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霜降過后多吃三款暖胃餐
蘿卜煲牛肉(消食暖胃)國家高級中餐烹飪師徐文飛:牛肉營養(yǎng)豐富,,富含蛋白質,、脂肪,、鈣,、磷、鐵以及B族維生素,,而且還有暖胃的作用,是秋冬季節(jié)補益身體的佳品,。蘿卜和牛肉搭配,,既能健脾暖胃,也有驅寒的作用。牛肉洗凈切塊,,白蘿卜去皮切塊,,加適量清水及胡椒、姜,、蔥等調(diào)料煮至牛肉熟爛,,加少量鹽再煮一會放入香菜即可。白蘿卜有祛痰消食的作用,,牛肉能補脾胃,,一起煲湯是養(yǎng)胃的好選擇。
山藥排骨湯(養(yǎng)胃助眠)國家三級健康管理師馬勇強:晚上休息不好的人往往腸胃功能都不太好,,新鮮的山藥中富含黏多糖以及幫助消化的物質,,有利于胃腸對食物的消化吸收,還可幫助失眠者恢復胃腸功能,。山藥,、紅棗以及排骨一起燉湯喝,出鍋前再加點枸杞,,不但對脾胃有益,,也能潤澤皮膚。另外,,用山藥熬粥,、榨汁飲用也不錯,營養(yǎng)豐富,,也能清心安神,。
大麥陳皮茶(緩解腹瀉)吉林省健康協(xié)會常務理事郝孟忠:感覺胃不舒服,我就泡點大麥茶喝,,胃就感覺“暖和”多了,。秋季腹瀉的人比較多,也可以泡杯大麥茶緩解一下,,而且還有預防腹瀉的作用,。另外,陳皮,、山楂都有舒肝解郁,、健胃消食的作用,但胃不好的人不適合吃山楂,,建議泡點陳皮喝,,陳皮性溫,健脾養(yǎng)胃的效果也不錯,。
編輯:趙彥
關鍵詞:霜降過后 暖胃餐 蘿卜煲牛肉 煲湯