@中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師陳然

黃米是我國(guó)最古老的作物之一,，糯性的稱(chēng)為“黍”,，也就是我們常說(shuō)的大黃米,，非糯性的稱(chēng)為“稷”,。黃米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與小米相似，而B(niǎo)族維生素更加豐富,。此外,，黃米最大的健康特點(diǎn)是飽腹感很強(qiáng)，非常適合減肥者食用,?！叭锏妮湥氖锏狞S米糕”,，大意就是黃米糕非常耐饑餓,，人吃了之后翻山越嶺都不感覺(jué)餓，很多糧食比不上,。但是,，由于大黃米血糖上升較快，因此糖尿病病人應(yīng)該選擇非糯性的黃米（稷米）食用,，好讓血糖更加平穩(wěn),。