《紅樓夢》這部古典文學(xué)巨著不僅塑造了許多栩栩如生的藝術(shù)形象,，而且還有不少保健養(yǎng)生的方法值得現(xiàn)代人學(xué)習(xí),、借鑒。

飲食養(yǎng)生法在《紅樓夢》一書中介紹了許多食療方。如在第11回中，秦氏病重，老太太就賜秦氏棗泥餡山藥糕。此糕性味平和，健脾益氣,，補(bǔ)而不膩，利于消化,，最適宜于久病體虛者服用,。類似食療方，《紅樓夢》中還列舉出了酒釀清蒸鴨子,、奶油松瓤卷酥,、藕粉桂花糖糕、建蓮紅棗湯,、鴨子肉粥,、紅棗粳米粥等等。這些食品對養(yǎng)身健體都極有幫助,。

飲酒養(yǎng)生法少量飲酒既可刺激胃腸道蠕動(dòng)有助消化,，又可疏通血液，祛風(fēng)散寒,，有利于消除疲勞,。《紅樓夢》第38回介紹了以酒養(yǎng)生的實(shí)例,。因螃蟹性寒,，黛玉食后覺得心口微痛，寶玉令人將合歡花浸在燒酒中,，燙了一壺酒給黛玉喝,。合歡花為合歡樹上所開的白色小花，性平味甘,，有安神解郁功效,。將其浸于酒中,，可暢郁理氣,、安神活絡(luò)、安五臟,、和心志,、治郁結(jié)胸悶,、失眠健忘之癥。

以茶養(yǎng)生法《紅樓夢》中有多處描寫吃茶養(yǎng)生的情形,，每處雖著墨不多,，但卻各有意趣，耐人尋味,。如第63回寫寶玉吃了面食,，林之孝家勸他飲普洱茶。寶玉飲后,，食欲大增,。在我國，茶葉種類繁多,，其味也是各具特色,。以茶養(yǎng)生確能收到賞心悅目、怡神健體之功效,。但是,，喝茶也應(yīng)講究實(shí)用、實(shí)效,，切忌睡前喝濃茶,，經(jīng)常飲用隔夜茶，以免影響入睡與健康,。

蔬菜養(yǎng)生法《紅樓夢》中所描寫的蔬菜很多,，除了茄子、豇豆,、扁豆,、葫蘆、灰條菜以外,，還有南京的特產(chǎn)蘆蒿,、枸杞芽（俗稱枸杞頭）?！都t樓夢》第61回提到探春和寶釵要吃油炒枸杞芽,，因?yàn)殍坭窖渴谴杭救藗儛鄢缘囊安耍星寤鹈髂恐π?。油炒枸杞芽鮮香可口,，營養(yǎng)豐富。而且她們還喜歡枸杞芽燒蛋湯,，此湯更有爽口清涼之感,，從而成為探春和寶釵的養(yǎng)生食品。

捶背養(yǎng)生法在《紅樓夢》里，丫鬟給賈母,、王夫人捶背的場景比比皆是,。捶背是古代最常見的一種保健方法。背上有3條重要的經(jīng)絡(luò),，沿著脊柱的督脈,，是人體的陽中之陽，兩邊各有一條膀胱經(jīng),，跟五臟六腑健康息息相關(guān),。捶背關(guān)鍵是要輕，正確方法是五指并攏稍微彎曲,，手心為空地拍背,，沿著脊柱從上到下，從中間到兩邊,。捶背的時(shí)間,，最好是下午3點(diǎn)至5點(diǎn)，這是膀胱經(jīng)值令的時(shí)候,，養(yǎng)生效果最好,。

快樂養(yǎng)生法《紅樓夢》中，賈母去世時(shí)83歲,，劉姥姥85歲依然健在,。兩人雖然一富一貧，生活環(huán)境有很大不同,，但都是高壽,，她們的長壽秘訣是什么呢？就是快樂,，就是開心,，就是壽從樂中來。賈母在生活中重視天倫之樂,，喜歡和全家人一起吃團(tuán)圓飯,，愛熱鬧，不孤獨(dú),。劉姥姥多動(dòng),，生性樂觀、幽默,，受了戲弄也不生氣,，有一顆平常心，常常自嘲“端多大碗吃多大飯”,，是她長壽的關(guān)鍵?，F(xiàn)代人要多學(xué)學(xué)賈母和劉姥姥的壽從樂中來,。許多疾病，如胃病,、腸炎、高血壓,、冠心病,、癌癥等，都和心情有很大關(guān)系,。

多動(dòng)養(yǎng)生法養(yǎng)生家呂坤在《呻吟語》一書中指出：“養(yǎng)生者心要常操,，身要常勞，心愈操愈精明,，身愈勞愈強(qiáng)健,。”《紅樓夢》中的賈母,，是個(gè)“老壽星”,。她的養(yǎng)生之道，除了快樂之外,，還喜歡散步和游玩,，正如書中所說，賈母性格豁達(dá),，又喜歡運(yùn)動(dòng),，此乃她長壽的根本原因所在。

此外,，《紅樓夢》還介紹了香囊養(yǎng)生,、房事養(yǎng)生等方面的內(nèi)容。（楊吉生）