糧源充足,，資金到位,，夏糧收購(gòu)勢(shì)頭好

一大早,，在山東省濱州市黃河三角洲糧食批發(fā)市場(chǎng)有限公司收糧點(diǎn),，一輛輛滿(mǎn)載糧食的車(chē)輛排隊(duì)進(jìn)門(mén)、登記,。隨著扦樣桿一次次落下,，多點(diǎn)選取的小麥樣本有序送至化驗(yàn)室。

“這幾天收購(gòu)的品種是‘師欒02—1’和‘裕田麥126’,，等級(jí)都在一級(jí)以上?！迸跗鹨话研←?，現(xiàn)場(chǎng)化驗(yàn)人員蘇勇一臉笑容，“瞧,，這麥子,，粒粒飽滿(mǎn)！”

“今年麥子價(jià)格不錯(cuò),，一斤賣(mài)到一塊四,。”濱城區(qū)糧農(nóng)肖軍運(yùn)來(lái)的120噸優(yōu)質(zhì)麥,，沿著傳送帶進(jìn)入糧倉(cāng),，經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、定級(jí)后,，當(dāng)日完成結(jié)算,。“每斤多賣(mài)兩毛多,，200多畝優(yōu)質(zhì)麥多收入4萬(wàn)多元,?！彼麧M(mǎn)意地說(shuō)。

6月以來(lái),，我國(guó)小麥由南到北陸續(xù)進(jìn)入購(gòu)銷(xiāo)旺季,。據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)，截至8月5日,，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)量達(dá)4437.5萬(wàn)噸,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司負(fù)責(zé)人介紹，今年小麥?zhǔn)袌?chǎng)呈現(xiàn)3個(gè)特點(diǎn)：一是產(chǎn)量高,、糧源足,。今年夏糧再獲豐收，總產(chǎn)量達(dá)2916億斤,，再創(chuàng)歷史新高,。二是質(zhì)量高、價(jià)格好,。各主產(chǎn)區(qū)小麥品質(zhì)提升,，籽粒飽滿(mǎn)、容重高,，特別是北方產(chǎn)區(qū)的小麥,，質(zhì)量普遍較好，開(kāi)秤初期收購(gòu)價(jià)每斤普遍比去年高1毛錢(qián)左右,。三是購(gòu)銷(xiāo)旺,。多元主體采購(gòu)積極性高，目前收購(gòu)進(jìn)度總體正常,。

夏糧收購(gòu)的好形勢(shì)得益于政策給力,。今年，我國(guó)小麥最低收購(gòu)價(jià)每斤提高1分錢(qián),，給種糧農(nóng)民吃下“定心丸”,。為了確保夏糧顆粒歸倉(cāng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行提前備足1000億元信貸資金,，全力支持夏糧收購(gòu),。截至8月15日，農(nóng)發(fā)行累計(jì)發(fā)放夏季糧油收購(gòu)貸款945億元,，同比多投放205億元,；支持收購(gòu)糧油1123億斤，同比多收購(gòu)58億斤,。

各地創(chuàng)新服務(wù),，解收購(gòu)主體后顧之憂。濱州市通過(guò)財(cái)政支持和企業(yè)自籌，建立了糧食收購(gòu)貸款信用保證基金,，專(zhuān)款支持糧食企業(yè)市場(chǎng)化收購(gòu),。黃河三角洲糧食批發(fā)市場(chǎng)有限公司總經(jīng)理張睿介紹，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)根據(jù)加工企業(yè)需求,，將收購(gòu)來(lái)的糧食按品種分類(lèi)儲(chǔ)存,、專(zhuān)倉(cāng)專(zhuān)用。同時(shí),，對(duì)大型加工企業(yè)開(kāi)展定向銷(xiāo)售,，加工企業(yè)以分期付款方式按需取糧，有效減少中間環(huán)節(jié)的運(yùn)輸,，降低流通過(guò)程中的糧食損耗,。

“這種新模式實(shí)現(xiàn)了多方共贏，種糧農(nóng)民可以?xún)?yōu)價(jià)賣(mài)糧,，倉(cāng)儲(chǔ)購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)有錢(qián)收糧,，加工企業(yè)有倉(cāng)存糧?！睘I州市糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)高玉華說(shuō),，信用保證基金收購(gòu)成為政策性糧食儲(chǔ)備的有益補(bǔ)充，為保障糧食安全奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

近一段時(shí)間,，部分地區(qū)發(fā)生強(qiáng)降雨災(zāi)害。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提醒,，手中仍有余糧的農(nóng)戶(hù)要做好科學(xué)儲(chǔ)糧,，及時(shí)有序售糧，防止糧食受潮霉變帶來(lái)?yè)p失,。

訂單收購(gòu),，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，更多糧農(nóng)跟著市場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu)

走進(jìn)新疆天山面粉集團(tuán)有限責(zé)任公司的加工車(chē)間,，磨粉機(jī)、篩粉機(jī),、清粉機(jī)等設(shè)備正開(kāi)足馬力生產(chǎn),。

“好麥子才能產(chǎn)出好面粉?！惫矩?cái)務(wù)總監(jiān)王祺介紹,，今年公司向農(nóng)戶(hù)訂單收購(gòu)優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥，主要品種是“新冬22”,，“這種小麥的蛋白含量和出粉率較高,，磨成的面粉韌性強(qiáng)，制成拉條子勁道彈牙，麥香味十足,?！?/p>

近年來(lái)，隨著糧食收儲(chǔ)制度改革不斷深入,，糧食收購(gòu)逐步由政策性收購(gòu)為主轉(zhuǎn)向市場(chǎng)化收購(gòu)為主,。加工企業(yè)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)小麥意愿強(qiáng)烈，引導(dǎo)小麥產(chǎn)區(qū)不斷提升小麥質(zhì)量,。

新疆奇臺(tái)縣是全國(guó)優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)大縣,，也是天山面粉公司優(yōu)質(zhì)小麥的主要供應(yīng)地。奇臺(tái)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)路建閣說(shuō),，這些年,，全縣小麥種植面積一直穩(wěn)定在100萬(wàn)畝左右。在種植過(guò)程中,，農(nóng)技人員引導(dǎo)農(nóng)民綠色種植,，推廣綠色防控病蟲(chóng)害技術(shù)，小麥質(zhì)量穩(wěn)步提高,。

農(nóng)戶(hù)緊密聯(lián)結(jié)市場(chǎng),，好麥賣(mài)出好價(jià)格。今年新疆小麥平均收購(gòu)價(jià)格為每公斤2.5元,，較上年同期增長(zhǎng)0.02元,。其中優(yōu)質(zhì)品種“新冬22號(hào)”收購(gòu)價(jià)達(dá)到每公斤2.78元。

糧食優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),，向農(nóng)戶(hù)傳遞出明確的市場(chǎng)信號(hào),。“現(xiàn)在種糧都是跟著市場(chǎng)走,！”新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第六師奇臺(tái)總場(chǎng)二分場(chǎng)種糧大戶(hù)胡成貴坦言,，“新冬22”品質(zhì)好，但由于過(guò)去產(chǎn)量低,，一直不敢多種,。隨著水肥一體化等新技術(shù)推廣，今年胡成貴的5000畝地全部調(diào)整成“新冬22”和“新冬18”新品種,，節(jié)水節(jié)肥價(jià)格好,，收益顯現(xiàn)出來(lái)。小麥開(kāi)鐮后,，胡成貴通過(guò)經(jīng)紀(jì)人,，將一車(chē)車(chē)麥子運(yùn)到天山面粉公司，“一公斤小麥賣(mài)了接近2.8元,，算大賬,，還是種優(yōu)質(zhì)麥子劃算,！”

今年年初以來(lái)，農(nóng)發(fā)行新疆分行共向天山面粉公司及下屬企業(yè)審批貸款6.22億元,，支持企業(yè)收購(gòu)小麥12.08萬(wàn)噸,。王祺表示，公司1000噸小麥粉深加工項(xiàng)目的制粉車(chē)間即將竣工,，未來(lái)將消化更多優(yōu)質(zhì)小麥,，帶動(dòng)更多農(nóng)民增收。

選優(yōu)品種,，全程服務(wù),，打造優(yōu)質(zhì)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈

河北省固安縣東灣鄉(xiāng)五義橋村，地里的麥子早已收完,，一片片玉米正在結(jié)穗,。“跟著龍頭企業(yè)種小麥,，今年又是好收成,！”五義橋村村民楊同喬今年種了100畝小麥，畝均增產(chǎn)150斤,，扣除成本,，每畝凈利潤(rùn)520元。

從全縣看,，固安縣今年23萬(wàn)畝小麥總產(chǎn)9.68萬(wàn)噸,，比上年增產(chǎn)354噸，單產(chǎn)較上年增產(chǎn)1公斤,。農(nóng)民增產(chǎn)又增收,，得益于當(dāng)?shù)卮蛟斓膬?yōu)質(zhì)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈。

“市場(chǎng)需要什么,，地里就種什么,。”作為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),，廊坊綠園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司聯(lián)合固安縣參花面粉有限公司,，共同成立宏穗糧食種植專(zhuān)業(yè)合作社，組建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植,。

好種產(chǎn)好麥，選種是關(guān)鍵,。“種小麥需水量大,，全生長(zhǎng)期要澆5至6次水,，固安縣水資源有限，必須挑選節(jié)水品種?！本G園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司總經(jīng)理?xiàng)畲喝A介紹,，經(jīng)過(guò)試種，合作社選擇了由石家莊農(nóng)科院研發(fā)的“石優(yōu)20”新品種,，這種小麥可以少澆兩次水,，而且分蘗力強(qiáng)，成穗率高,，屬于優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥,，市場(chǎng)銷(xiāo)路好。

選定好種子,，合作社對(duì)農(nóng)民實(shí)施“供種,、供肥、管理,、技術(shù),、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、訂單收購(gòu)”的“六統(tǒng)一”種植管理模式,，保障種植質(zhì)量,。在加工環(huán)節(jié)，有了優(yōu)質(zhì)糧源保障,，參花面粉公司日均加工小麥1000噸以上,。

解決資金難題。宏穗糧食種植合作社與固安縣農(nóng)行,、農(nóng)發(fā)行等構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈金融體系,。農(nóng)民向合作社申請(qǐng)小額貸款，由綠園公司提供農(nóng)資,、服務(wù),，等到糧食收獲后，再用賣(mài)糧款還付生產(chǎn)資料貸款,。

“跟著龍頭企業(yè)和合作社干,，從種到收不用發(fā)愁，還能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)?，F(xiàn)在種糧,，真踏實(shí)！”楊同喬感慨,。凡是符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)小麥,，參花面粉公司按每斤高出市場(chǎng)價(jià)兩毛錢(qián)的協(xié)議價(jià)進(jìn)行收購(gòu)。

產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體帶來(lái)多贏,。楊春華算了一筆賬,，“加工企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式運(yùn)行5年來(lái),，累計(jì)播種面積達(dá)到35萬(wàn)畝，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥3.5億斤,，增產(chǎn)小麥5000多萬(wàn)斤,，節(jié)約小麥籽種525萬(wàn)斤，節(jié)約化肥7000噸,，節(jié)約水資源3000萬(wàn)立方米,，帶動(dòng)3萬(wàn)多戶(hù)農(nóng)民增收1.75億元。

“優(yōu)質(zhì)糧源有保障,，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品更受市場(chǎng)歡迎,。”參花面粉有限公司總經(jīng)理姚志萬(wàn)說(shuō),，通過(guò)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,，企業(yè)與農(nóng)民建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，目前公司可生產(chǎn)烘焙類(lèi),、蒸煮類(lèi)等60多個(gè)專(zhuān)用粉品種,，有效提升了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2021年08月20日 18 版）