他們自己種甘蔗,，每年秋后用收獲的甘蔗榨汁,，用最傳統(tǒng)的古法來熬制紅糖。熬糖是整個制糖過程的核心,。八口連環(huán)鍋連成一排,，從灶頭一直貫穿到灶尾，熬糖也是一個體力活,，師傅們要將甘蔗汁從第一口鍋一直舀到最后一口鍋,，熬糖的術語叫做趕水。也就是連續(xù)的將一鍋甘蔗汁快速的向下一鍋趕,，這樣在每口鍋中甘蔗汁都會蒸發(fā)掉一部分,，最后變成濃濃的糖汁。水分不斷減少,，糖的濃度不斷提高的過程,，到最后兩口鍋的時候糖汁已經(jīng)變的非常濃郁。這時候制糖師傅會根據(jù)經(jīng)驗判斷起鍋時機,。

熬好的紅糖糖漿晾涼之后,，通過切割和研磨最后得到成型的紅糖塊和紅糖粉，從甘蔗種植到榨汁到熬湯再到最終的成品,，整個過程既包含著汗水又充滿著收獲的甜蜜,。

2017年，東梓關村新杭派民居建成,，具有獨特設計的民宅吸引了大批前來參觀的人,，游客越來越多,，申屠素云的紅糖加工房也成了一個配套的參觀景點,，開發(fā)出的紅糖制品比前兩年增加了30%。申屠素云從中真正嘗到了新農(nóng)村建設的甜頭,。

申屠素云：往年我們是過完年就出去玩了,，今年的話，今年大年初一,，我也守在這個店里,，沒休息過，東梓關網(wǎng)紅以來,，可能對我是最好最大的幫助,，我是受益最大的人。

就在申屠素云在紅火的紅糖作坊里帶領村民致富的時候,，另一個從義烏創(chuàng)業(yè)回來的人,，東梓關村黨總支書記許時新正在村史館工地上忙活,。

許時新是年輕時早早離開村子的，他在 1999 年去了義烏,，做紙張生意,。2008 年回村子時，被選上村委,，2013年當上里村里的書記,。許時新把“杭派民居”的落成視為自己最重要的一件事。現(xiàn)在鄉(xiāng)親們的房子建好后,，看著新的家園,，許時新開始琢磨，他要搞一個大一些的農(nóng)具展館,，陳列農(nóng)耕文化,。

剛剛從工地回來，許時新就轉(zhuǎn)輾到村里舊屋改造的現(xiàn)場,。一些不能居住的老房子村里決定統(tǒng)一收回,，統(tǒng)一修復。而這個時候,，79歲的老人許惠娟過來反映房屋有裂痕的問題,。

許時新：這個就有一個裂縫，我們整治的時候呢,，一起把這個房子修掉,。

眼看著第一批拆遷安置房有了旅游開發(fā)的起色，許時新設計著他的新計劃,。2018年年初，他們要啟動修建第二期新農(nóng)居,，村里還有很多像許惠娟老人等待著新住房,。東梓關“杭派民居”二期工程的30畝建設用地指標已獲批,，許時新期盼著2018年東梓關的嶄新面貌,。

許時新：習總書記說過的,，看得見山,、望得見水，留得住鄉(xiāng)愁,，這也是我們對美麗鄉(xiāng)村,，建設的要求，也是我們村支兩委,，為之奮斗的目標。

如今,，沿著清幽的青石板路走進村落，古樸的許家大院與新建的杭派民居,，在這里互不驚擾,。游客的到來給小村莊帶來小小的繁華,，本地特產(chǎn)和糕點成了熱門貨。郁達夫曾在筆下這樣描述東梓關：“這是一個恬靜,、悠閑,、安然,、自足的江邊小鎮(zhèn)……”而這樣的故事,，正跨越時間的維度,，繼續(xù)在東梓關上演,。

杭州市富陽區(qū)場口鎮(zhèn) 黨委書記 何明葵：就是美麗鄉(xiāng)村的建設，不僅僅是老百姓改善了人居環(huán)境,，更重要是老百姓能夠得到，經(jīng)濟上的實惠,，農(nóng)民能夠?qū)崿F(xiàn)增收,，這是我們要考慮的，所以說我們下一步的重點,，就是產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)是核心,，也是老百姓最關心的,，踏實獲得感的最明顯的體現(xiàn),。

半小時觀察：鄉(xiāng)村振興 規(guī)劃先行

十九大報告提出了“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”,，剛剛閉幕的中央經(jīng)濟工作會議又將“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”列為明年的一項重點工作。我們注意到,，在有關鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略專門的一段論述中,，第一句話是“要科學制定鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃”,。搞好鄉(xiāng)村振興規(guī)劃是關鍵,。

背靠富裕的杭州，東梓關的改造并不缺少資金的支持,，改造工程完全可以馬上開工。然而,，政府部門卻為東梓關請來了優(yōu)秀的設計團隊，用了長達兩年的時間反復設計,、反復修改完善規(guī)劃,。這種認真科學的態(tài)度,，換來的是公眾的點贊,、市場的認可,，換來的是村民住在詩情畫意里的幸福生活,。

宏偉藍圖需要精心描繪,，美麗鄉(xiāng)村建設不能急于求成。