明天就是元宵節(jié)了,，北京市疾控中心慢病防治所專家提醒大家,，元宵、湯圓都不能吃太多，否則會(huì)引起積食,、腹瀉,，尤其老人和兒童,，一定要謹(jǐn)防元宵或湯圓卡喉,。

專家表示，湯圓和元宵雖然制作工藝略有不同,，但外皮均以糯米為原料,。糯米因含有大量的支鏈淀粉，如果吃太多,，會(huì)引起積食,、腹痛等問(wèn)題。糯米在胃中主要是物理磨碎,，消化的主要部位在小腸,，因而如果進(jìn)食太多糯米，會(huì)導(dǎo)致胃動(dòng)力減弱,。老人,、兒童及消化功能不好的人，最好不要大量進(jìn)食糯米,。溫度對(duì)于糯米的消化吸收也有影響,。在加熱狀態(tài)下,，糯米會(huì)相對(duì)更容易消化,，放涼的元宵或湯圓最好不要吃。

現(xiàn)在湯圓或元宵的種類不斷創(chuàng)新,，除了傳統(tǒng)的豆沙,、花生、黑芝麻等,，還有水果,、巧克力、鮮肉等選擇,。這些餡料都含有大量的油脂和糖分,，熱量很高。4顆芝麻餡兒湯圓的熱量就相當(dāng)于一碗米飯,。過(guò)多進(jìn)食可使血糖快速升高,。而且大量飽和脂肪對(duì)血糖控制也有不利影響,，還有血脂升高的風(fēng)險(xiǎn)。因此,，糖尿病患者不適宜吃元宵或湯圓,，如果吃應(yīng)當(dāng)控制在一到兩個(gè)，同時(shí)減少其他主食的攝入量,，注意搭配蔬菜等高纖維食物,。

湯圓外皮黏性高，兒童吞咽反射尚未發(fā)育完全,，而老年人口腔,、咽喉肌肉活動(dòng)減弱，都容易發(fā)生卡喉的情況,。老人和小孩吃湯圓時(shí)一定要小心,，不要一口吞下，應(yīng)分成小塊進(jìn)食,，最好在家人的看護(hù)下進(jìn)食,，細(xì)嚼慢咽。（記者劉歡）