中新社北京5月16日電 (記者 杜燕)隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的快速發(fā)展,，北京市每日網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單量達(dá)180萬(wàn)單以上,，每日交易額近億元(人民幣，下同),。然而,，個(gè)別網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪不經(jīng)任何核查而允許其直接上線,，引發(fā)較多食品安全問(wèn)題。連日來(lái),，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)餐飲店鋪進(jìn)行梳理核查,，合計(jì)下線違規(guī)店鋪約2萬(wàn)家。這是記者16日從北京市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉的,。

16日,，北京市食品藥品監(jiān)督管理部門執(zhí)法人員根據(jù)線索，對(duì)隱藏在商業(yè)區(qū)和景點(diǎn)周邊的2家餐飲商戶進(jìn)行突擊檢查,。據(jù)介紹,，這2家商戶通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)從事超許可范圍線上訂餐、線下制作銷售,，執(zhí)法人員查扣了違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,、工具、設(shè)備,、原料,，并開(kāi)展調(diào)查取證工作，對(duì)涉嫌存在網(wǎng)絡(luò)訂餐違法行為的店鋪立案查處,。

執(zhí)法人員介紹,，目前，北京市每日網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單量達(dá)180萬(wàn)單以上,，每日交易金額近億元,，主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，個(gè)別平臺(tái)不嚴(yán)格履行法定義務(wù),，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪不經(jīng)任何核查就允許其直接上線,，引發(fā)了較多的食品安全問(wèn)題。例如一些店鋪表面光鮮亮麗,，但不具備最基本的食品生產(chǎn)加工操作衛(wèi)生條件,，或使用過(guò)期和腐敗變質(zhì)的食品原材料,，或從業(yè)人員無(wú)任何體檢健康證明等。

連日來(lái),，“餓了么”“百度”“美團(tuán)”等三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)各自平臺(tái)上的餐飲店鋪進(jìn)行梳理核查,，發(fā)布“安全承諾”并開(kāi)辟“下線名單公示專欄”，公示違法商戶名稱,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,、所屬區(qū)、下線原因以及下線時(shí)間等,。

北京市食品藥品監(jiān)督管理局食品市場(chǎng)監(jiān)管處處長(zhǎng)李江表示,，此次三大平臺(tái)公示違規(guī)餐飲店鋪信息，既是平臺(tái)對(duì)安全責(zé)任的落實(shí),，更是一種社會(huì)監(jiān)督,。食藥監(jiān)部門也與三大平臺(tái)就餐飲業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，便于平臺(tái)對(duì)餐飲店鋪資質(zhì)進(jìn)行把關(guān),。從各大訂餐平臺(tái)頁(yè)面查看,，目前三大平臺(tái)合計(jì)下線違規(guī)店鋪約2萬(wàn)家。

李江指出,，今后,，北京將持續(xù)加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的規(guī)范整治力度，對(duì)于不嚴(yán)格履行法定義務(wù)的平臺(tái)加大查處力度并納入多部門聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)信用信息管理系統(tǒng),，使屢次違法的平臺(tái)付出高額的違法成本,。同時(shí)，北京鼓勵(lì)平臺(tái)公示餐飲店鋪現(xiàn)場(chǎng)加工操作視頻,，讓店鋪的后廚“亮起來(lái)”,。(完)