■北宋 鈞窯月白釉渣斗式花盆

■北宋 鈞窯天藍釉盞托

■大英博物館藏北宋 汝窯碗

中國的陶瓷藝術(shù)是人類文明的重要標志,。北宋是我國古代科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達的時期,，也是傳統(tǒng)制瓷工藝繁榮昌盛的時期,。當時,，制瓷業(yè)空前繁榮，大江南北名窯迭起,。當時的窯廠各有特色,，定窯、景德鎮(zhèn)窯清秀,，汝窯,、耀州窯渾厚,，官窯、哥窯典雅,，鈞窯絢麗,，建窯淳樸，磁州窯,、吉州窯具有民間風采，這些窯口的瓷器都是我國的藝術(shù)精品,。其中,，汝窯、官窯,、哥窯,、鈞窯、定窯更是宋代的“五大名窯”,，流傳至今的瓷器價值連城,。

宋瓷：價值連城的稀世珍品

“五大名窯”代表了中國單色釉瓷器的最高水平，是全球各大博物館和收藏家夢寐以求的瑰寶,，其市場價值不言而喻,。從北宋流傳至今，“五大名窯”傳世瓷器極為稀少,，主要藏于北京故宮和臺北故宮以及大英博物館,、大都會博物館、集美博物館等博物館,。

宋代瓷器在海外的收藏以日本,、英國和美國居多，其中不乏相當數(shù)量的精品,。日本對宋代瓷器的收藏,，可以追溯到宋代日本派遣到中國的僧人對于建窯天目釉茶碗的迷戀。今天日本博物館里和私人藏家手中的宋代瓷器數(shù)量,，在中國之外可能是最多的,，并且涵蓋了眾多窯口。日本博物館尤其熱衷于建窯,、吉州窯,、龍泉窯、耀州窯,、定窯和磁州窯器的收藏,。東京文化廳、靜嘉堂文庫美術(shù)館,、大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館收藏有上等的建窯和吉州窯茶碗,，東京國立博物館,、出光美術(shù)館、救世熱海美術(shù)館則有定窯藏品,。

宋瓷多為青色和白色,。宋瓷比明瓷、清瓷往往更受推崇,，很大程度上是因為崇尚自然,、含蓄、質(zhì)樸的宋瓷,，更重視瓷器本身的胚胎,、形體、釉色,，稍加雕琢,，無論造型、釉色,、紋飾都追求天然完美,。宋瓷典雅靜謐，猶如“清水出芙蓉,，天然去雕飾”,，真正集前人之大成，又為后世之經(jīng)典,。

諸多因素造就瓷器輝煌

宋代瓷業(yè)達到如此境界,，絕非偶然。公元960年,，北宋建立,。宋初實行了“抑武修文”政策，“修文”導(dǎo)致文化的空前高漲,，文人的地位得到提高,，人們的讀書熱情激增，文化素質(zhì)普遍提高,。加上北宋的經(jīng)濟繁榮,，為制作高水平的瓷器提供了物質(zhì)保證。這樣的社會氛圍造就了宋瓷清新秀麗,、典雅優(yōu)美的藝術(shù)風格,。

宋瓷與日常生活的緊密聯(lián)系決定了其造型更加注重實用性。宋代各地瓷窯為了滿足人們的生活需要,，創(chuàng)造了豐富多彩的瓷器,，有碗、盤,、碟,、洗,、盞、托,、瓶,、壺、罐,、缽,、尊、盆,、渣斗,、爐、枕等,。工匠們利用粗細,、橫直,、長短、彎曲不同的外部輪廓線,，組合成不同形體,。它們有的勻稱秀美，有的輕盈俏麗,，都從實用出發(fā)兼顧審美的要求,。工匠們創(chuàng)造了前所未有的時代樣式，許多造型作為典范為后世追慕效仿,。

北宋初年,，南方的吳越向宋稱臣，每年大量供奉越窯生產(chǎn)的秘色瓷,。以金銀裝飾的瓷器,，華貴富麗，宋朝君臣十分喜愛,，使瓷器身價倍增,，成為人們追求的時尚之物，這就刺激了各地窯業(yè)努力創(chuàng)制精品瓷器,。上層社會的提倡,，使各階層的人都趨向使用瓷器，出現(xiàn)瓷器的大普及,。

宋瓷的釉色出現(xiàn)了創(chuàng)新且豐富多彩的局面,。這時，不僅改進了石灰釉的配方,，還發(fā)明了可以使釉層濃厚的石灰堿釉,。景德鎮(zhèn)窯的影青瓷,，汝窯的青瓷，龍泉窯的梅子青瓷,，使瓷器真正達到了“如冰似玉”的境界,。至于鈞窯的乳光釉、哥窯的炒米黃色釉,、定窯的紫釉,、綠釉和紅釉，建窯的乳濁黑釉等,，使釉色使用空前豐富,。

宋瓷的器型有大量創(chuàng)新。以瓶為例,，當時出現(xiàn)了玉壺春瓶,、梅瓶、花口瓶,、葫蘆瓶,、雙耳瓶、五孔瓶,、瓜棱瓶、膽瓶,、琮瓶等,，讓人目不暇接。

宋瓷的裝飾手法遠遠超過唐代,。除利用釉色來裝飾外,，還大量運用了印花、刻花,、剔花,、劃花、畫花等技術(shù),，使紋飾富于變化,。

宋代無論南北方都出了很多窯場,。經(jīng)過激烈競爭,，逐漸形成了以一些名窯為中心的“窯系”,。這些窯系一方面受其所在地區(qū)原材料的影響而具有特殊性,，另一方面又受當時的政治理念、文化習(xí)俗,、工藝水平制約而具有共同性,。

從胎釉上看，宋北方窯系的瓷胎以灰色或淺灰色為主,，釉色卻各有千秋,。例如鈞窯釉,，喻為海棠紅,、玫瑰紫，燦如晚霞,，變化無窮如行云流水;汝窯釉含蓄瑩潤、積堆如凝脂;磁州窯燒出的則是油滴,、鷓鴣斑,、玳瑁等神奇的結(jié)晶釉。南方窯系的瓷胎則以白色或淺灰白色居多,，景德鎮(zhèn)窯的青白瓷色質(zhì)如玉,、碧如湖水;龍泉窯青瓷翠綠瑩亮如梅子青青；哥窯的青瓷釉面開片,，如絲成網(wǎng),，美哉天成,，是一種獨特的缺陷美,；定窯瓷，其圖案工整,、嚴謹清晰的印花讓人嘆為觀止,；耀州窯瓷，其犀利瀟灑的刻花給人以流動的韻律美,。追求釉色之美,、追求釉質(zhì)之美，宋人在制瓷工藝上達到了一個新的美學(xué)境界,。

風格迥異的官窯和民窯

宋瓷有官窯,、民窯之分，又有南北地域之分,。官窯即國家政府辦的窯,，為皇宮、王室生產(chǎn)專用瓷;民窯即民間辦的窯,，生產(chǎn)民間用瓷,。官窯還包括御窯，比如宋徽宗就開辦了御窯廠。北宋滅亡后,，宋皇室南移到臨安(今杭州)后,，在鳳凰山下也設(shè)立官窯。

北宋以前,，官方貢器與民間用具只有粗細之別,，并無文野之分，至北宋則發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變——一個朝著清雅,、華貴的方向發(fā)展,，一個朝著粗獷,、豪放的道路前進,，彼此形成截然不同的風格。以宋代“五大名窯”為例,，早期它們都是燒造民間用瓷的普通窯場,，但是自從為皇室燒造貢瓷之后，便脫穎而出,，其工藝之精湛令各地民窯望塵莫及,。其中，鈞瓷的生產(chǎn)最具代表性,，當初它僅是河南地區(qū)一座燒造民間用瓷的普通窯場,，后來被宋徽宗看中，下令在河南禹州一帶建立官窯窯場,，并調(diào)集民間窯業(yè)的優(yōu)秀工匠,，專門為宮廷燒造此種釉色的產(chǎn)品。

官窯嚴格按照宮廷要求進行生產(chǎn),，在工藝上不惜工本,、精益求精，可謂“千中選十,，百中選一”,。民窯的工匠來自民間，工料就不如官窯那么講究,，產(chǎn)品均供應(yīng)大眾的日常生活所需,。這些瓷器雖不免粗糙，但也是情趣別樣的藝術(shù)品,?？v覽兩宋瓷壇，民窯異彩紛呈,，與官窯交相輝映,、蔚為奇觀。

其實，北宋瓷器的發(fā)展,，還跟一個人有關(guān),，他就是宋徽宗?！拔宕竺G”有三個都是他開創(chuàng)的,。

宋徽宗熱愛藝術(shù)，熱愛美,。他熱衷于色彩,，更熱衷于自然的意境。對于當時宮廷內(nèi)比較常見的定窯,、柴窯的瓷器,，宋徽宗非常不滿。于是,，他開始廣泛搜集天下寶物和各種技術(shù),，并在首都東京開創(chuàng)了官窯。后來,，宋徽宗看到汝州燒造的進貢瓷器后很是高興,，就在宮廷內(nèi)開創(chuàng)了一處窯口。在原產(chǎn)地的瓷器,，叫做汝窯,，在宮廷內(nèi)的這個窯口則叫做汝官窯，也有學(xué)者認為,，汝官窯就是官窯,。

鈞窯有官鈞窯、民鈞窯之分,。官鈞窯是宋徽宗年間繼汝窯之后建立的又一座官窯,。鈞窯廣泛分布于河南禹縣(時稱鈞州),，故名鈞窯,，燒制各種皇室用瓷。當時,，禹州有一種彩瓷,，顏色艷麗，而且上有“窯變”形成的火焰紋,，入窯時,，器物都是一個顏色，出來以后則萬紫千紅,，絕沒有一件重復(fù)的,。宋徽宗聽了甚是滿意，又在宮內(nèi)模仿禹州彩瓷，修建了官燒鈞窯,。后來的“黃金萬兩不及鈞瓷一件”的說法,，說的就是這個宮廷的鈞瓷。