資料圖：陽澄湖大閘蟹正式開捕,，守候了大半年的蟹農(nóng)們紛紛鼓足勁，駕駛漁船起航捕撈,。李驥 攝  

陽澄湖昨天開湖 電商巨頭搶當主角

今年陽澄湖大閘蟹個頭較往年略大 預(yù)計價格會有所上漲

昨天上午,，備受矚目的陽澄湖開湖,，第一簍大閘蟹被撈上湖面,。由于在各路大閘蟹中,，陽澄湖的知名度最高,，因此往往是陽澄湖一開湖才意味著一年大閘蟹季節(jié)真正開始。

陽澄湖大閘蟹今年價格預(yù)計上漲

北京青年報記者從當?shù)匦忿r(nóng)處了解到,，由于今年春夏氣候較適宜大閘蟹生長,，加上陽澄湖的水質(zhì)持續(xù)得到優(yōu)化，因此今年的大閘蟹長勢良好,，個頭較往年略大,。根據(jù)9月19日抽檢數(shù)據(jù)分析，河蟹的平均規(guī)格為3.56兩/只,，其中雄蟹3.94兩/只,、雌蟹3.17兩/只，與去年同期相比雄蟹增長4.8%,，雌蟹增長8.6%,。

不過，盡管個頭更大,，但今年陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖面積進一步縮小,，這意味著今年能夠供應(yīng)市場的大閘蟹將繼續(xù)減少。據(jù)北青報記者了解到,，近年來陽澄湖的養(yǎng)殖面積持續(xù)縮小,，其中去年的縮減最為明顯，養(yǎng)蟹湖區(qū)面積較之前縮小了將近一半,，近年則在此基礎(chǔ)上進一步縮減至1.6萬畝,，因此供應(yīng)量將比去年的1500噸繼續(xù)減少，預(yù)計在1300噸左右,。在大閘蟹減產(chǎn)的同時,，飼養(yǎng)成本也有所上漲，因此預(yù)計今年的陽澄湖大閘蟹價格較去年會有所上漲,。

開湖現(xiàn)場成為各路電商競技場

在昨天的開湖現(xiàn)場,，最吸引眼球的似乎并不是大閘蟹，而是各路電商一爭高下的陣勢,。包括蘇寧易購、京東,、順豐等電商都在現(xiàn)場搭起展臺爭搶人氣,。而作為開湖儀式主辦方的蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會也充分配合電商們登臺唱戲。

昨天,，今秋第一簍陽澄湖大閘蟹被蘇寧易購奪得,。蘇寧零售集團副總裁卞農(nóng)親赴陽澄湖撈上第一簍蟹，然后迅速通過冷鏈物流為消費者急速配送,。幾乎是同時,，蘇寧易購已經(jīng)同步上線陽澄湖大閘蟹鮮活蟹開賣,。

據(jù)北青報記者了解到，蘇寧之所以能夠搶到第一簍蟹,，與其作為今年陽澄湖大閘蟹開湖的首席贊助商不無關(guān)系,。在當天的開湖儀式上，卞農(nóng)和行業(yè)協(xié)會的伙伴一同乘船到陽澄湖水面,，親手打撈起第一簍蟹,。而蘇寧的冷鏈物流車早早已經(jīng)等候在開湖現(xiàn)場，就等第一簍蟹上岸,。

與蘇寧的“第一簍蟹”相比,，今年京東生鮮則是靠“無人機配送鮮蟹”大出風(fēng)頭。此次京東生鮮首次采用了自主研發(fā)的無人機送蟹,，開創(chuàng)了國內(nèi)電商的先河,。

網(wǎng)購已經(jīng)成為大閘蟹最重要銷售渠道

今年陽澄湖大閘蟹之所以如此重視電商平臺，與網(wǎng)購已經(jīng)成為大閘蟹最重要銷售渠道不無關(guān)系,。早在2012年,，京東率先與陽澄湖建立了合作關(guān)系，并以“唯一線上銷售渠道”的身份助力陽澄湖大閘蟹“上網(wǎng)”,，為陽澄湖開辟了全新的網(wǎng)上銷售通路,，拉開了陽澄湖大閘蟹進軍全國網(wǎng)購市場的大幕。

而今年在陽澄湖開湖之前,，幾大電商的蟹卡蟹券就都已進入銷售高峰,，銷售形勢超過往年。8月20日-9月20日,，蘇寧易購渠道蟹券銷量同比增長近1500%,，昨天開湖當日截至18:00快遞停收，已經(jīng)發(fā)出預(yù)訂螃蟹超過10萬只,。

另外,，來自京東的大閘蟹大數(shù)據(jù)顯示，2016年,、2017年北京都是大閘蟹銷售額最高的城市,，但今年前8個月則被廣東反超。除此之外,，江蘇,、浙江、山東等也是網(wǎng)購大閘蟹的“?？汀?，江蘇更是從去年開始就穩(wěn)居第二。在今年銷量前十的省份中,，遼寧成為了新入圍的一員,。

另外值得一提的是,，雖然陽澄湖區(qū)的大閘蟹銷售毫無懸念地穩(wěn)居榜首，但其他湖區(qū)的大閘蟹近兩年銷量也在迅速攀升,?？v觀主要湖區(qū)，洪湖,、盤錦水系,、大縱湖大閘蟹近兩年銷售增長都較快，緊隨陽澄湖之后,，特別是盤錦水系連續(xù)兩年穩(wěn)坐探花,，成為新黑馬。而今年,，大縱湖與太湖都成為熱門湖區(qū),，大縱湖的大閘蟹銷售額增幅達到幾十倍，太湖的增幅也達到了270%,。

文/本報記者 張欽