水,，如礦泉水或新鮮開水,。不要喝污染過有菌的水，也不要喝反復(fù)蒸煮過的開水,，反復(fù)蒸煮過的開水,，雖然無菌，但卻將一些有機(jī)體所需的多種礦物質(zhì)煮掉了,，長時間煮沸的水含有對人體有害的某些元素及亞硝酸鹽,，不宜飲用。

不管天氣炎熱還是寒冷,，都有人喜歡喝冰涼的水，太冷的水驟然進(jìn)入胃腸道,，會引起局部血管收縮,，容易發(fā)生腹痛、腹瀉,。喝溫開水能較快滲透到粘膜組織中,，既能迅速解渴，又不會引起腸胃不適,。也不可猛飲,、暴飲,，這樣會加重胃腸負(fù)擔(dān)，使胃液稀釋,，影響胃的殺菌功能并減低食欲和腸胃的消化吸收功能,，胃內(nèi)水量過多，還容易造成胃下垂,。

健康飲水學(xué)問三 開水中放一點食鹽

大量猛飲還會增加心臟的負(fù)擔(dān),，加緊推動血液循環(huán)，心臟負(fù)擔(dān)過重,，還會誘發(fā)心衰,。在熱天大量出汗時，如果猛飲,，尤其光猛喝白開水更不好,。因為出汗不但損失水分，還損失鹽分,。光大量喝白開水就把血中的鹽分沖得更淡了,。另外一部分則會跑到血管外的組織里，造成水腫,。因此喝大量水的人常會感到?jīng)]勁,，甚至反胃。

如果大量出汗后光喝不加鹽的水,，那么進(jìn)入體內(nèi)的水分不但不能保留在細(xì)胞內(nèi),，反而更易成為汗液或尿排出體外，結(jié)果越喝越渴,，有時會引起心慌,、乏力等低鈉癥狀。所以最好在開水里放入少量食鹽,，以便迅速補(bǔ)充失去的水分和鹽分,，達(dá)到消暑解渴的目的。

吃飯時喝少量的湯是有益的,，但邊吃邊喝,，或用水或用湯送飯，這是個不好的習(xí)慣,，因為這時大量喝水或湯,，會影響消化液的分泌，而且水會沖淡胃液酸度,，導(dǎo)致消化不良,。