8月以來,，我國(guó)多地先后發(fā)生非洲豬瘟疫情,，這是我國(guó)首次發(fā)生該病疫情。豬肉還能放心吃嗎,？疫點(diǎn)如何防控,？生豬產(chǎn)業(yè)會(huì)不會(huì)受到影響？近日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人回答了本報(bào)記者提問,。

各地迅速果斷處置，全力做好疫情防控

問：目前非洲豬瘟疫情防控形勢(shì)怎么樣,？

答：8月以來，遼寧,、河南,、江蘇、浙江,、安徽,、黑龍江等省份先后發(fā)生非洲豬瘟疫情，這是非洲豬瘟首次傳入我國(guó),。疫情發(fā)生后,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》，第一時(shí)間發(fā)布Ⅱ級(jí)預(yù)警,，全力做好疫情防控,。

截至9月5日，發(fā)生的疫情均已得到有效處置,。但從目前情況看,，非洲豬瘟病毒的污染面還有待進(jìn)一步調(diào)查，后續(xù)疫情形勢(shì)存在許多不確定性,，不排除繼續(xù)出現(xiàn)新發(fā)疫情的可能,。另外，該病在我周邊國(guó)家長(zhǎng)期流行,、不斷擴(kuò)散蔓延,，再次傳入風(fēng)險(xiǎn)依然很大,。

問：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部如何部署和防控非洲豬瘟疫情？

答：一是迅速果斷處置疫情,，二是深入開展疫情追溯,，三是全面部署防控工作，四是全面安排監(jiān)測(cè)排查,，五是強(qiáng)化科普宣傳,，六是強(qiáng)化部門協(xié)作。

除家豬和野豬外,，其它動(dòng)物均不感染該病毒

問：非洲豬瘟主要感染哪些動(dòng)物,，會(huì)感染人嗎？

答：非洲豬瘟不是人畜共患病,。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主,，除家豬和野豬外，其他動(dòng)物不感染該病毒,。雖然對(duì)豬有致命危險(xiǎn),，但對(duì)人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒,。

問：面對(duì)非洲豬瘟,，社會(huì)公眾應(yīng)該怎么做，是否還可以放心吃豬肉,？

答：對(duì)于“豬肉還能不能吃”“吃豬肉會(huì)不會(huì)得非洲豬瘟”等疑問,，必須強(qiáng)調(diào)，非洲豬瘟對(duì)人體健康和食品安全不產(chǎn)生直接影響,，請(qǐng)公眾科學(xué)認(rèn)識(shí),，不要輕信謠言，理性消費(fèi)豬肉及其產(chǎn)品,。從目前的研究情況看,，非洲豬瘟不太可能出現(xiàn)變異傳染人的情況。因此,，通過正規(guī)渠道購買的豬肉和產(chǎn)品都是經(jīng)過檢疫的,，公眾不必?fù)?dān)心。

非洲豬瘟可防可控,，并不可怕

問：非洲豬瘟對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的危害有多大,？

答：應(yīng)該講，非洲豬瘟對(duì)生豬生產(chǎn)危害重大,，被稱為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)“頭號(hào)殺手”,。由于疫情均已得到有效處置，目前非洲豬瘟對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的影響有限。如果該病在國(guó)內(nèi)擴(kuò)散蔓延,，將對(duì)我國(guó)的生豬養(yǎng)殖業(yè)造成不可估量的損失,，也將嚴(yán)重威脅全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。

問：非洲豬瘟在全球的發(fā)生情況是怎么樣的,？

答：2018年以來,，全球非洲豬瘟疫情復(fù)雜嚴(yán)峻。截至9月5日,，除我國(guó)外還有12個(gè)國(guó)家報(bào)告發(fā)生3358起疫情,。非洲豬瘟首次于1921年發(fā)現(xiàn)于肯尼亞，它的臨床癥狀與傳統(tǒng)的豬瘟高度相似,，因首次發(fā)現(xiàn)于非洲而被命名為“非洲豬瘟”,。

問：網(wǎng)上流傳的視頻圖片顯示，非洲豬瘟疫情處置采取的是深埋法,，這種處理方式是否有效,？

答：深埋法是病死動(dòng)物無害化處理的主要方式之一，也是國(guó)際通行做法,。按照有關(guān)規(guī)定,，深埋法對(duì)處理程序有明確技術(shù)要求，特別是對(duì)生石灰撒放,、表面覆土的厚度有明確要求,。同時(shí)，非洲豬瘟病毒對(duì)高溫敏感,，70攝氏度30分鐘即可滅活,。深埋病死豬有一個(gè)生物發(fā)酵發(fā)熱過程，特別是生石灰遇水也會(huì)產(chǎn)生大量熱量,，多重措施能夠保證殺死非洲豬瘟病毒,。