【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】 從上世紀(jì)中期開始，脂肪就被當(dāng)成了一種非常有害的食品成分，大家都盡可能地把它從菜單剔除,。我們確實(shí)需要減少有害脂肪的攝入量,，然而，如果不攝入有益脂肪,，則會對我們的健康不利,。我們應(yīng)該重新審視一些富含高脂肪的食物，它們實(shí)際上有利于人體健康,。外媒歸納了7種富含健康脂肪的食物，說不定其中就有你所意想不到的,。

奶酪

一塊奶酪片需要耗費(fèi)一整杯牛奶才能制成,。因而，奶酪里包含了一杯牛奶的所有營養(yǎng)：維生素,、礦物質(zhì),、蛋白質(zhì)以及健康脂肪(對人體健康尤為重要)。 奶酪含有大量鈣,、維生素B12,、磷、硒以及脂肪酸,，它跟人體健康的各個方面息息相關(guān),。

全蛋

對于大多數(shù)人而言，膳食膽固醇并不會影響血液中的膽固醇,，因此,，高膽固醇含量的蛋黃并不會降低全蛋的健康值。 雖然全蛋的脂肪含量高,，但它是地球上營養(yǎng)密度最高的食物之一,。人體健康所需的每一種營養(yǎng)幾乎都能在雞蛋中找到！

多脂魚

鮭魚,、鱒魚,、鯖魚、沙丁魚及鯡魚等多脂魚富含有利心臟健康的Ω- 3脂肪酸,、高質(zhì)蛋白質(zhì)及各種重要營養(yǎng),。 食用多脂魚能夠改善人體健康，降低患抑郁,、癡呆及心臟病的風(fēng)險,。

全脂酸奶

酸奶是黑名單上的另一種高脂肪乳制品，富含益生菌保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,，能大大增強(qiáng)胃腸道健康,。事實(shí)上，這些細(xì)菌還具有對抗心臟病和肥胖癥的潛在作用,。

油類

某些植物油,，例如椰子油和特級初榨橄欖油,，對人體健康很有益，能有效改善心血管健康,。特級初榨橄欖油能降低血壓,，改善膽固醇指標(biāo)，還能降低心臟病風(fēng)險,。椰子油則能減輕食欲,，增加脂肪燃燒，對人體健康很有作用,。

黑巧克力

黑巧克力是少有的既十分美味又非常健康的食物,。巧克力由至少70%可可粉制作而成，脂肪含量很高,，并含有多種營養(yǎng)物及抗氧化物,。 研究顯示，每周食用黑巧克力5次或以上的人群,，抗壓能力更強(qiáng),、患心臟病的風(fēng)險更小。此外,，相關(guān)研究還證明黑巧克力有利于改善腦功能,。

堅果類

研究證明，堅果對人體健康非常有益,。經(jīng)常吃堅果的人群更健康,，患2型糖尿病、肥胖癥及心血管病的風(fēng)險會降低,。幾乎所有的堅果都富含植物蛋白質(zhì),、健康脂肪、維生素E及鎂,。除此之外,，堅果還非常可口,！ (實(shí)習(xí)編譯：鄧采靈 審稿：劉洋)