四類人不宜夏吃姜

　　陰虛體質的人：絕對不能吃姜，因為陰虛就是燥熱體質，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗,，愛喝水,，經?？诟?、眼干,、鼻干,，皮膚干燥，心煩易怒,，睡眠不好,，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重癥狀,。

　　內熱較重的人：如患有肺熱燥咳,、胃熱嘔吐、口臭,、痔瘡出血等內熱疾病的人不宜服食生姜,。如食用，一定要配伍寒涼食物以中和生姜的熱性,。

　　肝炎患者：常吃姜會引起肝火旺,。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選配一些可舒肝,、理氣的食物,，如用山楂、菊花泡茶喝,，這樣就可以消除生姜引起的燥熱,。

　　脫發(fā)患者：很多人都把姜外用來治療脫發(fā)，的確,，姜性溫味辛,，確實能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開,，促使毛發(fā)再生,。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱,，這和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則相沖突,，所以盡量少用。

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　　夏吃姜的三點常識

1. 并非多多益善,。夏季天熱,，人們容易出現(xiàn)口干、煩渴,、咽痛,、汗多等熱癥。生姜辛溫屬熱性食物，過食生姜則容易上火,，因此“夏吃姜”不宜多吃,。

2. 早上吃效果好。雖然民間“晚上吃姜賽砒霜”的說法并不完全正確,，但中醫(yī)認為飲食應天人相應,，白天陽氣旺盛，食用溫補食物可助陽氣生發(fā),。晚上陰氣逐漸旺盛時,，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮,，這時如果攝入過多的溫熱食物或補品,，會影響睡眠和代謝，不利于勞累后機體的自我修復,。因此,，最好白天或早上吃姜，晚上則不宜,。

3. 爛姜不能吃,。有人說“爛姜不爛味”，其實是錯誤的,。生姜腐爛后會產生一種毒性很強的有機物黃樟素,，它能使肝細胞變性，誘發(fā)癌癥,。所以,，爛姜不可吃。

　　執(zhí)業(yè)藥師 常怡勇