“一九二九不出手,，三九四九冰上走,?！睌?shù)九寒冬，如果吃錯(cuò)了,、喝錯(cuò)了,，可能會(huì)降低抵抗力。天冷,，飲食有4項(xiàng)注意,。

不要喝烈酒。酒精能擴(kuò)張血管,、產(chǎn)生能量,，飲酒后常感到身體發(fā)熱、神經(jīng)興奮,。但熱量很快會(huì)散失,，酒后不僅不能暖身，還容易著涼,。不少人認(rèn)為,，冷天喝烈酒特別驅(qū)寒，冬季酒桌上也常以此做勸酒的“借口”,。但是過量的酒精會(huì)增加肝損傷,、痛風(fēng)、結(jié)直腸癌,、乳腺癌,、心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。而且“烈酒”的酒精含量較高,，世界衛(wèi)生組織定義的“有害飲酒行為”是指30天內(nèi)有1次或以上飲酒超過60克,，相當(dāng)于60度白酒喝2兩。

不要節(jié)食,?！百N秋膘”之后體重難免上升，有些人就打起了節(jié)食減肥的主意,，認(rèn)為冬季不出汗,、活動(dòng)少，身體需要的熱量也少,，可以靠少吃來減輕體重,。但這會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降。

普通成年人每天需要1800~2500千卡的熱量來維持活動(dòng)和健康,。節(jié)食會(huì)擾亂正常的生理代謝,，導(dǎo)致體內(nèi)部分蛋白質(zhì)被分解，免疫機(jī)能下降,。尤其在冬季,，天氣寒冷,，不少人外出或體力活動(dòng)減少，更應(yīng)該增加負(fù)重運(yùn)動(dòng),，維持肌肉的興奮性,，而且要保證飲食均衡，能量充足,。

不要吃太辛辣,。不少人會(huì)選擇麻辣火鍋來“暖身”。辛辣食物不僅刺激味蕾,，同時(shí)也會(huì)刺激胃腸道,，產(chǎn)生痛感、熱感,，讓人感覺由內(nèi)而外暖洋洋,。但這種刺激對消化道是一種挑戰(zhàn)，尤其是消化道敏感,、容易發(fā)炎的人,，更容易造成胃潰瘍、慢性淺表性胃炎等問題,。吃辣后血管擴(kuò)張,、面紅耳赤、毛孔打開,、大汗淋漓,，體內(nèi)積蓄的熱量隨著汗液散發(fā)到空氣中，如果突然從室內(nèi)到室外,，毛孔來不及閉合,，容易受涼感冒。

不要吃太多燒烤,、油炸食品,。冬季也是燒烤店生意紅火的時(shí)候,，有不少人喜歡享用燒烤,、油炸的肉類。從食材來說,，肉類很適合在冬季攝入,，滿足人體蛋白質(zhì)需求，維持免疫力以及肌肉的活力,，而且高蛋白食物的“食物熱效應(yīng)”比較高,，也是“暖身”食材的首選。

但燒烤會(huì)在肉的表面涂抹大量植物油傳熱,，油炸更是在高溫下讓油和肉,、淀粉接觸,，不僅會(huì)有過多脂肪，還會(huì)產(chǎn)生苯并芘,、雜環(huán)胺,、丙烯酰胺等致癌物質(zhì)。喜歡吃肉的朋友,，不妨用煮,、燉、蒸的方式來烹調(diào),。（陸雅坤）