編者的話：6月天氣炎熱，高考在即,。長(zhǎng)時(shí)間緊張的備考，讓考生們的體力,、腦力消耗嚴(yán)重，胃口和休息也受到影響,。家長(zhǎng)都希望能在飲食上助考生一臂之力,，讓他們以最佳的狀態(tài)迎接考試,。在此推薦五款湯方，可根據(jù)孩子的體質(zhì)情況選擇,。

益智培元湯,，滋腎補(bǔ)血

準(zhǔn)備核桃仁100克、益智仁20克,、淮山30克,，黑豆50克、瘦肉400克,、姜3片,；黑豆、淮山洗凈后,，浸泡3小時(shí)左右,，瘦肉切成拇指狀大小，上述材料與核桃仁,、益智仁一起放入燉盅里，隔水燉一個(gè)半小時(shí),，調(diào)味后飲用,。

核桃仁補(bǔ)腎、溫肺,、潤(rùn)腸,，適用于腎虧腰痛、肺虛久咳,、氣喘,、大便秘結(jié)、病后虛弱等癥,。核桃對(duì)大腦神經(jīng)有益,，是神經(jīng)衰弱的輔助治療劑。益智仁可暖腎固精縮尿,、溫脾止瀉攝唾,。淮山可益氣養(yǎng)陰,、補(bǔ)脾肺腎,、固精止帶，常用于治療脾虛食少,、久瀉不止,、肺虛喘咳、腎虛遺精,、帶下尿頻,、虛熱消渴,。黑豆歸脾、腎經(jīng),，具有消腫下氣,、潤(rùn)肺燥熱、活血利水,、補(bǔ)血安神,、明目健脾、補(bǔ)腎益陰的作用,。諸味合用,，可益智健脾，滋腎補(bǔ)血,。本湯作用平和,，適合考生日常飲用。

海參瘦肉湯,，抵抗疲勞

準(zhǔn)備海參1條,、瘦肉200克、紅棗2粒,、姜2片,；海參用水發(fā)至軟身，清洗肚內(nèi)雜質(zhì),，取出內(nèi)筋后切片,，瘦肉切粒，紅棗去核,；全部材料放進(jìn)燉盅內(nèi)燉一個(gè)半小時(shí)左右即可,。

海參性溫味咸，入心,、腎二經(jīng),，可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥,。高強(qiáng)度的復(fù)習(xí)需要海量的記憶,，海參可抗疲勞和增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)而不燥,。本湯可幫助補(bǔ)腎健腦,、益髓養(yǎng)血。

松茸菌元貝玉米湯

提高免疫力

取松茸4~6朵,、香菇4朵,、干貝1小把、去皮雞肉200克,、竹蓀40克,、玉米1根,、紅蘿卜1小段、姜3片,；松茸,、香菇、干貝,、竹蓀略洗后提前浸泡2小時(shí),，玉米切小段，紅蘿卜切滾刀塊,；上述材料一起放進(jìn)湯煲里,，大火煲滾后再煲1小時(shí)，調(diào)味后食用,。

方中,，松茸味淡性溫，入腎,、胃二經(jīng),，常食能強(qiáng)精補(bǔ)腎、恢復(fù)精力,、益胃補(bǔ)氣,、強(qiáng)心補(bǔ)血、健腦益智,。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，有扶正補(bǔ)虛,、健脾開胃,、祛風(fēng)透疹、化痰理氣的功效,，可用于正氣衰弱,、神倦乏力、消化不良等癥狀,。竹蓀含有多種氨基酸,、維生素、無(wú)機(jī)鹽等,，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效,，其有效成分可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，提高機(jī)體的免疫抗病能力。

本湯可強(qiáng)精補(bǔ)腎,、恢復(fù)精力,、益胃補(bǔ)氣,、強(qiáng)心補(bǔ)血、健腦益智,、理氣化痰,，適合體質(zhì)較弱，容易疲勞,、易患感冒的考生飲用,，可提高機(jī)體免疫力。

養(yǎng)心安神湯,，應(yīng)對(duì)熬夜

取靈芝9克,、百合30克、去心蓮子30克,、銀耳6克,、瘦肉200克、姜3片,；靈芝洗凈潤(rùn)透后切片,，去心蓮子與百合一起洗凈后浸泡，銀耳泡發(fā),，瘦肉切塊,；上述材料一起放進(jìn)燉鍋里，注入清水,，燉煮約一個(gè)半小時(shí)后調(diào)味飲用,。

方中，靈芝味甘性平,，入心經(jīng),，能補(bǔ)心血、宜心氣,、安心神,，適宜氣血不足、心神失養(yǎng)導(dǎo)致的心神不寧,、失眠多夢(mèng),、驚悸、健忘,、體倦神疲,。百合入心經(jīng)，能養(yǎng)陰清心,、寧心安神,。蓮子入心、腎經(jīng),，能養(yǎng)心益腎,、交通心腎而寧心安神,。銀耳滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃,、益氣清腸,、安眠健胃、補(bǔ)腦,、養(yǎng)陰清熱,、潤(rùn)燥之功。諸味合用,，能滋腎養(yǎng)心,、安神除煩。本湯適合心煩失眠,、經(jīng)常熬夜,、抵抗力低的考生飲用。

膨魚鰓瘦肉湯,，清熱解毒

取膨魚鰓30克,、貓爪草30克、無(wú)花果6個(gè),、瘦肉200克,、姜3片。膨魚鰓,、貓爪草清洗干凈,，浸泡3小時(shí)左右，瘦肉切塊,；全部材料放進(jìn)燉盅里煲2小時(shí),，調(diào)味飲用。

膨魚鰓又名蝠鲼鰓,，產(chǎn)于沿海地區(qū)，亞洲地區(qū)常有用它入藥的習(xí)俗,，有清熱養(yǎng)陰的功效,。貓爪草可化痰散結(jié)、解毒消腫,。無(wú)花果具有清熱生津,、健脾開胃、解毒消腫的功效,，可治療咽喉腫痛,、燥咳聲嘶、腸熱便秘,、食欲不振,、消化不良,、泄瀉等癥狀。本湯方清熱解毒,、化痰散結(jié),，比較適合體質(zhì)偏熱，臉上愛起痘,、咽喉腫痛或慢性咽炎的考生飲用,。