“餐桌升級”“廚房升級”雙升趨勢明顯

廣州日報訊(全媒體記者 倪明)近年來,，年貨節(jié)從線上發(fā)展到如今的線上線下無界聯(lián)合，從聚焦傳統(tǒng)老字號地區(qū)品牌到擴大到更廣的品類范圍,。廣州日報全媒體記者梳理2019年年貨節(jié)各平臺數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),，挖掘消費新場景,、下沉消費新市場是一大動向,。

南北年貨交叉流通特征明顯

數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)期間,，京東,、唯品會、拼多多,、每日優(yōu)鮮等多個電商平臺年糕,、紅腸、鮮花餅等各地區(qū)傳統(tǒng)年貨持續(xù)大賣,，南北年貨的交叉流通特征明顯,，從側(cè)面表明人口流動和城市化進程加快。

與此同時,，城鄉(xiāng)“餐桌升級”“廚房升級”雙升趨勢明顯,。除傳統(tǒng)堅果零食外，海鮮大禮包,、車厘子等非傳統(tǒng)年貨成消費者新寵,。家用絞肉機、咖啡機,、掃地機器人等小家電及智能家居產(chǎn)品需求持續(xù)旺盛,，柴火灶搭配咖啡機的組合，已成農(nóng)村廚房內(nèi)新景象,。

蘇寧易購數(shù)據(jù)顯示,，年輕消費者更愿意為趣味和個性化商品買單。掃地機器人,、電動牙刷,、破壁機等新型智能家電產(chǎn)品在唯品會年貨節(jié)期間的銷量增幅均超過100%，其中電動牙刷的增長翻了3倍,，小家電產(chǎn)品高端化消費趨勢明顯,。

為滿足消費者的采買需求，挖掘消費新場景,、下沉消費成為新市場一大動向,。縱觀2019年年貨節(jié)各平臺的部署,，除了利用跨境購優(yōu)勢廣采“洋貨”,，從原產(chǎn)地挖掘中華特色美食也成為平臺的發(fā)展方向。隨著農(nóng)產(chǎn)品的“觸網(wǎng)”,，電商平臺在農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的深耕,，消費者對綠色健康農(nóng)產(chǎn)品年貨的消費需求不斷提高。

部分電商“春節(jié)不打烊”

隨著春運開始，部分快遞員開始踏上返鄉(xiāng)歸途,，迫于快遞員數(shù)量減少,，一些快遞網(wǎng)點將不再收件，這導(dǎo)致消費者對年貨的采購期提前,。

快遞物流的停運對消費者囤年貨是否有影響,？有商家表示，退換貨或有點“麻煩”,。由于春節(jié)假期較長,，加上快遞速度不穩(wěn)定，客服人員在崗時間無法保障,，消費者對于購買到的問題年貨難以及時進行反饋和退換貨，只能將其放至年后處理,。

擁有自營物流的電商則保持“春節(jié)不打烊”,。唯品會表示，即使是除夕,、正月初一在唯品會下單購物,，照樣能夠按時送達。蘇寧易購表示不停運,、不漲價,。京東表示大年三十下單也給送。

節(jié)日消費趨勢

更注重品質(zhì)化,、品牌化

除了消費者外,，電商們還瞄準了線下零售業(yè)“人去樓空”的狀態(tài)。電子商務(wù)研究中心主任曹磊表示,，春節(jié)期間,，許多中小型線下商戶都閉門歇業(yè)，這讓線上流量已趨于飽和的電商平臺有了瓜分線下市場的好機會,。這樣的黃金機會對電商來說一年有且僅有一次,。

曹磊指出，春節(jié),、國慶等黃金周消費的數(shù)據(jù)絕對額和增速對消費的代表性和重要性在逐漸下降,，反而是春節(jié)消費的品質(zhì)化、品牌化和線上線下融合這些新趨勢更具意義,。年貨節(jié)期間,，消費者的心理一般具有以下幾個特點：一是對商品服務(wù)更敏感；二是更渴望獲取性價比更高的產(chǎn)品,；隨著消費升級趨勢的推進,，消費者的理智也會對商品的選擇形成一定的決定作用。