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不同水果的最佳食用時間表
水果是養(yǎng)生的必備品,不僅補充身體多種元素,,而且又能美容養(yǎng)顏,。但是,你知道水果也要挑時間吃嗎?根據(jù)不同的功效在適合的時間吃,,會讓營養(yǎng)加倍,。下面是一天中最適合吃水果的分布表。
早上最宜:蘋果,、梨,、葡萄
葡萄
早上吃水果,可幫助消化吸收,,有利通便,,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽,。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后,,功能尚在激活中,消化功能不強,。因此酸性不太強,、澀味不太濃的水果,比如蘋果,、梨,、葡萄等就非常適合。
餐前別吃:圣女果,、橘子,、山楂、香蕉,、柿子
山楂
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,,如圣女果,、橘子、山楂,、香蕉等,。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,,就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛,。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹,、呃酸,。山楂味酸,空腹食之會胃痛,。
香蕉中的鉀,、鎂含量較高,空腹吃香蕉,,會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用,。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了,不能貪圖瘦身反而損害身體健康,。
柿子有收斂的作用,,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,,又不能排出,,空腹大量進食后,會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀,。
飯后應(yīng)選:菠蘿,、木瓜、獼猴桃,、橘子,、山楂
菠蘿
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補充人體內(nèi)消化酶的不足,,增強消化功能,。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃,、固元氣,。餐后吃些菠蘿,能開胃順氣,,解油膩,,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,,對預防胃潰瘍,、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效,。獼猴桃,、橘子、山楂等,,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,,促進脂肪分解,,幫助消化。
夜宵安神:吃桂圓
桂圓
夜宵吃水果既不利于消化,,又因為水果含糖過多,,容易造成熱量過剩,導致肥胖,。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說,,更是有損健康,。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,,它有安神助眠的作用,,能讓你睡得更香。
立秋之后,,雨水增多,、天氣也會慢慢轉(zhuǎn)涼,生吃水果,,肚子容易“鬧情緒”,,不妨試試把水果煮著吃。相比生吃,,煮食雖然損失了一小部分維生素,,但能養(yǎng)胃潤燥,增加了一些其它的食療養(yǎng)生功效,。
蒸橙子止咳
蒸橙子是止咳最常用的食療方,,但這個方法只適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,不適合外感風寒引起的咳嗽,。具體方法是,,把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀,,形成一個盅,;露出的果肉用筷子戳幾個洞,,然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去;將橙子放進碗里蒸15分鐘,,蒸好后去橙皮吃果肉,、喝橙汁。
煮梨潤肺
秋季是養(yǎng)肺的最佳時節(jié),,立秋之后就要開始注意養(yǎng)肺了,。多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥,。梨性寒,,把梨煮成湯后可以使其寒性降低。有人喜歡煮梨時削掉梨皮,、挖去梨核,,此舉不可取。梨皮潤肺止咳效果最好,,煮湯時把梨洗凈,、直接切塊煮即可。
煮蘋果防腹瀉
立秋之后,,又是一個腹瀉的高發(fā)期,,而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀。蘋果內(nèi)含有鞣酸和果膠,,鞣酸是腸道收斂劑,,能使大便內(nèi)水分減少,果膠煮熟后也有收斂,、止瀉的作用,。蘋果果皮富含鞣酸,果膠也分布在果肉內(nèi)近皮處,,因而蘋果煮水也不要削皮,,以免有效成分流失。
煮柚子降脂減肥
柚子能理氣化痰,、潤肺清腸,、健脾降脂。具體做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下來,,柚子肉撕成小塊,;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分鐘,;再放入果肉熬1個小時,,晾涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可。
編輯:趙彥
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