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"暗黑"湯圓來(lái)襲:韭菜餡"跨界" 榴蓮餡香臭混搭
本報(bào)訊(記者王愷凝 孫珺)“滿38塊錢送個(gè)冰袋,,滿50塊錢送袋湯圓,口味隨便搭,!”昨天,,在武商量販,,武漢晚報(bào)記者看到,,原本放速凍餃子的冰柜現(xiàn)在一眼望去全是各種“圓”,。除了傳統(tǒng)的黑芝麻,、紅豆沙口味的湯圓外,,五彩水晶湯圓,、多種口味的水果湯圓、各種鮮花湯圓也很搶眼,。除了主打的白色外,,一些品牌還將外皮“染”上果蔬的顏色,綠色,、紫色,、黃色等,湯圓看上去像一顆顆冰淇淋球,,把冰柜裝扮得五顏六色,。
這些“新潮”湯圓每320克售價(jià)19元—30元不等,是普通湯圓價(jià)格的三四倍,,很受年輕人的歡迎,。
不僅外觀,商家在口味上也不斷推陳出新,。除了火了好些年的水果口味,,今年還出了肉餡湯圓。記者昨天在漢口一家高端糕點(diǎn)專賣店看到有綠豆肉松口味的湯圓,,而且還是免煮的,,開(kāi)袋即食,外形和小糍粑有點(diǎn)像,。
此外,,網(wǎng)友曬出的各種“暗黑”湯圓都來(lái)“鬧眼子”。韭菜餡的湯圓“跨界”了,,榴蓮餡香臭混搭,,五仁換個(gè)馬甲成了湯圓,還有酸奶湯圓,、麻辣湯圓……只要你敢想,,就可以做得出來(lái)。
90后,、00后愛(ài)新鮮,,但傳統(tǒng)的力量還是不容小覷。這兩天,,五芳齋門店的疊式湯圓一出攤,,就吸引百來(lái)號(hào)人排隊(duì)。因?yàn)槊咳讼拶?gòu)兩份,,不少市民甚至7點(diǎn)多就過(guò)來(lái)買,。
家住二七路的李爹爹昨天不到7點(diǎn)就趕到五芳齋。他說(shuō)元宵節(jié)還是要吃個(gè)“節(jié)味”:“五芳齋湯圓是武漢的老字號(hào),。我們家吃了20年了,,不想換口味”。
中百倉(cāng)儲(chǔ),、中商平價(jià)的買手均表示,,最受歡迎的餡料前三依次是黑芝麻、花生,、紅豆,。“每年不管花樣怎么變,,傳統(tǒng)口味都是賣得最好的,。”
編輯:鞏盼東
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