1 為何要用蟑螂處理垃圾,？

買(mǎi)賣(mài)廚余垃圾非法,，蟑螂處理可做蛋白飼料

對(duì)于廚余垃圾的來(lái)源問(wèn)題,，李延榮表示,，目前環(huán)衛(wèi)部門(mén)規(guī)定，餐廚垃圾中的泔水買(mǎi)賣(mài)屬于非法行為,，目前蟑螂每天吃的餐廚垃圾由章丘區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管控中心收集后運(yùn)送到餐廚垃圾處理中心,，對(duì)于垃圾收集，中心沒(méi)有付出費(fèi)用,。

“目前我國(guó)的動(dòng)物蛋白飼料非常缺乏,，基本都是進(jìn)口，缺口非常大,，我們自己能生產(chǎn)出來(lái),，有很大的市場(chǎng)?！崩钛訕s說(shuō),，現(xiàn)在蟲(chóng)子制作成昆蟲(chóng)蛋白飼料的比例為1:1，即1噸蟑螂加上蟑螂所產(chǎn)生的卵鞘,，便可產(chǎn)生1噸昆蟲(chóng)蛋白飼料,，蛋白含量在72%左右,，現(xiàn)今市場(chǎng)上，一噸1級(jí)動(dòng)物蛋白飼料的售價(jià)在1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)元之間,。

他說(shuō),，“目前，我們每處理1噸餐廚垃圾,，就能享受政府200多元補(bǔ)貼,，此外，1噸餐廚垃圾變?yōu)槔ハx(chóng)蛋白飼料可有700-800元利潤(rùn),，將來(lái)的盈利是非常樂(lè)觀的,。”

2 蟑螂大量繁殖是否會(huì)成災(zāi),？

生物防逃逸技術(shù)申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利,，食蟲(chóng)魚(yú)防逃脫

人們提到蟑螂總會(huì)引起不適。相關(guān)新聞一出,，便有網(wǎng)民表示,，自己居住在章丘區(qū)，這么多蟑螂會(huì)不會(huì)跑到自己家里,。李延榮表示,，此前世界上沒(méi)有使用蟑螂處理餐廚垃圾的先例，章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心在研究過(guò)程中申請(qǐng)了40多項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利,，其中包括蟑螂飼養(yǎng)廠(chǎng)采用的三重生物防逃逸技術(shù),。

他說(shuō)，“美洲大蠊”本身喜歡高溫高濕,、黑暗的環(huán)境。因此,，在養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)中基本沒(méi)有窗戶(hù),，只留有少量的通風(fēng)口，并已經(jīng)用鋼絲網(wǎng)封閉住了,。墻壁上有噴水開(kāi)關(guān),，地下養(yǎng)殖食蟲(chóng)魚(yú)類(lèi)，當(dāng)蟑螂爬到墻壁上,，就會(huì)被水沖到池塘中,，被魚(yú)類(lèi)吞食，此外,，養(yǎng)殖場(chǎng)周邊有85厘米寬水溝,，溝內(nèi)同樣飼養(yǎng)食蟲(chóng)魚(yú)類(lèi)，防止蟑螂逃脫,。

3 蟑螂變飼料對(duì)人是否有害,？

蟑螂體內(nèi)分解酶可處理毒素,，養(yǎng)殖符合相關(guān)規(guī)范

李延榮表示，“美洲大蠊”不是外來(lái)物種,，早在漢代已經(jīng)進(jìn)入我國(guó),，在南方比較常見(jiàn)，系食腐性昆蟲(chóng),?！按饲熬陀行∫?guī)模飼養(yǎng)蟑螂制藥的例子，對(duì)付腐敗有機(jī)質(zhì)是它的強(qiáng)項(xiàng),，經(jīng)過(guò)體內(nèi)的酶分解,，不會(huì)有毒素存留在體內(nèi)，是無(wú)毒的,?！?/p>

對(duì)于外界對(duì)于病蟲(chóng)害問(wèn)題的擔(dān)心，李延榮表示,，目前我國(guó)關(guān)于飼養(yǎng)使用規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)為：無(wú)沙門(mén)氏菌,、無(wú)大腸桿菌，個(gè)體霉菌不突破2萬(wàn)個(gè),。而使用蟑螂做成的昆蟲(chóng)蛋白飼料,，經(jīng)檢測(cè)，沙門(mén)氏菌,、大腸桿菌含量為0,，霉菌數(shù)量為40左右，符合飼料使用規(guī)范,。

李延榮稱(chēng),，在當(dāng)?shù)卣С窒拢麄兲岢隽恕罢虑鸱桨浮焙汀皾?jì)南模式”,，希望能夠在全國(guó)推廣,。他表示，這種技術(shù)前期的投產(chǎn)建設(shè)成本高,，人們對(duì)蟑螂的接受程度低,，“大家對(duì)蟑螂有很多誤解，推廣要看大家接受程度,?！?/p>

■ 專(zhuān)家說(shuō)法

衛(wèi)生和種群控制仍存疑

環(huán)保學(xué)者、垃圾問(wèn)題研究學(xué)者毛達(dá)表示,，動(dòng)物消化餐廚垃圾并不新鮮,；如果該種方法的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，仍有它存在的意義。但是,，蟑螂在人工環(huán)境下的存活以及對(duì)于蟑螂種群的有效控制都是新課題,。毛達(dá)認(rèn)為，目前餐廚垃圾面臨最大的問(wèn)題是分類(lèi)而不是技術(shù),?！澳呐聸](méi)有蟑螂，現(xiàn)在也有技術(shù)可以處理這些廚余的有機(jī)垃圾,?！?/p>

中國(guó)科學(xué)院老科學(xué)家科普演講團(tuán)成員李皓博士對(duì)用蟑螂處理廚余垃圾表示反對(duì)?！皬N余垃圾最好的方法就是發(fā)酵成甲烷,。利用動(dòng)物消耗廚余垃圾是不能解決工業(yè)城市產(chǎn)生的垃圾?！崩铕┎┦空f(shuō),，將廚余垃圾發(fā)酵成能源是國(guó)際上認(rèn)可的方式。我國(guó)在這項(xiàng)技術(shù)上也是成熟的,。蟑螂會(huì)傳播病原體,，比如蟑螂本身就攜帶手足口病的病原體，從公共衛(wèi)生的角度來(lái)講,，該項(xiàng)技術(shù)是否能保證蟑螂不逃離可控區(qū)域依然存疑,。

面對(duì)質(zhì)疑，李延榮表示,，蟑螂養(yǎng)殖場(chǎng)中有分離裝置,，會(huì)把蟑螂的糞便、卵鞘以及不能活動(dòng)的蟲(chóng)體自動(dòng)化分離,，干燥的糞便是有機(jī)肥料,，而卵鞘和蟲(chóng)體則經(jīng)過(guò)烘干滅菌后，將制作成昆蟲(chóng)蛋白飼料,，因此不會(huì)產(chǎn)生病菌,。