3月21日下午，深圳太太藥業(yè)有限公司銷售部一工作人員向重案組37號探員確認,，公司確有一款太太阿膠糕產品,，委托生產廠家為魯御公司?！澳壳霸摽町a品處于缺貨狀態(tài),。”

從事類似貼牌生產的,，還有仁康公司,。該公司徐經理介紹，該公司做阿膠糕的貼牌代工已有兩年多，“這些是按照客戶要求定制的,，他們賣的挺不錯,。”徐經理出示了各種阿膠糕的樣品,，包括蔓越梅,、水果等口味。

劣質阿膠廠家包通過檢測

東阿縣一從事阿膠行業(yè)二十多年的廠家負責人介紹,，為降低成本,，一些東阿阿膠食品生產企業(yè)還從周邊地區(qū)進原料，阿膠塊每斤售價僅20元,。

3月9日上午,，重案組37號走訪陽谷縣山東御貢堂阿膠制品有限公司（以下簡稱御貢堂公司），購買“低端阿膠塊”,。

御貢堂公司位于陽谷縣324省道與東信路交叉路口南側,，整個廠區(qū)有60多畝。該廠負責銷售的潘先生稱,，很多東阿阿膠糕廠家的原料阿膠塊,，都由他們供貨，去年一年的銷量有200多噸,。

在御貢堂公司的辦公室內,，潘姓男子提供了多種不同價格的“阿膠塊”樣品，據(jù)其介紹,，最“低端”的阿膠塊是牛皮下腳料熬制的黃明膠塊,，稍好一點的有進口驢皮下腳料與驢骨、驢毛熬制的含有驢皮源的阿膠塊,。重案組37號探員對比含有驢皮源的“低端阿膠塊”與黃明膠塊,，兩者外觀幾乎沒有區(qū)別。

“從我們這里走貨,，可以提供生產資質,、檢測報告等手續(xù)，包檢測出驢皮源”,，潘先生說,，有食品批號的“食字號”的阿膠塊用鐵盒包裝，規(guī)格240克38元一盒,，帶有保健品標識的“健字號”阿膠塊,，鐵盒裝250克，75元一盒，兩者均為“低端阿膠塊”,。

3月10日下午,，陽谷縣阿城鎮(zhèn)的華珍堂阿膠制品有限公司。在該廠的辦公室,，廠家負責人拿來一款有保健品批號的240克鐵盒包裝,，宣稱是與某知名藥廠合作的定制產品，定制價是208元一盒,，重案組37號探員拿貨最低價可以給到80元一盒,。“這種膠塊是驢腿,、驢頭等邊角料熬制而成,。”

據(jù)多家廠商介紹,，在山東境內并無“食字號”的阿膠塊,，只有“健字號”或“藥字號”，打著“食字號”的便宜阿膠塊,，均不是純驢皮熬制,。

重案組37號探員注意到，山東東阿縣的假冒偽劣阿膠曾被媒體多次曝光,。同時，東阿縣近年也曾集中開展多層次多種類的阿膠類產品專項整治行動,，包括對阿膠類產品生產經營企業(yè)采取“一品一檔”,、“一企一檔”、“一店一檔”等管理措施,，并在全縣推行原輔料登記公示制度,，簽訂《保健食品質量安全責任書》，明確企業(yè)第一責任人職責,，保障轄區(qū)內的生產企業(yè)全面推行阿膠原料或驢皮原料的廠區(qū)公示制度,。

“用純驢皮熬制才能稱為阿膠。所以是否用純驢皮成為鑒別阿膠真假的關鍵鑰匙,?！碧旖蛑嗅t(yī)藥大學一位不愿具名的教授介紹，阿膠市場亂象屢禁不止,，鑒別困難是其中重要原因,，目前使用較普遍的是DNA檢測皮源成分，很難檢測出具體含量,。有些廠家制作偽劣阿膠的時候也會加入一定的驢皮,，就是為了能通過檢測。

山東省農科院生物技術研究中心測序中心主任步訊告訴重案組37號，《中國藥典》中阿膠項下的鑒別方法是采用特征肽鏈的方法進行鑒別,。目前《中國藥典》也在考慮將馬皮納入鑒別范圍,，“可能也是考慮到市場上有用馬皮冒充驢皮造假的情況”。