糖尿病人怎樣才能做到低鹽飲食呢,？飲食高鹽就會(huì)影響到糖尿病人控制病情,，帶來(lái)危害,。因此,，在糖尿病人的日常飲食中要做到低鹽,。今天,，為大家介紹一下低鹽飲食應(yīng)該怎么做,，快來(lái)看看吧,。

　　糖尿病人低鹽飲食原則

　　盡量利用蔬菜的本身味道,。蔬菜本身的清香味能夠刺激味蕾,，增進(jìn)食欲，如西紅柿炒雞蛋,、蕃茄菜花,、肉絲炒柿椒、清蒸茄子,。

　　可用醋,、芝麻醬、蕃茄醬等調(diào)料增加食欲,，如醋拌涼菜,，或芝麻醬拌茄子,、番茄肉片等。

　　多吃菌類(lèi),。以蘑菇,、木耳、海帶為主料的湯菜,，味鮮色濃,，并有補(bǔ)益功能，可加少許鹽或不加鹽,。菌類(lèi)還有軟化血管的作用,。

　　多尿時(shí)，可以使用不含鈉,、鉀的特制鹽,；但尿少時(shí)忌用。

　　集中放鹽,。把鹽末直接撒在菜上,，味蕾受到強(qiáng)烈刺激，會(huì)喚起食欲,。

　　除此之外,，低鹽飲食的調(diào)料是最為重要的。

　　糖尿病人低鹽飲食如何放調(diào)料

　　利用蔬菜本身的自然風(fēng)味：例如,，利用青椒,、番茄,、洋蔥等和味道清淡的食物一起烹煮,。 利用油香味：蔥、姜,、蒜等經(jīng)食用油爆香后所產(chǎn)生的油香味,，可以增加食物的可口性，可烹制蔥油雞類(lèi)菜肴,。 利用酸味減少鹽用量：在烹調(diào)時(shí),，使用白醋、檸檬,、蘋(píng)果,、柚子、橘子,、番茄等各種酸味食物增加菜肴的味道,，如在煎烤食物上加點(diǎn)檸檬汁。醋可減低對(duì)鹽的需要,，如在吃水餃時(shí),，只蘸醋而不加醬油,，同樣美味。

　　利用糖醋調(diào)味：使用糖醋調(diào)味,，可增添食物甜酸的風(fēng)味,，相對(duì)減少對(duì)咸味的需求。 采用保持食物原味的烹調(diào)方法：如蒸,、燉等烹調(diào)方法,，有助于保持食物的原味。 改變用鹽習(xí)慣：將鹽末直接撒在菜肴表面,，有助于刺激舌頭上的味蕾,，喚起食欲。

　　可用中藥材與辛香料調(diào)味：使用當(dāng)歸,、枸杞,、川芎、紅棗,、黑棗,、肉桂、五香,、八角,、花椒等辛香料，添加風(fēng)味,，減少用鹽量,。 避免鹽漬小吃：如椒鹽花生米、咸魚(yú)等含鹽量高,，盡可能不吃或少吃,。其他應(yīng)該限制攝入的食品包括火腿、香腸,、牛肉干,、豬肉干、肉松,、魚(yú)松,、魚(yú)干、咸蛋,、茶葉蛋,、肉醬、各種魚(yú)罐頭,、速食面,、豆腐乳、豆豉,、豆瓣醬,、味精,、雞精等。

　　多吃新躦蔬果補(bǔ)鉀：鉀有利尿作用,，能夠幫助鈉排泄,，維持鈉和鉀的平衡。含鉀多的食物包括海帶,、紫菜,、木耳、山藥,、香蕉,、馬鈴薯、魚(yú)類(lèi),、西紅柿,、蘑菇干等。

　　健康的人群在日常飲食中也應(yīng)該提倡低鹽哦,。