今年以來(lái)，豬肉,、水果,、雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲,，牽動(dòng)廣大消費(fèi)者的神經(jīng),。可是,，中秋假期,，記者在市場(chǎng)上看到，與市民生活息息相關(guān)的不少“菜籃子”產(chǎn)品,，價(jià)格居然下降了,。

價(jià)格普遍回落

以國(guó)產(chǎn)香蕉為例，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)9月6日每公斤批發(fā)均價(jià)為5元,，9月7日降到4.8元,，此后一直保持在4.8元。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,，進(jìn)入9月份,，全國(guó)瓜果批發(fā)均價(jià)繼續(xù)走低,。9月前兩周,，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)均價(jià)為每公斤5.93元，比8月份環(huán)比下跌了8.6%,，年同比上漲15.1%,，同比漲幅顯著縮小。其中,，富士蘋(píng)果,、鴨梨、巨峰葡萄,、西瓜與8月份均價(jià)相比,，分別下跌29.2%、7.1%,、10.4%,、7.1%。

9月13日中秋節(jié)這天,，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)是1.70元/公斤,，比一星期前的9月6日的1.74元/公斤下降了2.30%，比去年同期的2.07元/公斤下降了17.87%,。周環(huán)比小幅下降,，年同比大幅下降。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，中秋節(jié)前的今年第36周,，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.01元,，環(huán)比跌2.7%，同比跌4.3%,；周交易量累計(jì)達(dá)1431萬(wàn)噸,，較上年同期略增0.5%。分品種看,，23種蔬菜價(jià)格下跌,，5種上漲，其中,，黃瓜跌幅較大,，環(huán)比跌10.2%，西葫蘆,、平菇,、南瓜和油菜環(huán)比分別跌6.6%、6.5%,、5.6%和5.6%,，其余品種跌幅在5%以?xún)?nèi)。只有青椒,、蒜薹,、大白菜、豆角和菠菜環(huán)比分別溫和上漲了1.3%,、1.1%,、0.7%、0.4%和0.1%,。

即使是漲聲一片的豬肉,，價(jià)格在中秋假期也有松動(dòng)。9月12日,，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)白條豬每公斤批發(fā)均價(jià)為30.75元,，9月13日回落到30.65元，此后一直穩(wěn)定在這一價(jià)格,。

相對(duì)而言,，雞蛋價(jià)格近期跌幅較為明顯。9月13日,，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋每公斤批發(fā)均價(jià)為10.16元,，比9月6日的11.34元大幅下跌了10.41%。

什么原因,？

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全團(tuán)隊(duì)副研究員武婕：瓜果平均批發(fā)價(jià)格持續(xù)下降的主要原因是入秋以來(lái),，葡萄,、蘋(píng)果等秋季水果大量上市，加之西瓜,、桃子等夏季時(shí)令水果市場(chǎng)供應(yīng)量仍較大,，多種水果集中供應(yīng)市場(chǎng)。分品種來(lái)看,，西瓜上市量和銷(xiāo)售量仍然較大,，價(jià)格持續(xù)下降；隨著早熟嘎啦,、早熟富士的大量上市,，老富士的需求減弱，銷(xiāo)量減少,，價(jià)格下行,；巨峰、玫瑰香等各類(lèi)葡萄大量上市,，品種多樣,，價(jià)格快速下跌。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所孔繁濤研究員：蔬菜價(jià)格平穩(wěn),，原因在于目前我國(guó)蔬菜供應(yīng)數(shù)量總體充足,、品種豐富多樣的格局未變。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇：9月份以來(lái),，國(guó)務(wù)院和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、商務(wù)部等部委出臺(tái)了17條穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障豬肉供給的支持政策,，全國(guó)豬肉價(jià)格漲幅顯著回落,。9月第2周,，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng),，豬肉零售價(jià)格環(huán)比漲幅降至3.4%。從不同省市豬肉價(jià)格來(lái)看,，福建,、江西環(huán)比漲幅從8月第2周的13.4%和18.2%回落至9月第2周的2.3%和3.7%；湖南和廣東從17.2%和11.6%回落至4.2%和3.0%,；廣西從24.8%回落至0.2%,。四川和重慶等主銷(xiāo)省市從環(huán)比漲幅10%以上回落至5%左右。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員,、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室骨干成員朱寧：今年前8個(gè)月,，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄10.23億只，同比增加1.79%,。7月份以后,，新補(bǔ)欄蛋雞相繼開(kāi)產(chǎn)或達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，全國(guó)雞蛋供給充足，短期上漲動(dòng)力不足,。

國(guó)慶和四季度價(jià)格將繼續(xù)穩(wěn)定

對(duì)中秋節(jié)后國(guó)慶長(zhǎng)假期間和第四季度全國(guó)菜籃子產(chǎn)品情況,，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家普遍認(rèn)為供應(yīng)有保障，價(jià)格仍將大體穩(wěn)定,。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全團(tuán)隊(duì)副研究員武婕：受秋季水果集中上市期到來(lái)和國(guó)慶長(zhǎng)假影響,，水果市場(chǎng)供給和消費(fèi)需求均將擴(kuò)大，瓜果整體批發(fā)均價(jià)將以穩(wěn)為主,，或有小幅下跌,。具體分品種來(lái)看，各類(lèi)葡萄將集中大量供應(yīng)市場(chǎng),，成為市場(chǎng)銷(xiāo)售的主要品種,，價(jià)格將繼續(xù)下降；儲(chǔ)存類(lèi)水果梨品種已經(jīng)完成入庫(kù),，市場(chǎng)供應(yīng)有保障,，后期價(jià)格將穩(wěn)中有降。9月份由于嘎啦,、早熟富士的產(chǎn)新上市,，蘋(píng)果市場(chǎng)供給量增加，蘋(píng)果價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)下降,，10月以后隨著晚熟富士新產(chǎn)季的到來(lái),，全國(guó)蘋(píng)果價(jià)格將會(huì)繼續(xù)走低。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶：8月份臺(tái)風(fēng)對(duì)浙江,、江蘇,、山東三省蔬菜生產(chǎn)造成了不利影響，但由于時(shí)值夏秋蔬菜交替的生產(chǎn)淡季,，加之山東壽光等地防范措施到位,，蔬菜生產(chǎn)總體損失較小，對(duì)后期影響相對(duì)較小,。從目前主產(chǎn)區(qū)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看,，中秋、國(guó)慶期間市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)好于去年同期,。進(jìn)入秋季后,，自然災(zāi)害減少、溫度適宜,，適合蔬菜生長(zhǎng),，各地蔬菜產(chǎn)量逐步增加，供應(yīng)充足,，整體菜價(jià)進(jìn)入季節(jié)性小幅回落階段,。如果不出現(xiàn)極端天氣,，全國(guó)秋冬蔬菜價(jià)格可能將低于常年平均水平。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇：今年1-7月份,，我國(guó)豬肉進(jìn)口100.09萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)36.0%。進(jìn)口同比增幅從4月份的24.0%提高至7月份107%,，主要來(lái)自西班牙,、德國(guó)、加拿大,、巴西和美國(guó),。預(yù)計(jì)未來(lái)豬肉進(jìn)口將會(huì)繼續(xù)增加，有利于緩解階段性供給偏緊局面,。國(guó)慶前豬肉價(jià)格仍然以季節(jié)性上漲為主,，但漲幅將明顯回落。國(guó)慶后,，隨著消費(fèi)季節(jié)性下降,，豬價(jià)上漲動(dòng)力將減弱。明年生豬生產(chǎn)將逐步恢復(fù),，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將逐步回落,。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通：在需求增加的情況下，雞蛋供應(yīng)能力也在增加,，而且供應(yīng)能力提升的速度快于需求提升的速度,，價(jià)格進(jìn)入下降區(qū)間的態(tài)勢(shì)開(kāi)始顯露。雞蛋價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)拐點(diǎn),，開(kāi)始進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間,。（記者：黃俊毅）