胃癌風(fēng)險(xiǎn)高,。日本東京大學(xué)針對(duì)胃癌患者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn),，38.4%的人吃飯?zhí)砘驎r(shí)間不規(guī)律。研究人員分析認(rèn)為,，胃黏膜上皮細(xì)胞壽命很短,，約每2~3天就要更新一次，更新過(guò)程一般在夜間胃腸休息時(shí)進(jìn)行,，如晚飯吃得太晚,，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時(shí)修復(fù),，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn),。如果常吃油炸、燒烤等食品,，風(fēng)險(xiǎn)更高,。

　　影響睡眠。胃腸被迫“加班”直接影響睡眠,，導(dǎo)致入睡困難或多夢(mèng),、淺眠甚至失眠等問(wèn)題，時(shí)間久了讓人無(wú)精打采,，甚至導(dǎo)致記憶力衰退,、神經(jīng)衰弱等。

　　結(jié)石病高發(fā),。進(jìn)餐后4~5小時(shí)是人體的排鈣高峰時(shí)段,，如果晚餐吃得太晚，當(dāng)排鈣高峰到來(lái)時(shí)人們已經(jīng)入睡,，尿液不能及時(shí)排出,，尿中大量的鈣就會(huì)沉積下來(lái)，久而久之可能形成腎,、輸尿管,、膀胱和尿道結(jié)石。

　　情緒失控,。饑餓感容易讓人情緒失控,、失去耐心，遇事容易急躁,，控制不住地想要吵架,、訓(xùn)斥別人。調(diào)查顯示,，“路怒族”現(xiàn)象和吃飯?zhí)韺?dǎo)致的饑餓和低血糖密切相關(guān),。

　　易出事故。吃飯?zhí)硗馕吨I得太久,，沒(méi)有及時(shí)吃飯可能導(dǎo)致低血糖,，這對(duì)大腦功能損害很大,，會(huì)使人注意力不集中，容易犯錯(cuò)和出事故,，甚至誘發(fā)車(chē)禍,。

　　五招“拯救”被推遲的晚餐

　　工作的忙碌、生活的壓力,，讓很多人不得不推遲晚飯時(shí)間,。盡管有諸多無(wú)奈，但身體是自己的,，每個(gè)人都需要主動(dòng)安排好自己的時(shí)間,。專家給出以下建議。

　　最佳時(shí)間：晚6點(diǎn)半,。腸胃消化食物需要時(shí)間,，左小霞建議,，大家應(yīng)努力讓自己在晚6點(diǎn)半左右吃上晚餐,，最好別超過(guò)8點(diǎn)。因?yàn)樽詈迷谒?~4小時(shí)吃晚飯,，否則將影響睡眠,、增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)等。

　　回家吃飯好處多,。左曉霞呼吁,，上班族應(yīng)提高工作效率，盡量少加班,，努力將應(yīng)酬,、聚餐安排在中午，爭(zhēng)取每天按時(shí)回家吃飯,。研究顯示,，在家就餐將吃得更營(yíng)養(yǎng)，有助于控制體重,，預(yù)防多種慢性病,。回家吃飯還能幫孩子養(yǎng)成更合理的飲食習(xí)慣,，提高學(xué)習(xí)成績(jī),，讓家庭關(guān)系更和諧。

　　幾分鐘搞定營(yíng)養(yǎng)晚餐,。范志紅表示,，即使再忙也要按點(diǎn)吃飯，上班族可在辦公室里備點(diǎn)吃的,，比如燕麥片,、奶粉,、葡萄干、干紅棗,、堅(jiān)果,、水果等，用幾分鐘自制一份營(yíng)養(yǎng)晚餐,。比如可以先用熱水沖泡燕麥片,，加點(diǎn)奶粉、葡萄干,、核桃仁等,，再補(bǔ)充一個(gè)水果，基本上就能保證營(yíng)養(yǎng)了,。此外,，在車(chē)上也可以備點(diǎn)食物，以便堵車(chē)時(shí)提升血糖,，緩解饑餓感和焦躁情緒,。

　　點(diǎn)外賣(mài)有營(yíng)養(yǎng)原則。很多人總是想著等忙完再吃,，卻不考慮胃的感受,。如果非加班不可，也應(yīng)叫個(gè)外賣(mài),，但一定要充分考慮營(yíng)養(yǎng),，遵循不點(diǎn)煎炸食品，保證有蔬菜,、粗糧,，最好再配個(gè)水果的營(yíng)養(yǎng)原則。點(diǎn)洋快餐時(shí),，最好放棄炸雞,、炸薯?xiàng)l等油炸食品，將甜飲料換成不甜的熱紅茶或牛奶,；點(diǎn)中餐時(shí),，要注意葷素搭配，比如兩個(gè)三鮮餡兒的包子,，搭配一碗小米粥,，再吃一盤(pán)白灼生菜或海帶絲，營(yíng)養(yǎng)就比較平衡,，包子,、餃子等也是不錯(cuò)的選擇。

　　四類(lèi)食物來(lái)“救急”。如果由于各種原因,，無(wú)法按時(shí)吃飯,，不得不在9點(diǎn)以后才吃的話，范志紅建議,，最好選擇谷物,、豆類(lèi)、奶類(lèi)和水果,，這四類(lèi)食物脂肪含量低,，消化吸收較為容易，不會(huì)給胃腸帶來(lái)負(fù)擔(dān),，如小米粥,、熱湯面、疙瘩湯等,。