中醫(yī)診斷疾病的原理中,，最重要的一條就是“司外揣內(nèi)”,，就像買西瓜,，我們會先問一下它的產(chǎn)地,、品種,，有經(jīng)驗的人會看一下兩頭的蒂和瓜的形狀、顏色,，然后拿起來拍一拍,，大致就可以判斷一個西瓜好不好。這在中醫(yī)里,，就是望聞問切,。“有諸內(nèi),，必形諸外”,，我們可以通過身體外在表現(xiàn)，辨別身體的寒熱狀態(tài),，以指導(dǎo)我們的日常生活,。

寒證的特點是：冷、白,、稀,、潤、靜,。

“冷”,。就是自己覺得冷，平時也怕冷,。除此之外,，還伴有如下癥狀：手摸起來很冰；到冬天就覺得不舒服,，夏天會好一些,；平時喜歡喝熱的湯、吃熱的東西,，不喜歡吃涼的東西,；冬天整天抱著暖水袋或者衣服穿得比別人多,。

“白”。就是面色比較蒼白,，口唇比較白,，舌色比較淡。另外,，有些人的排泄物,、分泌物也是白色的，如痰,、鼻涕,，或者小便沒有什么顏色，大便顏色也不是很深等,，都是寒的表現(xiàn),。

“稀”。鼻涕很稀,，就像水一樣一直滴下來,；或者咳出來的痰很稀，排出的大便是稀的或常拉肚子,。

“潤”,。潤就是不會干，口不干,、大便不干,、小便相對比較多。

“靜”,。通常喜歡安靜,，不喜動。

如果有冷,、白,、稀、潤,、靜這些特點,，就可以初步判斷為寒證，通常用溫?zé)岬乃巵碇委?，體質(zhì)偏寒的人也要用溫的方法來調(diào)理,。日程生活中，如常用于防治風(fēng)寒感冒中發(fā)熱,、惡寒,、流涕、頭痛等癥狀的生姜、蔥白,、香菜,；適用于寒證腹痛、嘔吐,、喜熱飲等的干姜,、紅茶；適用于肢冷,、畏寒,、關(guān)節(jié)冷痛等的辣椒、酒等,，都屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物,。另外,，可用于寒證或體質(zhì)偏寒的調(diào)理方法還有艾灸,、泡溫泉、熏洗療法,、藥熨,、按摩、體操等,。

與寒相反的就是熱,，特點是熱、紅（黃）,、稠,、干、動,。

“熱”,。指人本身沒有體溫升高，但總覺得很熱,、很煩,，人容易著急，或某一個局部覺得熱,，如手足心熱,、背部熱等；冬天舒服一點,，夏天更嚴重,；吃熱的東西就覺得難受，喝涼的東西就會覺得舒服一些,。

“紅”或者“黃”,。“紅”指面紅、眼睛紅或者舌頭很紅,，口唇很紅,；“黃”指的是分泌物、排泄物是黃色的,，比如鼻涕,、痰、小便都是黃色的,，咳嗽出來的痰是黃的,，鼻涕擤出來也是黃的。

“稠”,。主要指分泌物,、排泄物是黏稠的，如鼻涕擤出來是黏糊糊的,，一直擤不掉,；痰是黏糊糊的，不好咳出來,，這都是熱的表現(xiàn),。

“干”?？诳?、大便干、小便比較少等,。

“動”,。就是喜動不喜靜，熱的時候人就會感到煩躁,，夏天再被蚊子吵一下就會更煩,，輾轉(zhuǎn)反側(cè)。

對于熱的病證我們就用寒涼的藥來治療,，體質(zhì)偏熱的人則是用涼的方法來調(diào)理,。食物中蘿卜、梨,、綠豆,、豆腐、薏米,、綠茶,、白木耳等都是偏涼的。

（福建中醫(yī)藥大學(xué)校長,、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會中醫(yī)健康管理分會主委 李燦東）