流言

國內(nèi)牛油果市場消費量突飛猛進,，因為牛油果具有減肥,、美容等各種神奇功效。

真相

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅介紹,，與其他水果相比,，牛油果的維生素C、礦物質(zhì)含量其實不多,，反而脂肪含量特別高,，屬于高熱量水果。

此外,，牛油果維生素E含量并不比一些堅果和種子多,，牛油果中的單不飽和脂肪酸也沒有山茶油、橄欖油,、杏仁油里的多,。所以這位新晉網(wǎng)紅水果也不是萬能的。

不過,，人們將鐘愛目標(biāo)轉(zhuǎn)移到牛油果身上,，營養(yǎng)上的考慮大概倒是其次——我們無非是聽說了它有各種神奇的功效：能美容養(yǎng)顏、豐胸,，還有神奇的減肥功效,，才決定“嘗”試一下。

“把牛油果和蘋果進行比較就會發(fā)現(xiàn),，從營養(yǎng)上來講,，牛油果的蛋白質(zhì)和鉀含量高是比較突出的優(yōu)點，但高脂肪,、高熱量是其缺點,。它根本就不是減肥佳品?！狈吨炯t解釋到道,。

因此，牛油果是好水果,，人們選擇它那是“蘿卜青菜各有所愛”,，但指望僅靠吃它來減肥、美顏、豐胸等,，恐怕要空歡喜一場了,。

（選自北京市科協(xié)《每月“科學(xué)”流言榜》）