在湖北中醫(yī)藥大學曇華林校區(qū),，經(jīng)常能看到正在散步的第三屆國醫(yī)大師梅國強,，他精神矍鑠,、步伐矯健,，年近八旬,，他仍堅持每周四次坐診,、講學,、查閱資料,，學術(shù)“高產(chǎn)”,，風采依舊,。談及學術(shù)，梅國強總能興致盎然地娓娓道來,，但談及自己的養(yǎng)生之道,，他卻說，自己對生活其實并不講究,，就是過著幾十年養(yǎng)成平靜生活的習慣,。

五谷為養(yǎng)并非適合你

《黃帝內(nèi)經(jīng)》在談及飲食養(yǎng)生時，將“五谷為養(yǎng)”放在了第一位,，“五谷”現(xiàn)指各類雜糧,。我國古代早就有“一谷補一臟”的說法，如大豆可養(yǎng)腎,、小米可養(yǎng)脾等,，可見雜糧確實是食療養(yǎng)生好食材。雖然粗糧有很好的養(yǎng)生功效,，梅國強卻告訴記者,，自己日常生活是很少吃粗糧的,。這是因為他常年門診患者多，經(jīng)常不能準時吃飯,，長期如此,，患上了胃疾，雖經(jīng)調(diào)治,，已無大礙,，但腸胃功能一直不好。

梅國強說,，如今很多人都知道蓮子,、薏米、小米,、高粱米等是補脾養(yǎng)胃的好食材,，因此天天煮著吃，全家老少一人一碗,，以為是在養(yǎng)生,，其實往往在不知覺中“傷了身”。這個道理其實很簡單,，粗糧雖然有營養(yǎng),，但是富含淀粉、粗纖維,，難于消化,，對于一些腸胃不好的人來說，多吃粗糧會增加腸胃負擔,，出現(xiàn)胃脹等不適癥狀,。梅國強在臨床上治療一些腸胃疾病時，在開完藥后會特別交代患者別吃雜糧,。如果特別想吃,，可以只喝湯，比如武漢人喜歡用蓮子燉湯,，對于腸胃不好的人可以只喝蓮子湯而蓮子就不要吃了,。

養(yǎng)生節(jié)目要辨別“真假”

如今電視、網(wǎng)絡(luò),、微信圈充斥著各種養(yǎng)生節(jié)目,，所謂的“養(yǎng)生專家”向大眾“普及”各種養(yǎng)生知識，但是其中不少只是為了追求效益,、以偏概全,、顛覆常識，介紹了錯誤養(yǎng)生觀，反而誤導了大眾,。梅國強說,，如今在臨床上每周都會碰上一兩個因為吃了電視上宣傳的東西，沒病吃出病的患者,。一次他遇到一位女患者,，看上去全身浮腫、精神萎靡,，經(jīng)西醫(yī)檢查沒有任何異常,，一問診，梅國強才恍然大悟,，她每天起床后喝500毫升水，一天要喝8杯,，每天只吃1克鹽,，長期如此，身體電解質(zhì)紊亂,，出現(xiàn)水中毒,。在問到為什么會形成這樣的喝水習慣時，該女患者說,，這是電視上“專家”講的養(yǎng)生知識?。∫惶煲豢他},，八杯水,。梅國強告訴記者，這就是如今電視養(yǎng)生保健“講過”了,，誤導了大眾養(yǎng)生,。

“是藥三分毒?！彼幉荒墚旓?，但藥能治病，每一味藥都有一定的適用范疇,，超了這個度,，反而傷身。梅國強介紹,，比如冬天吃阿膠進補,，但并非人人皆宜，一些濕氣重的人就不適合吃,；名貴滋補品冬蟲夏草對于陰虛體質(zhì)的人有很好的補益功效,，但是好鋼也要用到刀刃上，否則也是浪費,?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出了調(diào)和五味,，飲食有節(jié)的飲食原則。意思就是說,，凡是自然界賜給我們的食物都是好東西,，但是要正確、合理的應用,，不盲目,、不過分，這樣才能發(fā)揮其作用,。

生活習慣勿要刻意改變

中醫(yī)認為,，精生于先天，而養(yǎng)于后天,。梅國強生活十分簡單,，一日三餐，家常便飯,，但他提倡飲食要葷素搭配,，飲食有節(jié)，不貪食肥甘厚膩,。只要不坐診,，他一日三餐十分規(guī)律，吃飯只吃8分飽,，經(jīng)常吃魚,，因為魚中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，含有人體所必需的氨基酸,，能補充主食和蔬果營養(yǎng)的不足,。因為脾胃不好，梅國強平常很少吃月餅,、粽子,、湯圓之類不好消化的東西。

梅國強日常生活安排也往往是根據(jù)工作需求而定,，沒有什么刻意的“生物鐘”,。每天他會根據(jù)一天的工作安排，調(diào)整早上起床的時間分別為6點,、7點,、8點；早上吃一點雞蛋,、牛奶,、面包就出門診；中午吃完飯后，會午休兩個小時,；然后去工作室看書,、寫寫字；晚飯后在校園里散散步,，活動一下筋骨,。睡午覺已是他長年養(yǎng)成的習慣。梅國強常說,，保證足夠的睡眠是一天精力充肺的源頭,，睡能養(yǎng)血，睡能益氣,。對于青少年可以促進生長發(fā)育,，對于中老年人可以延緩衰老。

喝茶也是梅國強多年養(yǎng)成的生活習慣,。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示,，茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學測定,，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪,、多種維生素,，還有茶多酚、咖啡因,、脂多糖等近300種成分,，有多方面的保健作用。梅國強冬天喜喝紅茶,，夏天則喝綠茶,，他認為，一年四季節(jié)令不同,，喝茶種類宜做相應調(diào)整,。夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒,，能清熱,、消暑、解毒,。冬季宜喝紅茶,，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì),，有一定滋補功能,。同時他也提醒，喝茶也是有禁忌的，應把握“清淡為宜,，適量為佳,，少量多次，飯后少飲,，睡前不飲”的原則,。

談及現(xiàn)在很多老年人最關(guān)心的養(yǎng)生大法，梅國強說,，每個老年人的生活習慣還是不要刻意改變,，順其自然才是最好的。如今很多有孝心的子女把住在農(nóng)村的父母接到身邊照顧,，很多老年人適應力強,，能很快適應現(xiàn)在的生活，但是一些老年人卻不適應城市的生活環(huán)境,，還是習慣農(nóng)村自由自在的生活,，這樣反而不利于養(yǎng)生。老年人還是要有自己的生活,，培養(yǎng)自己的愛好,，精神愉悅、勞逸結(jié)合,、家庭和睦,，自然延年益壽。（董魯艷）