編者按：夏天到了,，天氣是越來越炎熱,，您是不是有些食欲不振,？這個時候吃上一些水果再合適不過了。本期,，《吃貨指南》給大家推薦幾款夏季時令水果,，大家可別錯過了。

消暑利器——西瓜的五個健康好處

1. 預(yù)防皮膚老化,。隨著年齡增長,，皮膚中的膠原蛋白也會流失，開始出現(xiàn)皺紋,。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿卜素,，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的能力,，也能加速受損肌膚復(fù)原,。β胡蘿卜素本身也是一種抗氧化劑，有助預(yù)防肌膚老化,。此外,，西瓜是補充水分的好選擇，有助排出體內(nèi)的廢物和毒素,。

2. 有助防中風(fēng),。說到番茄紅素，一般都會想到西紅柿,。其實,，西瓜也是番茄紅素“大戶”。番茄紅素有助改善血管功能,，減少膽固醇對血管健康的威脅,。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝取富含番茄紅素的食物,，可降低約20%的中風(fēng)風(fēng)險,。

3. 防感冒。番茄紅素還是一種很強的抗氧化劑,，有利于免疫系統(tǒng)健康,，減少感冒的發(fā)病率。

4. 放松肌肉,。很多人運動后都有肌肉酸痛的困擾,。此時，不妨來片西瓜吧,，西瓜含有豐富的鉀,，能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)，放松肌肉,。鉀還能幫助鈣質(zhì)在體內(nèi)有效利用,，間接強化骨骼和關(guān)節(jié)。

5. 補充腦力。西瓜含有膽堿（屬于B族維生素）,，有助調(diào)節(jié)生物鐘,，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力,。

注意事項：西瓜的鉀含量較高，又屬于高升糖指數(shù)水果,，腎功能與肝功能不佳,，以及患有糖尿病的人要特別控制攝取量。從中醫(yī)角度來說,，西瓜屬于寒性水果,，體質(zhì)虛寒者千萬別貪多。

天下第一果——桃子好吃須慎食

在果品資源中桃以其果型美觀,、肉質(zhì)甜美,，被譽為“天下第一果”。桃子營養(yǎng)價值豐富,，含有多種維生素和果酸以及鈣,、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4~6倍,，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,。

桃子屬于溫性水果，營養(yǎng)成分比較豐富,，對治療肺病有獨特功效,。味甘略酸的桃子有消暑止渴、清熱潤肺的功效,，俗稱“肺之果”,，非常適合肺病患者食用。桃子還具有補中益氣,、養(yǎng)陰生津,、潤腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧,、面黃肌瘦,、心悸氣短、便秘,、閉經(jīng),、瘀血腫痛等癥狀的人。

注意事項：如對于平時內(nèi)熱偏盛,、易便秘者而言,，桃子要慎食。雖然桃子具有通便的作用，但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者,，而實熱體質(zhì)因上火而導(dǎo)致便秘的人,，大量食用桃子后不但不會緩解，反而會“火上加油”,。桃子的含糖量高,，每百克桃含7克糖，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進食,，就會損害胰島功能,，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情,。

藥食俱佳——櫻桃營養(yǎng)高食用莫過量

櫻桃營養(yǎng)豐富,，味甜汁多，酸甜適中,。它既含有碳水化合物,、蛋白質(zhì)，又含有鈣,、磷,、鐵和多種維生素，尤其是鐵的含量,，每百克高達5.9毫克,，在水果中居第一位，比蘋果,、橘子,、梨高出20~30倍；維生素A的含量比蘋果,、橘子,、葡萄高4~5倍。櫻桃還有很高的藥用價值,，中醫(yī)認為,，櫻桃味甘、微酸,、性溫,，入脾、肝經(jīng),，具有補中益氣,、祛風(fēng)除濕、健脾和胃等功效,，可用于治療病后體虛氣弱,、心悸氣短、倦怠食少、咽干口渴及風(fēng)濕腰腿疼痛,、四肢不溫,、關(guān)節(jié)屈伸不利以及凍瘡等癥。

注意事項：櫻桃除了含鐵多以外,，還含有一定量的氰甙,，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適,，可用甘蔗汁清熱解毒,。同時，櫻桃性溫?zé)?，患熱性病,、虛熱咳嗽者及糖尿病患者忌食?/p>

維生素含量高——杏不為人知的4大功效

清除自由基

由于富含維生素A和C,，杏同葡萄一樣擁有大量天然的抗氧化成分,，而兩種不同維生素的結(jié)合更是大大增強了其清除自由基的功效。這種天然抗氧化劑有助于保持細胞的年輕活力,，降低患老年癡呆等老年病的風(fēng)險,。杏的果肉中還含有黃酮類化合物，可有效對抗心血管疾病,。

消炎作用

杏中含有在綠茶和可可粉中常見的兒茶素(又稱為茶單寧),。一顆杏中可提取4至5克兒茶素。該成分通過抑制引發(fā)炎癥的酶的活動,，起到消炎的作用,，從而保護血管、降低血壓,。

保護視力

由于含有大量的胡蘿卜素,，杏可以保護視網(wǎng)膜，減少因年齡增長而引發(fā)的視力下降問題,。若想充分保護視力,，建議每日吃3顆杏或者3份其他水果，例如香蕉和紅皮水果,。

富含纖維

杏屬于高纖維水果,，可提高腸胃功能，促進食物的消化吸收,。膳食纖維還可結(jié)合膽固醇,，促進膽汁的分泌、循環(huán),，降低人體膽固醇指數(shù),，預(yù)防膽結(jié)石的形成。

注意事項：對熱性體質(zhì)的人，食杏容易加重口干舌燥,、便秘等癥狀,。且鮮杏酸性較強，容易損傷牙齒,，對脾胃也有一定的影響,，有腸胃疾病的患者不宜多食，從這個角度講,，杏吃多了確實有些“傷人”,。

全身都是寶——荔枝補益肝脾生津止渴

中醫(yī)認為荔枝肉性平味甘，有補益肝脾,、生津止渴,、益智補腦的作用，干品能補元氣,，為產(chǎn)婦及老弱補品,。

就連荔枝核也是一味藥，其性味為甘,、微苦,，溫。歸肝,、腎經(jīng),。具有行氣散結(jié)，祛寒止痛之功,。用于寒疝腹痛,，睪丸腫痛等癥。此外,，還具有生津,、治煩渴、理氣,、止痛,、益血、收澀的作用,。

注意事項：如果食用大量荔枝,，大量果糖就聚集在血管里面，從而出現(xiàn)轉(zhuǎn)化酶“供不應(yīng)求”狀態(tài),，不能及時將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖，同時,，果糖刺激人體分泌大量胰島素，使肝臟調(diào)低血糖濃度,，導(dǎo)致血液內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,。再加上大量攝入荔枝,，減少了其他食物攝入量,，進一步減少葡萄糖供給，從而引發(fā)低血糖癥狀,，甚至出現(xiàn)低血糖腦病,，出現(xiàn)惡心、汗出,、乏力,，繼而引起高熱、抽搐,、昏迷等癥狀,。