晚上喝湯好嗎,？中國人擅長以湯養(yǎng)生,，很多人更是對湯愛不釋口。但是晚上喝湯好嗎,？在晚上對湯又應(yīng)該作何選擇呢？

從健康飲食的角度考慮,，用喝湯來補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),，更容易被人體消化和吸收。那么在晚上喝湯好嗎,？其實(shí)并不是不能喝湯,，而是在湯的選擇上應(yīng)該更注意。因?yàn)橥砩线\(yùn)動量會減少,，所以,，在晚上喝湯，應(yīng)該以清淡為主,，這樣更有利于身體吸收營養(yǎng),。

特別是肉湯，肉類煲湯較油,、熱量高,，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好,。

晚上不宜喝太多湯

湯中的營養(yǎng)豐富,，但是喝湯也不是越多越好。喝太多的湯,，會加重胃腸道的負(fù)擔(dān),，影響消化和吸收，對健康沒有好處,。所以,，喝湯也要適量才行。

晚上用湯泡飯也不好

由于米飯泡軟易吞,，往往懶得咀嚼就快速吞咽,，增加胃的消化負(fù)擔(dān),，長期下來將引發(fā)胃病。

晚上喝湯會長更胖,？

很多人害怕晚上喝湯會長胖,，其實(shí)并非如此。美國營養(yǎng)學(xué)家指出,，如果延長吃飯的時間,，就能充分享受食物的味道，并提前產(chǎn)生已經(jīng)吃飽的感覺,。喝湯也是如此,。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時,，就是吃得恰到好處時,；而快速喝湯，等你意識到飽了,，可能攝入的食物已經(jīng)超過了所需要的量。

既然要喝湯,，在煲湯時,，也要注意，長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素,；加熱1～1.5小時,，即可獲得比較理想的營養(yǎng)峰值，此時的能耗和營養(yǎng)價值比例較佳,。

那些喜愛湯,，又對晚上喝湯有所顧忌的朋友，可以按照以上的內(nèi)容叮囑,，對喝湯加以合理選擇,。