秋天，正是螃蟹最肥美的季節(jié),，滿滿的蟹黃蟹膏,，光是看看就直飆口水，但是!螃蟹雖然好吃,，但萬萬不能貪吃!近日,，已有多人因此進(jìn)了醫(yī)院……前不久，湖北武漢43歲的李先生吃了幾只螃蟹,，之后竟然腎衰竭,。

多名“吃貨”吃蟹后進(jìn)醫(yī)院

李先生一直都以“吃貨”自稱。不料就是因為管不住嘴,，十多年前他患上了痛風(fēng),，每次發(fā)作起來得好一陣折騰，可是愛吃的“毛病”還是改不了,。上個月,，李先生收到丈母娘寄來的一盒大閘蟹，看著家人吃得津津有味,，李先生一時沒忍住,，也吃了好幾個。沒想到第二天一早,，他的左腳和小腿開始腫脹,，連鞋子都穿不進(jìn)去了。這一次的情況感覺比以前都嚴(yán)重,，李先生胸悶心慌,，難受得不行，妻子趕緊將他送到醫(yī)院,。醫(yī)生接診后發(fā)現(xiàn),，李先生的尿酸非常高，肌酐明顯增高好幾倍,，已經(jīng)發(fā)展成為腎衰竭,。

倒霉的吃貨可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止他一個。10月5日晚上8點多,，45歲的曹先生肚子劇痛被送到醫(yī)院急診科,。當(dāng)天，曹先生和朋友一起游玩吃了螃蟹,。中午,，曹先生一口氣吃了6只大閘蟹，喝了約半斤白酒,，傍晚返程時躺在車上睡了一覺,。半路突然腹痛難忍，就送到醫(yī)院,。經(jīng)檢查,，診斷為急性胰腺炎,。

管不住嘴，邁不開腿,，伙計們又接著前仆后繼……50歲成軍(化名)酷愛吃螃蟹,，從“10·1”長假期間開始，就一直陪陸續(xù)從外地來的大學(xué)同學(xué)吃吃喝喝喝,，每次招待客人必有大閘蟹,。10月10日晚，開車跟同學(xué)到一個養(yǎng)蟹場,，上午吃了四只,，晚上又吃了六七只，還喝了半斤白酒,。深夜腹痛,、腹瀉，成軍被送到醫(yī)院急診輸液治療,，醫(yī)生診斷其為急性腸炎,。

胡寶春醫(yī)生介紹說，螃蟹雖然美味可口,，但是多吃就很容易引起胃腸疾病,。此外，螃蟹一頓最好不要吃超過一只,，吃多了可引起腹脹等消化不良,，而對于一些本身患有疾病的人來說，吃多了螃蟹更會加重病情,。

吃蟹的這些禁忌你知道嗎

事實上,，螃蟹并沒有那么“可怕”還含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素等，對身體有很好的滋補(bǔ)作用,。如何正確吃螃蟹呢,？下面這份攻略請收好。

螃蟹要吃鮮活的,，死蟹不宜吃,。螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中,，使食者嘔吐,、腹痛、腹瀉,。

螃蟹要蒸熟煮透,，生蟹不要吃。螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥,。蒸熟煮透了再吃,，就不會擔(dān)心生病了了

蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放,。一次吃不完，剩下的一定要保存在干凈,、陰涼通風(fēng)的地方,，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

螃蟹四個部位不能吃：蟹腮,、蟹心,、蟹胃、蟹腸,。

不要與茶水同食,。吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,，茶會使蟹的某些成分凝固,，不利于消化吸收，還可能引起腹痛,、腹瀉,。

不要和柿子一起吃。螃蟹最肥的時候柿子也熟了,，這兩種東西應(yīng)當(dāng)注意不要同時吃,。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗,，引起嘔吐,、腹痛、腹瀉等反應(yīng),，還可能引起結(jié)石癥等,。

不和冷食一起吃。螃蟹本身性寒,，和冷食一起吃,，必然引起腹瀉。

建議吃螃蟹搭配生姜,。平時比較怕冷,，容易頭疼的人，吃螃蟹時可以多放些姜,。從口感上來說,，蟹與姜醋是很好的配搭，而且姜屬于熱性，有辛辣味,，可以祛寒溫胃,，姜中的姜汁還有殺菌、去腥和解毒的作用,。如果北方人不習(xí)慣吃姜,，放些蒜也有同樣的作用。

吃螃蟹搭配溫酒,。吃螃蟹時,，喝點白酒或黃酒可以驅(qū)寒，但不要過量,。另外,，吃海蟹時喝點酒，還能起到消毒殺菌的功效,。但需要注意的是,，吃螃蟹時，一定不要喝啤酒,，否則會使胃寒的情況加重,。