在我們的日常生活中，蔬菜一直是我們的食物之一,，缺少了蔬菜，我們就會(huì)少很多營(yíng)養(yǎng),，所以我們會(huì)每天適量的攝入蔬菜里面的營(yíng)養(yǎng)，這樣會(huì)對(duì)身體有所幫助,，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，種類也非常多,，作為蔬菜禮品也是不失為一種送禮方式,。下面我們就來(lái)詳細(xì)的了解各種豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些吧。

扁豆：

多在夏秋季節(jié)食用,。對(duì)由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振,、腹瀉、嘔吐,、女性白帶等癥狀,，可以起到一定的治療效果。

糖尿病患者由于脾胃虛弱,，經(jīng)常感到口干舌燥,，平時(shí)最好多吃扁豆。女性可以將扁豆炒熟成末,，每次6—12克,，用糯米酒或溫水送服，能夠緩解白帶多的癥狀,。

刀豆：

味甘,、性溫，具有暖脾胃,、下氣,、益腎、補(bǔ)充元?dú)獾淖饔谩?/p>

適用于氣滯,、打嗝,、胸悶不適、腰痛等癥狀,。嫩刀豆用來(lái)煮食或制成醬菜,，不僅味道鮮美,，還有溫補(bǔ)的作用；老刀豆則對(duì)打嗝的治療效果最好,。

豇豆：

也就是我們所說(shuō)的長(zhǎng)豆角,。它除了有健脾、和胃的作用外,，最重要的是能夠補(bǔ)腎,。

李時(shí)珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃,，和五臟,，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”,。所謂“營(yíng)衛(wèi)”,，就是中醫(yī)所說(shuō)的營(yíng)衛(wèi)二氣，調(diào)整好了,，可充分保證人的睡眠質(zhì)量,。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐,、打嗝等不適,。小孩食積、氣脹的時(shí)候,，用生豇豆適量,，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用,。

豌豆：

豌豆的味甘,、性平，常吃能夠補(bǔ)中益氣,、利小便,。

適用于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食少、腹脹等癥狀,。哺乳期婦女吃了,，還有助于增加奶量。