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秋來(lái)采制養(yǎng)生茶

2019年10月12日 15:31 | 來(lái)源:中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)
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秋天像一幅迷人的畫(huà)卷,,各種野花競(jìng)相開(kāi)放,黃艷艷的山菊花,、白生生的梔子花,、淡紫色的荊條花、紫紅色的晚飯花,;各類(lèi)野果姹紫嫣紅,,紅艷的枸杞子、紫黑的龍葵果,、嫣紅的野山棗,、紫紅的構(gòu)樹(shù)果、土黃色的君遷子(野柿子)……周末或節(jié)假日,,攜了家人到田野山間郊游,,徜徉于山花爛漫、野果飄香之中,,既可鍛煉體魄,,放松身心,又可寄寓閑情逸致,,陶冶性情,;還可做個(gè)有心人,提升生活樂(lè)趣,,動(dòng)手采集,、制作野花茶野果茶,品一品自己炮制的新茶,,在一飽口福的同時(shí),,還能養(yǎng)生保健,益壽延年,,可謂“一舉多得”,,其樂(lè)融融也。

枸杞茶 春天采擷枸杞的綠芽綠莖,可炒制枸杞芽茶,,清香微苦的風(fēng)味令人迷戀,,健脾益氣、護(hù)肝補(bǔ)腎等功效讓人喜愛(ài),。深秋時(shí)節(jié),,枸杞一叢叢枝條上的葉子落盡了,只剩下串串鮮艷艷,、晶亮亮的紅果兒,。這些野生枸杞果雖沒(méi)有培植出來(lái)的枸杞果個(gè)兒大、品相好,,可它們田野坡嶺里生長(zhǎng),,不經(jīng)化肥農(nóng)藥污染,味兒純正厚實(shí),。秋游時(shí)尋尋覓覓采集回來(lái),,沖洗干凈,晾曬干爽,,可趁鮮沖飲,,也可曬制果干泡茶。枸杞果中醫(yī)稱(chēng)“枸杞子”,,性味甘平,,具有養(yǎng)肝、滋腎,、潤(rùn)肺等功效,,常飲食可補(bǔ)肝腎真陰不足、解勞乏內(nèi)熱之苦,,并能降糖,、抗脂肪肝,提高人體免疫力,。

野菊茶 野菊花又名山菊花、路邊黃,、九月菊等,,地邊、坡嶺,、山間都有它們的足跡,,從初秋可一直開(kāi)到深秋、初冬,,一叢叢,、一簇簇,黃艷艷一片,微風(fēng)拂來(lái),,香氣撲鼻,,沁人心脾。秋游時(shí),,隨手采集一些,,曬干或熏蒸可入茶,色澤金黃醒目,,口味馨香微苦,。野菊花入藥,性味苦,、辛,、涼,具有清熱解毒,、疏風(fēng)散熱,、散瘀明目、降血壓等功效,,常飲野菊茶可預(yù)防風(fēng)寒感冒,、降低治療高血壓,對(duì)肝炎,、痢疾,、癰癤療瘡等也有明顯效果。此外,,還可用野菊干花填充枕頭,,經(jīng)常使用有健腦明目、預(yù)防失眠的作用,。

荊花茶 荊條別名荊柴,、荊棵子,屬落葉灌木或小喬木,,常生于山間,、石縫、地堰,,枝條用于薪柴或編筐,,也可做樹(shù)樁盆景?;ㄆ谳^長(zhǎng),,從夏初一直開(kāi)到深秋,淡白或淡紫色,,給人一股清雅之氣,,其花富含精油,,且芳香四溢,沁人心脾,,是優(yōu)良的蜜源,。荊條花也可采擷曬干泡茶,沖飲前可放入少許荊花蜜,,飲之香甜清爽,,回味悠長(zhǎng),別具特色,。荊條花葉具有清涼鎮(zhèn)靜作用,,秋冬之交飲荊花茶,可預(yù)防流感,、痢疾,,還可止咳化痰、清咽利嗓,。

構(gòu)果茶 構(gòu)樹(shù)別名楮桃,,為落葉喬木,其適應(yīng)性,、抗逆性很強(qiáng),,地邊、溝坡,、渠堰甚而墻縫,、石縫中都能覓尋到,掐斷它的枝葉,,能冒出白生生的汁液,。構(gòu)樹(shù)果子到了深秋成熟,一枚枚圓圓的果球上密匝匝長(zhǎng)有絨絨的果肉,,紅艷艷的在枝葉間飄搖,,誘引得鳥(niǎo)兒紛紛飛來(lái)啄食。構(gòu)樹(shù)果清甜甜的,,中醫(yī)稱(chēng)為楮實(shí)子,、構(gòu)樹(shù)子,具有補(bǔ)腎,、強(qiáng)筋骨,、明目、利尿等功效,,常用于療治腰膝酸軟、腎虛目昏,、陽(yáng)痿早泄,、水腫等癥。采集來(lái)曬干做茶,可與桑葚干同泡飲,,其效更優(yōu),,其味更佳,酸甜可口,,清香怡人,。

山棗茶 山棗又名小酸棗、山棗,、棘,、葛針棵子,為灌木或小喬木,,山間地頭常能看到它們亂蓬蓬,、直愣愣的身影,這些亂枝尖刺動(dòng)輒扯破路人衣襟,,扎傷人手腳,,農(nóng)人對(duì)它深?lèi)和唇^。深秋時(shí)節(jié),,山棗樹(shù)結(jié)出一串串紅艷艷的棗子,,果肉稀少,圓而硬的果核占了多半,,味兒酸不溜秋的,。甭看這些沒(méi)多少人理會(huì)的野山棗卻是好東西,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高,,中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》很早就有記載,,說(shuō)它可“安五臟,輕身延年”,,具有養(yǎng)肝,、寧心安神、斂汗的作用,,醫(yī)學(xué)上常用它來(lái)治療神經(jīng)衰弱,、心煩失眠、多夢(mèng),、盜汗,、易驚等癥。到山上郊游時(shí),,戴上手套,,采集一袋兩袋回來(lái),洗凈晾干,,可煮茶可泡茶,,茶色嫣紅暖心,,看著讓人舒愜,若嫌味道太酸,,可加點(diǎn)棗花蜜飲用,,其風(fēng)味獨(dú)特,比其他果茶更令人品之不盡,。


編輯:劉暢

關(guān)鍵詞:茶 養(yǎng)生 枸杞 采制 構(gòu)樹(shù)

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