“民以食為天”、“生命在于運(yùn)動(dòng)”,，吃飯和運(yùn)動(dòng)在生命中都是不可缺少的,。縱觀全社會(huì),，每天積極運(yùn)動(dòng)的大多是老年人,。他們有充足的時(shí)間去做上班時(shí)想做，而沒(méi)時(shí)間去做的各項(xiàng)運(yùn)動(dòng),。散步,、跑步、爬山,、練太極,、跳舞，大街小巷,、公園,、湖邊百分之八九十的都是老年人。

按道理這么積極的鍛煉,，生病的老人應(yīng)該減少了,，而目前一些老人的現(xiàn)狀是：剛開(kāi)始運(yùn)動(dòng)時(shí),，頭幾年是少生病了，體質(zhì)也強(qiáng)壯了,?？稍缴狭四昙o(jì)，越練反倒各種毛病照得,，也沒(méi)少進(jìn)醫(yī)院,。這到底是什么原因呢？

那些運(yùn)動(dòng)了身體照樣生病的人,，往往都是重運(yùn)動(dòng)而輕食療的人,。每天花上幾小時(shí)運(yùn)動(dòng)，而吃飯卻粗茶淡飯,，講究清淡,，以素食為主。1.氣血兩虧,。人老了,，氣血兩虧是老人的通病，各個(gè)臟器也消耗磨損了不少,。2.消化吸收能力減弱,。老人還有一個(gè)特點(diǎn)，就是飯量減少了,，胃腸的消化吸收能力也減弱了,，而且睡眠的時(shí)間也在減少，所以造成上了年紀(jì)后免疫力的下降,，容易生病,。3.供血不足。老人氣血兩虧,，血容量的減少,，容易造成四肢供血的不足，所以老人相對(duì)怕冷,，穿的衣服也較多,。

那么，我們運(yùn)動(dòng)后,，四肢暖和起來(lái)是因?yàn)檠汗?yīng)明顯充足,，而這時(shí)內(nèi)臟尤其是心腦，這些對(duì)血液供應(yīng)需求量大的臟器,，就會(huì)相對(duì)的缺血,。運(yùn)動(dòng)并沒(méi)使血容量增多，而是使血液重新分布,，長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng),，老人就會(huì)出現(xiàn)頭昏,、心慌、氣短,、虛汗這些心腦明顯缺血的癥狀,。所以，老年人請(qǐng)記?。籂I(yíng)養(yǎng)比運(yùn)動(dòng)更重要,。

營(yíng)養(yǎng)均衡，才能疾病少,、壽命長(zhǎng),。合理、豐富的飲食能增強(qiáng)體質(zhì),、補(bǔ)足氣血,，使全身各個(gè)臟器隨時(shí)都能有充足的供血、減少心腦疾病的發(fā)生,，延長(zhǎng)生命,。老年人除適度運(yùn)動(dòng)外，重點(diǎn)應(yīng)放在食療調(diào)補(bǔ)身體上,。

根據(jù)老年人身體的弱點(diǎn),，食療上應(yīng)注意以下幾條：1.吃些軟的、爛的,、易消化的食物。2.水果每天保證一個(gè)橘子或一個(gè)橙子或一個(gè)蘋果,。3.每天喝1～2瓶奶,、吃1～2個(gè)雞蛋，每周保證有豬肉,、牛肉,、魚、蝦,、雞肉,。各種葷菜每周輪換著吃，保證各種營(yíng)養(yǎng)齊全,，蔬菜方面以時(shí)令菜為主,。同時(shí)，老年人脾胃虛弱,，應(yīng)少吃或不吃鴨肉,、螺螄、蚌肉,、烏魚,、螃蟹這些性涼性寒的食物,，易傷脾胃。4.多吃粥類食物,。經(jīng)常用紅棗,、桂圓、核桃仁,、白果,、山藥、板栗,、空心蓮子,、松子仁轉(zhuǎn)換著煮粥吃。5.老年人喝的茶,，也是要相當(dāng)注意的,。到了冬季，金銀花茶,、決明子茶等寒涼的茶,，要盡量少喝。

（中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院主任醫(yī)師熊露）