平常人每天吃雞蛋數(shù)量不宜過多，不過根據(jù)美國一項(xiàng)新研究,，如果孕婦每天吃9個(gè)雞蛋,，寶寶會特別聰明。

該研究由美國康奈爾大學(xué)組織開展,，研究人員認(rèn)為,，膽堿成分有助促進(jìn)嬰兒智力發(fā)育。他們招募了26名孕晚期的準(zhǔn)媽媽進(jìn)行研究分析,，其中半數(shù)的孕婦每天攝入480毫克膽堿,，其余人每天攝入930毫克膽堿,。隨后，在這些孕婦生下的寶寶4個(gè)月大,、7個(gè)月大,、10個(gè)月大以及13個(gè)月大的時(shí)候，研究人員檢查評估了寶寶們的信息處理能力和記憶力,。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，孕期每天攝入930毫克膽堿的孕婦生下的孩子在這兩方面的能力較強(qiáng)，這意味著他們的智商更高一些,。研究報(bào)告發(fā)表于《美國實(shí)驗(yàn)生物學(xué)學(xué)會聯(lián)合會雜志》上,。

膽堿成分存在于多種食物中，如紅肉,、魚肉,、豆類及堅(jiān)果。雞蛋的膽堿含量很高,，營養(yǎng)專家稱,，一個(gè)蛋黃中含有約115毫克膽堿，也就是說,，孕婦每天吃約9個(gè)雞蛋,，所攝入的膽堿量可以達(dá)到提高寶寶智商的最佳效果。

該研究作者瑪麗·考蒂爾說：“在嚙齒類動(dòng)物模型研究中,，學(xué)者們廣泛認(rèn)同,，給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的孕期飲食中額外補(bǔ)充營養(yǎng)成分膽堿，能使其后代認(rèn)知功能增強(qiáng),，給它們帶來終身益處,。此次研究提供的證據(jù)表明，這種提高認(rèn)知能力的方式同樣適用于人類,?！辈粌H孕婦應(yīng)多吃點(diǎn)雞蛋，嬰兒吃雞蛋也很有益處,。此前有研究表明,，嬰兒連續(xù)6個(gè)月每天吃一個(gè)雞蛋，能促進(jìn)大腦發(fā)育,、提升大腦功能,。不過，研究人員提醒準(zhǔn)媽媽,，盡量不生吃雞蛋或半生不熟的雞蛋,，以避免沙門氏菌感染。（瑞 秋）