1. 助消化

紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,，并強壯心臟功能,。日常感到胃脹時，多喝紅茶可以促進(jìn)消化,。大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，有助于身體健康,。

2. 養(yǎng)胃

茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用,，在空腹情況下刺激性更強,，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小,。紅茶不僅不會傷胃,，反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化,，經(jīng)常飲用加糖,、加牛奶的紅茶，能消炎,、保護(hù)胃黏膜,，對治療潰瘍也有一定效果。

3. 利尿

經(jīng)常喝紅茶,，在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)共同作用下,，有助于增加腎臟的血流量。提高腎小球過濾率,，擴張腎微血管,，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)多余的乳酸,、尿酸,、過多的鹽分等，同時還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫,。

4. 生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑,，這是因為茶中的多酚類、糖類,、氨基酸,、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，能刺激唾液分泌,，滋潤口腔,。而咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，能夠調(diào)節(jié)體溫,，也刺激腎臟以促進(jìn)熱量的排放,。

5. 提神消疲

醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,，達(dá)到提神的效果,，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳。它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,，能強化心搏,，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。

6. 消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,，實驗發(fā)現(xiàn),，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀,，借此抑制和消滅病原菌,。細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗為有益。