不吃早餐對身體的危害,，已經(jīng)被越來越多的人所認識到。早餐一定要吃,，但同時也要注意該怎么吃,，不該怎么吃,。不恰當?shù)脑绮惋嬍沉?xí)慣,，同樣會損害你的健康,，帶走你的快樂,。有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法,，您要記?。翰荒苓@樣吃！

吃法一：“回味早餐”

早餐內(nèi)容：剩飯菜,，或剩飯菜炒飯,、剩飯菜煮面條等等

受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯,，或者把剩下的飯菜熱一下,。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富,，基本與正餐無異,，通常被認為營養(yǎng)全面。

評點：剩飯菜隔夜后,，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),，吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害。

建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃,；把剩余的其他食物做早餐,，一定要保存好，以免變質(zhì),；從冰箱里拿出來的食物要加熱透,。

吃法二：速食早餐

早餐內(nèi)容：各種西式快餐

受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,，一向是時尚人群的飲食偏好,。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶,、紅茶,，方便快捷而且味道也不錯。

評點：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖,，油炸食品長期使用也會對身體有危害,。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物,。另外,，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高,，但卻往往缺乏維生素,、礦物質(zhì),、纖維素等營養(yǎng)。

建議：選擇西式快餐做早餐,，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入,。另外最好不要長期食用,。

吃法三：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐

早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){

受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下,，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的,，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”,。

評點：油條是高溫油炸食品,，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題,。食物經(jīng)過高溫油炸之后,，營養(yǎng)素會被破壞，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì),；而且油條的熱量也比較高,，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,，這種早餐組合的油脂量明顯超標,，不宜長期使用。

建議：早餐一定要有蔬菜或者水果,，豆?jié){加油條的吃法最好少吃,，一星期不宜超過一次，而且當天的午,、晚餐必須盡量清淡,，不要再吃炸、煎,、炒的食物,，并多補充蔬菜。

吃法四：零食早餐

早餐內(nèi)容：各種零食,，如雪餅、餅干,、巧克力等,。

受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲備，以備不時之需,。而早上起來后,，時間不是很充裕,，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷,。

評點：平時肚子餓了吃點餅干,、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,，那就是非常不科學(xué)的了,。零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,，是不利于消化吸收的,。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量,，但很快會使人體再次感到饑餓,，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足,，導(dǎo)致體質(zhì)下降,，容易引起各種疾病入侵。

吃法五：運動型早餐

早餐內(nèi)容：路邊購買的早餐,，邊走邊吃,，手動，腳動,，嘴動,，全身運動……

受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的,，早餐往往都在路上解決,。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子,、茶蛋,、肉夾饃、煎餅果子等食品,，是他們的第一選擇,，買上一份，就邊走邊吃……

評點：邊走邊吃對腸胃健康不利,，不利于消化和吸收,；另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,，有可能病從口入,。

建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生,，二是最好買回家或者到單位吃,。盡量不要在上班路上吃早餐,，以免損害健康。