都說千寒易除,，一濕難去，但為什么難呢?這主要是因為,，濕氣和寒氣不同,，濕氣是需要通過脾胃運化才能代謝出去的,，但大多數(shù)人不懂這一點,，只顧排汗,，排水,，但其實這樣是去不掉濕氣的。要祛濕,，先調脾胃,。

脾胃是運化水濕的“大總管”。我們平時喝的水滿足人體需要,，滋潤到全身,，就像澆花一樣。但當脾胃失調,，水分排不出去停留在體內,，就容易形成濕氣。

所以,，從二十年前,，我開始學習中醫(yī)時，就將祛濕健脾作為生活習慣,，常抓不懈,。每天早晨，我家的餐桌上,，一粥一水不斷,。

一粥就是小米粥。 小米最養(yǎng)人,，健脾養(yǎng)胃,，清熱解渴助眠，同時小米最適合熬粥,，淀粉經過糊化后,，綿軟柔滑，非常好消化,，任何年齡群體的人都適合,。

一水是紅豆薏米水。 紅豆薏米水祛濕補血,，薏米要選沒有霉味,，軟糯一點，這樣煮出的薏米水有著濃濃的米香,，紅豆以赤小豆為優(yōu);每次各取50克,，放進燉鍋里，煮成湯,，但記住,，不能放糖，一旦放了糖,，祛濕補血的功效就打折扣了,。

十個女人九個寒，內濕對于女性的傷害,，比寒更要大,。所以女性用這個方法更為適宜。

當然了,，這種湯湯水水千萬不要想到就去煮來喝,，持之以恒才會有實效。

不過,，很多人跟我反饋說,，煮紅豆薏米會遇到過這個情況：薏米很硬，紅豆也很硬,，如果放在鍋里一直熬,，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電,，而且搞不好還會把水燒干,，造成糊底。

這里我們推薦大家二種方法,，根本不用費力煮就能吃到柔軟的紅豆薏米：

第一種方法：是在鍋里加進去足夠的水,，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里燜半個小時,，再開火,，燒開后再燜半個小時，就煮成了,。

第二種方法：更簡單,，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面,，再倒進開水,，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好,，早晨起來就是粥了,，正好當早餐喝。這種方法既省事,，又節(jié)省能源,。

(浙江醫(yī)院中醫(yī)內科副主任楊敏春)