三伏天即將到來,，廣醫(yī)二院番禺院區(qū)中醫(yī)科醫(yī)師鄭艷華提醒說,，這個(gè)時(shí)節(jié)健脾祛濕正當(dāng)令。她指出，嶺南地區(qū)多濕,，濕氣容易傷脾，因此南方人多脾虛,。從中醫(yī)的角度來看,，脾的一個(gè)重要功能就是運(yùn)化水濕，把身體里的水汽運(yùn)送到各個(gè)地方,，比如運(yùn)送到毛孔通過出汗排出體外,，運(yùn)送到腎臟通過尿液排出。如果體內(nèi)濕氣太多,，脾就需要不停地工作,，久累易傷成脾虛。脾胃虛弱反過來又易至水濕運(yùn)化不利堆積在體內(nèi),，生成內(nèi)濕,，內(nèi)濕外濕交困加重脾虛，如果不及時(shí)干預(yù),，可形成惡性循環(huán),。

那么，如何才能判斷自己是否“濕重”呢,？鄭艷華支招可從以下三方面入手：

1. 留意晨起感覺：平時(shí)正常睡眠的情況下,，如果早晨起床覺得特別疲勞，頭昏重,、打不起精神來,，胃、腹脹,，沒胃口,，可能有內(nèi)濕困阻。

2. 觀察排便情況：如果排泄物黏稠,，或排便不爽,、次數(shù)增多,，可能內(nèi)濕重。

3. 飯后漱口看舌苔：如果舌苔厚膩,，舌邊有齒痕,，也提示體內(nèi)濕重。

薏米,、赤小豆,、茯苓

助祛濕

提到祛濕，大家對(duì)薏米情有獨(dú)鐘,。鄭艷華說,，薏米性涼，味甘,、淡,，入脾、肺,、腎經(jīng),，具有利水、健脾,、除痹,、清熱排膿的功效，使用時(shí)將薏米炒制到發(fā)黃,，可以減少它的寒性,，讓它的性味更平和,。

此外,，赤小豆、茯苓,，也都是日常生活中藥食同源的祛濕佳品,。茯苓性味平和，四季可用,，具有利水滲濕,、益脾和胃、寧心安神的功效,，可助調(diào)治脾虛,、失眠、心悸,、水腫等證,。赤小豆性平，味甘,、酸,，可利濕消腫,、清熱退黃。

她推薦下面三款健脾祛濕食療湯,，感興趣的街坊不妨一試：

1. 冬瓜薏米豬骨湯

原料：豬大骨,、冬瓜各500克，薏米100克,，茯苓50克,，姜一小塊，紅棗數(shù)顆,，枸杞一小把,，鹽少許。

做法：將薏米,、茯苓,、紅棗、枸杞,、姜（切片）放入砂鍋,，以冷水浸泡10~20分鐘；豬大骨洗凈入砂鍋加足量水大火煮開,，撇去浮沫,，轉(zhuǎn)微火煲兩小時(shí)后加入冬瓜再煲半小時(shí)，加少許鹽調(diào)味即可 ,。

2. 淮山赤小豆鯽魚湯

原料：鯽魚兩條,，新鮮淮山一根，赤小豆50克,，姜一小塊,，鹽少許。

做法：赤小豆浸泡半天,；起油鍋將洗凈的鯽魚和姜片煎至微黃備用,；赤小豆放入砂鍋中加適量水，大火煮沸后加入煎過的鯽魚,，大火煲沸再轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)再加入淮山,，再煲半小時(shí)，加適量鹽即可,。

3. 芡實(shí)煲老鴨

原料：芡實(shí)100克,，老鴨一只。

做法：老鴨宰好洗凈,，芡實(shí)放鴨腹內(nèi),，放砂鍋中加2500ml水，武火煲滾后文火繼續(xù)煲2小時(shí)，加少許鹽即可,。

鄭艷華說,，除了食療，運(yùn)動(dòng)也有很好的祛濕作用,，但不能過度,，不要過分追求大汗淋漓，因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來說,，大量出汗容易損傷心陽,。

她指出，現(xiàn)代人白天工作忙碌,，多選擇夜晚運(yùn)動(dòng),，比如夜跑。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來看,，夜晚應(yīng)以“藏”為主,，劇烈運(yùn)動(dòng)可影響到人體陽氣的收藏和正常睡眠，因此,，夜間運(yùn)動(dòng)更應(yīng)該適度,。（全媒體記者翁淑賢 通訊員許詠怡）