首頁>尋醫(yī)·問藥>名家健壇名家健壇
花大錢買的“蟲草”有可能是“坑 ”
你當成寶貝的蟲草,真的是冬蟲夏草嗎,?那可不一定,。昨天,省食品藥品監(jiān)管局與食品藥品檢驗研究院舉辦2018年食品安全宣傳周廣場宣傳活動,,宣傳普及食品,、保健食品有關安全知識,提醒大家防范食品,、保健欺詐和虛假宣傳行為,。其中在一塊展臺前,幾個透明盒子里裝的幾種蟲草就吸引了大家的注意,。
江蘇省食品藥品檢驗研究院主任藥師馮有龍向大家解釋,,目前世界上的蟲草其實有100多種,我們?nèi)胨幍亩x夏草主要產(chǎn)自青藏高原一帶,,價格昂貴,,因此不法商販造假手段也是層出不窮。在展臺上展示的除了正品冬蟲夏草外,,就還有新疆蟲草,、古尼蟲草兩個品種。新疆蟲草長得像蠶,,沒有冬蟲夏草常見的“小尾巴”,,而古尼蟲草與冬蟲夏草樣子就十分相近了。兩者與正品冬蟲夏草差價巨大,,有的古尼蟲草還具有毒性,,養(yǎng)生不成反而還會傷身。
這兩種蟲草還屬于“蟲草”,,另一玻璃盒內(nèi)的就是徹頭徹尾的假貨了,。馮有龍告訴記者,盒子里裝的蟲草,,是用玉米淀粉在模具中壓制出來,,然后再上色冒充正品冬蟲夏草來銷售。這種壓模蟲草,,個頭、成色甚至看起來比正品還要好,,查看斷面才會發(fā)現(xiàn),。“我們以前還遇到過用重金屬鹽溶液來浸泡蟲草使蟲草增重的,,這種肉眼更難辨別,,得用儀器才能監(jiān)測出來?!?/p>
馮有龍?zhí)嵝?,冬蟲夏草鑒別有一定難度,如果真的需要購買冬蟲夏草,,最好到正規(guī)商店與藥店買,,一般會比較有保障,,即使出問題也能溯源。市民切莫貪圖便宜,,也要警惕旅游場所、街頭兜售等“一錘子買賣”,。
編輯:趙彥
關鍵詞:蟲草 冬蟲夏草鑒別方法