生活中,，總有那么些難言之隱,。吃撐了,、吃壞了，可能一瀉千里,，也可能干結(jié)上火,，肚痛難忍。多吃高纖維食物有助排便,，這已經(jīng)是大家都認(rèn)可的“通便口訣”,。然而，最近有日本專家在節(jié)目上指出,，便秘分兩種,，高纖維食物并非萬能，食入不當(dāng),，還會加重腹痛。怎么吃,，什么時候吃,，又成了問題,。

便秘就便秘了，還能分類,？是的,。排除一些器質(zhì)性疾病引起的便秘，生活中常見的便秘可以分為兩種,。日本專家指出,，有些人，便便一粒一粒非常少,，其實也是便秘的表現(xiàn),。那是因為，便便的量不夠,。針對這種類型的便秘,，補充高纖維食物的確有用。簡單來說,，就是依舊高纖維食物,，讓一粒一粒的便便“鏈接”起來，體積變大,，就萬事大吉了,。

另外一種便秘就很折磨人，通常表現(xiàn)為,，肚子痛但拉不出,。這時候，如果還在補充高纖維食物,，那可就要吃苦頭了,。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬同仁醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師劉璟解釋，肚子痛卻拉不出的便秘,，通常是因為便便干結(jié),。這時候如果還在吃高纖維食物，那只會讓便便更干,、更硬,，那就是變本加厲，肚子只會更痛,。

那該怎么辦呢,？如果遇到這種情況的便秘，需要補充的不是高纖維食物,，可以增加水分,，以及適當(dāng)補充大豆低聚糖食物。大豆低聚糖最引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內(nèi)微生物種群比例，它是腸內(nèi)雙歧桿菌的活化增殖因子,，可減少和抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生,，抑制有害細(xì)菌的生長，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)平衡,。其原理就是,，讓便便變軟，自然也就更順暢,。

正常人一天約需2500~3000毫升的水分,。水分?jǐn)z取不夠的人,大腸會加強吸收食物殘渣中的水分，大便會變得更硬更難解出,。

實際上，可能引起便秘的情況很多,，飲食不當(dāng),、缺乏運動，都是原因,。針對吃什么,？怎么吃？劉璟給出以下建議：

1. 多吃豆類,、大醬等發(fā)酵食物

沒有精細(xì)加工的豆類食物含豐富的膳食纖維,，精加工的豆?jié){、豆腐膳食纖維含量較少,，但“刮油”效果依然不錯,。這些健康食品含有人體腸道所必需的有益微生物，不僅可以幫助消化,，促進腸道蠕動,，還可以預(yù)防動脈硬化和皮膚老化。多吃健康的發(fā)酵食品,，配合適當(dāng)運動,，能預(yù)防便秘。

2. 改變以肉食為主的飲食習(xí)慣

肉類含有人體必需的蛋白質(zhì),，但不推薦僅靠食肉來獲取蛋白質(zhì),。過量食肉可引起便秘，還與大腸癌有關(guān),。

3. 多補充水分

早上起床后,，可以喝一杯白開水或者牛奶，這樣有助于刺激排便感,，養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣,。如果感覺白開水沒有味道不喜歡,，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，綠茶,、普洱茶都有清熱利水,、消食化積,、解酒毒的作用,。

同時，多喝酸奶也可以使腸道中的有益菌增加,，有益菌就能分解酸奶中的有機酸,，刺激腸道，使得腸道蠕動,，就能消除便秘,。

4. 多吃蔬菜

蔬菜內(nèi)含有許多膳食纖維，三餐要注意多吃蔬菜,，增加深色或綠色蔬菜的比例,，像生菜、紫甘藍(lán),、菠菜,、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜可以補充人體所需的葉綠素,、胡蘿卜素,、維生素、纖維,，能和大量的肉,、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡,，具有通便和調(diào)理腸胃的意義,。

蔬菜不要切得太細(xì)，可以整根烹調(diào),，通過細(xì)嚼慢咽讓唾液自然地分泌來幫助消化,，烹調(diào)盡量選用清炒或白灼，不要放太多油,。